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最新大学粥店创业计划书 粥店创业计划书(通用9篇)

时间:2023-09-26 15:10:53 作者:琴心月 最新大学粥店创业计划书 粥店创业计划书(通用9篇)

在现实生活中,我们常常会面临各种变化和不确定性。计划可以帮助我们应对这些变化和不确定性,使我们能够更好地适应环境和情况的变化。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高工作效率。这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

大学粥店创业计划书篇一

1、店名:蚝干粥

现可资金五——拾万元人民币,

场地拟定在小学/医院/超市旁

店面面积:小于等于60平方米的店面(不含操作间)。

2、目前存在的困难和打算:店面装修未定下,人选未定。

选择项目的理由:餐饮是现钞交易无坏账风险,投资少、亏不大。先期投资7.9万人民币已有,估计前景颇好,身心吃苦耐劳方面已准备就绪。就目前位置,凤县暂无类似的粥店的餐饮,养生已经渐渐成为县区人民的主要关注点,以此推断,运营良好的情况下,操作好的情况下,会有不错的发展前途。

市场调查的基本情况:根据初步调查,此地区消费者收入多在2000-4000元左右,正好是我们的目标顾客,普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。

卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的'观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。

1、对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人,居民(不爱做饭)

2、主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。

3、主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会)

4、重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉。

企业组织结构和管理措施:因为店小,暂时由我来经营,厨师、服务员。公章、财务章由本人一手管理。员工有员工准则,张贴于操作间,每人外出要留言,个人必须对产品负责(与工资挂钩),年底发红包。

投资额预算和资金筹措计划:先期投资8.5万

简单装修包空调、排风设备以及部分桌椅10桌,10000,空调一台4500元,

碗(一次性纸碗):一个0.30元,500个共150元

证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元

投资回收的时间:

每月收入:每天每桌50元*10桌*2餐=1000元*30天=30000元

风险因素分析:

根据餐饮行业的特点,我认为风险在于:

1、类似非典的大灾难,人们不太放心在外用餐。

2、天气因素(大风大雨),顾客减少,太热太冷时间过长等。

3、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。

4、原材料涨价或采购困难,送来的次货。

5、业主或员工生病。

6、食品卫生质量,假币。

风险防范对应措施:

应对:

1、维持、用流动资金可顶3-4个月,但要裁一半员工。

2、转变品种,尽量减损,另外利用空闲研发新品。

3、不降价,提高质量,拉住顾客。

4、变换产品结构,把好验货关。

5、培养收银员负责一下。

6、制定一套规范的食品卫生合格制度,买个好验钞机。

企业开办初期经营目标:开业后抓住产品质量不放手,了解顾客对食品的意见,及时调整,以自己为标准,带服务员服务顾客,一切以顾客为上帝为标准,懂得推出自己新品,懂得推出适合客户的粥品。

大学粥店创业计划书篇二

本公司有董事会、宣传组、策划组、实施检测组、营销组、人力资源组等,对其要求如下:

1)有志长期从事健康营养产业、具备一定投资实力、优异投资健康产业的人士

3)管理者、工作人员要具备一定的医学、保健、营养学知识;

6)愿意定期接受总部提供的技术培训及考核(免费);

大学粥店创业计划书篇三

第一段:引言和背景介绍(150字)

创业计划书是一种在现实中对理论的检验和实践的契机,对于大学生而言,这是一次锻炼能力、挑战自我和拓展视野的机会。通过编写创业计划书,我们需要深入了解市场、分析竞争对手、制定发展策略等,这其中不乏辛勤的付出和思考的痕迹。

第二段:经验分享(300字)

在编写创业计划书的过程中,我深刻体会到了几个方面的经验。首先,明确目标和定位,找准市场需求,制定明确的发展方向。其次,细致入微地进行市场调研,掌握市场动态、竞争情况,了解目标客户的需求和喜好。第三,建立完善的创业团队,互补优点,共同面对和解决各种问题。第四,科学合理地制定时间和资源的使用计划,有效地管理团队和项目进度。最后,时刻保持积极的心态,面对困难时坚持不懈,克服困难并勇往直前。

第三段:收获和成长(300字)

编写创业计划书不仅是一次实践,更是一次成长的机会。通过不断地思考和磨练,我学到了很多东西。首先,我对市场分析和竞争优劣势的判断能力有了大幅提升,能够更加理性地评估自己的项目潜力。其次,我掌握了一套具体的项目管理方法,能够合理规划和执行项目,确保项目按期完成。第三,我在团队协作和沟通能力方面取得了显著的进步,懂得更好地倾听他人的意见和建议,提高团队的凝聚力和工作效率。最后,我也体验到了创业过程中的艰辛和困难,锻炼了我的意志力和抗压能力,增强了自己面对挫折时的韧性。

第四段:价值和意义(200字)

编写创业计划书对大学生来说具有重要的价值和意义。首先,它是一种实践能力的锻炼,使大学生能够将知识应用于实际,提高解决问题的能力。其次,它培养了大学生的创新精神和创业意识,鼓励他们敢于尝试、勇于创新。第三,创业计划书的编写能够培养大学生的团队合作精神和领导能力,提高他们的组织协调能力。最后,它也是一种对未来职业规划的探索和展望,让大学生更加明确自己的职业目标和发展方向。

第五段:总结和展望(250字)

通过编写创业计划书,我深刻认识到了创业需要的知识、技能和态度。编写创业计划书是一次难忘的经历,它让我收获了很多,也体验了很多。通过这次实践,我不仅学到了一些实践经验,还培养了自己的创新思维和团队合作能力。对于今后的发展,我会继续保持对创新和创业的热情,不断学习和提升自己的能力,为将来的创业之路做好准备。

总结:通过编写创业计划书,大学生们能够锻炼实践能力、培养创新精神、提升团队合作能力、明确职业规划,并在挑战和困难中不断成长。创业计划书的编写是一次宝贵的机会,让大学生们走出课堂,接触到真实的商业环境,为未来的创业道路打下坚实的基础。

大学粥店创业计划书篇四

随着时代的发展和社会的进步,创业已经成为大学生就业的一种新选择。在创业之前,大学生需要先准备一份创业计划书,而这过程中会收获许多宝贵的经验和体会。在我自己准备创业计划书的过程中,我不仅学到了如何规划自己的创业项目,还深刻认识到了创业所面临的困难和挑战。以下是我对创业计划书的心得体会。

第一段:了解创业的意义和目的

在准备创业计划书之前,我首先需要对创业的意义和目的有一个清晰的理解。创业不仅仅是为了赚钱,更是为了实现自己的梦想和价值。创业是一种实现个人自由、展示个人才华和追求人生目标的方式。所以,在准备创业计划书时,我要先明确自己创业的目的和动力,这将成为我后续工作的指导原则。

第二段:学习市场调研和行业分析的重要性

创业计划书中的市场调研和行业分析是非常重要的一环,它们关系到创业项目的可行性和成功率。通过对市场的调研和行业的分析,我能了解到市场的需求和竞争情况,进而判断自己的创业项目是否具备潜力和发展前景。在进行市场调研和行业分析时,我需要收集大量的信息,并学会分析和运用这些信息,这不仅培养了我的信息搜集和分析能力,还提高了我对市场趋势和发展态势的敏感度。

第三段:规划商业模式和运营策略

在准备创业计划书时,我还需要考虑商业模式和运营策略。商业模式是创业项目盈利的方式和途径,而运营策略则是创业项目实施过程中的指导原则和方法。在制定商业模式和运营策略时,我需要综合考虑自身的资源条件、市场需求和竞争状况,从而确定最适合自己的商业模式和运营策略。这个过程不仅是对自己创业项目的深入思考和规划,还是我对商业运作和管理的全面了解和认识。

第四段:面对困难和挑战的应对策略

创业过程中必然会面临各种各样的困难和挑战,而准备创业计划书时也有可能遇到各种问题和难题。但是,关键是我们要学会如何应对和解决这些困难和挑战。在准备创业计划书时,我需要认真分析和评估项目可能面临的困难和挑战,并制定相应的应对策略。这样,当我真正开始创业时,我就对可能出现的问题有所准备,能够迎难而上、果断应对,保持创业项目的持续发展。

第五段:总结和展望

准备创业计划书的过程是我成长和进步的过程,它帮助我更加深入地了解创业的意义和要求,提高了我的综合能力和创新思维。创业计划书不仅是对创业计划的规划和总结,更是一个机会,让我反思和反省自己,思考自己的发展方向和目标。通过准备创业计划书,我更加明确了自己未来的创业方向,并对自己未来的发展充满了信心和期待。

总之,准备创业计划书是大学生创业过程中非常重要的一环。通过准备创业计划书,大学生能够更加明确自己的创业目标和动力,学会进行市场调研和行业分析,规划商业模式和运营策略,面对困难和挑战有应对策略,并总结反思自己的成长和进步。我相信,只要我们认真准备创业计划书,明确自己的创业目标,做好必要的准备工作,就能够在创业的道路上获得成功。

大学粥店创业计划书篇五

创业是一种精神,一种勇往直前的精神。作为大学生,我们怀揣着对创业的憧憬与热忱,积极参与创业计划书的编写和实践。在这个过程中,我们不仅学会了商业知识和技能,更锻炼了自己的创新精神和团队合作能力。本文将围绕创业计划书对大学生的意义、编写过程中的挑战与收获,以及有关创业计划书的启示等几个方面进行阐述。

首先,创业计划书对于大学生来说具有深远的意义。在编写创业计划书的过程中,我们需要对市场状况、竞争对手、产品定位等进行全面的调研和分析。这使我们不仅接触到了商业运营的实际问题,也提高了我们的市场敏锐度和决策能力。此外,创业计划书还要求我们从一个创意出发,对产品进行细致的规划和设计,这既考验了我们的创新能力,也培养了我们的批判性思维和问题解决能力。因此,创业计划书不仅是一种文档,更是一种实践,通过实践我们更能理解和体验创业所带来的无限可能。

其次,在编写创业计划书的过程中,我们也遇到了许多挑战。首先是对市场的前瞻性判断和行业发展趋势的准确把握。这需要我们对市场有充分的了解和研究,同时也要不断地更新自己的知识和信息,以保证创业计划书的准确性和可行性。另外,创业计划书的编写还要求我们具备良好的写作和表达能力,以便能够清晰地传达我们的创意和想法。此外,团队协作也是编写创业计划书不可忽视的一环。团队成员要充分发挥各自的专长,合作紧密地完成各项任务。这些挑战虽然不可避免,但是通过不断地实践和努力,我们逐渐克服了这些困难,取得了丰硕的成果。

值得一提的是,创业计划书编写的收获也是巨大的。通过创业计划书的实践,我们更加明确了自己的创业目标和方向,并具备了实现这些目标的步骤和策略。在整个编写过程中,我们深入挖掘和思考了自己的创业理念和商业模式,这使我们对自己创业项目的可行性有了更加清晰的认识。同时,创业计划书的实践也提高了我们的项目管理能力和执行力,使我们更加有信心去实现自己的创业梦想。此外,创业计划书的编写 还提供了与企业家交流的机会,我们从他们身上学到了许多宝贵的经验和教训。

最后,创业计划书的编写也给我们带来了一些有关创业的启示。首先,创业需要勇于突破和创新。创业计划书的编写是一个创新的过程,我们需要敢于打破常规思维,提出独特的创新点。其次,创业需要团队合作。团队合作不仅能够提高工作效率,还能够凝聚集体智慧,发挥每个人的优势,从而实现项目的成功。最后,创业需要持之以恒的努力。创业计划书的编写是一个艰苦的过程,需要耐心和毅力去坚持,不断地完善和改进。只有付出足够的努力,才能收获最终的成功。

综上所述,编写创业计划书对大学生而言具有深远的意义。虽然在这个过程中我们面临了许多挑战,但是通过不断地努力并取得了丰硕的成果。创业计划书的编写不仅锻炼了我们的商业知识和能力,更培养了我们的创新精神和团队合作能力。同时,创业计划书的实践也为我们将来的创业之路指明了方向,并给予了许多宝贵的启示。相信通过这次创业计划书的实践,我们将为自己的创业之路铺就一片光明的未来。

大学粥店创业计划书篇六

随着人们对于美的追求越来越高,美甲店已经深入到爱美女性的生活当中,无论是参加婚礼还是朋友聚餐,甚至出门逛街,女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的,因此,对于创业者来说开家美甲店是个不错的选取。

应对这样一个巨大的女性消费市场,各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入,但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么,靠什么来吸引顾客呢专业,诚心,超值,未来的美甲行业经营发展将以品牌化,专业化和规模化为主流方向。

美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式:实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

注意:美甲店铺的定位越准确,越容易被顾客记住。能够带给个人化的超值服务潜力是美甲店铺经营的制胜之本!

消费者在选取美甲店铺的时候一般会注意这样几点:

(1)看美甲店铺的专业水平;

(2)看美甲店铺的服务水平;

(3)看美甲店铺的环境;

(4)看美甲店铺的美甲师的潜力和名气;

消费者对美甲店铺有这样几个要求:

(1)普遍的消费者都期望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

(2)一部分人期望美甲店铺的服务环境有所改善;

(3)大多数人期望美甲店铺提升美甲师服务水平;

(4)很多的消费者都期望美甲店铺提升美甲师整体素质;

(5)也有一部分顾客期望美甲店铺能够改善服务种类

超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满,期望得到改善,这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。

顾客选取美甲店铺的途径;

(1)通过自己的详细了解和亲身体验而理解的人数占大多数;

(2)通过美甲师的介绍而理解的占一部分;

(3)通过朋友介绍而理解的又占一部分;

(4)还有的是通过看杂志,电视,广告慕名而来的。

绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般,这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意,谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。

(1)从业人员的年龄偏小,缺乏社会经验;

(2)工作技能不高,可又随时想找一个好一些的工作;

(3)美甲店铺太小,环境单调,渴望去大的美甲店铺;

(4)老板经验不足,频繁的变动员工的工资和提成,给员工一不信任感;

(5)不断出现新的竞争对手,她们的工资水平高,店铺装修的环境好,材料和设备领先,这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。

在这个行业中,好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的,同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是,在那些缺乏管理,缺乏诚心的店铺,依然有超多的美甲师流失。其中原因固然很多,单做为我们经营者,是否就应检讨一下自己呢,我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置了解我们员工心中的理想选取是什么,需要怎样样去解决现实存在的最根本问题。

(1)在美甲店铺中,美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合,不管是哪个店铺,要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的用心配合。

(2)每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

(4)美甲师能够准确的抓住顾客的需求,并建立起顾客对自己的信任,从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

(5)每一位美甲师都就应相信;她为顾客所带给的服务是顾客所需要的,并且是对顾客有利的,而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

诚心,不仅仅仅是美甲师对客户的表现,同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉,而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人,她们因此决定,选取自己的前途,单从这一点上看,人员流失很大的美甲店铺,不是美甲店铺老板的潜力有问题就是老板的人品有问题。

(6)美甲师要学会与顾客的有效的沟通,在学会有效沟通技巧的同时,也要学会换位思考,站在顾客的角度来领会顾客的需求,从而真正的满足顾客的需求。

(7)美甲师与顾客之间就应持续一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任,其实,这也是种敬业的态度,大部分的美甲师是能够做到这一点的,然而,我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面,这样才会让顾客有信服感。

但要注意,顾客与美甲师之间太亲热,会使顾客失去对美甲店铺的距离,从而没有办法谈价格,同时也失去了我们的专业性。因此,我们要提高我们的专业性,让客人为我们的专业而买单。

(8)美甲店铺就应拥有自己的价值观和文化准则,所有的美甲师都就应明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。

(9)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位,这样才能够使企业在竞争中立于不败。

大学粥店创业计划书篇七

项目名称:林地生态养鸡

经营范围:土鸡、土鸡蛋

项目负责人:

项目投资:x万元

场地选择:xx林地

1、市场需求分析

随着社会进步和人民生活水平的日益提高,人们的生活水准产生了不断变化,特别是吃食方面,普遍追求无公害和土味、野味,生态土鸡养殖场正是迎合人们对“土”字的要求,利用优质鸡苗,在环境优美,无污染的大自然放养,在林地间可食天然虫草,蚱蜢、蚯蚓等,又以补饲玉米、稻谷、地瓜、糠麸等杂粮为主要饲料,运动充足,山地放养时间为4个月以上。所以,其鸡体紧凑,羽毛光亮,眼大有神,皮簿骨细,肌肉丰满结实,脂肪沉积适度,酮体漂亮,肌肉中氨基酸含量高,而且品质细嫩、口感好,味道鲜美,风味独特,深受消费者的喜爱。同时,由于土鸡和土鸡蛋营养丰富,是少年儿童发育和老年病后恢复的进补品,有着与圈套养鸡所不能具备的特点,因此,该产品在市场上供不应求,有着良好的发展前景。

2、市场竞争与效益分析

经济效益分析:年饲养xx只土鸡,需鸡苗、饲料、防疫费等生产成本x万元,其产出土鸡、土鸡蛋收入为xx万元,除去成本,获利x万元。因此,具有较好的经济效益。

社会效益分析:林地无公害食品是当今社会人们在吃食方面所想往的,林地放养土鸡正是迎合了社会的需要,满足人们的需要,对增强全社会体质有着积极的作用。同时,果园间放养土鸡有利于提高土壤肥力和害虫防疫,因此,建规模土鸡放养具有一定的社会效益。

生态效益分析:林地放养土鸡有利肥沃林地,吃食害虫,具有保护生态环境的作用。

3、养殖与环境的互利

在林地放养土鸡不但可以节省饲料,而且达到无公害使鸡肉味道鲜美,具有丰富营养价值.据调查一只鸡一到两个月可排粪xx公斤,而鸡粪是一种优质的有机肥,其含氮、磷、钾各种元素,将鸡粪发酵后施肥农作物可直接吸收,促进肥料和养分的分解,让作物根系尽快吸收到养分。

1、近期计划

在一年之内,将养鸡场办成养鸡企业。以每月进xx只优质鸡苗饲养,采用滚动式发展做到月月批量销售,在已有销售渠道发展成为一个具有特色的绿色食品品牌。

2、远期计划

在三年之内,建立土鸡,林地以及其他家禽多样化综合发展模式。养殖企业将利用荒山、林地,用土鸡粪以便发展和绿化林木。另外,本企业将进行土鸡产品深加工,如速冻土鸡,土鸡等,增大产品的附加值,提高经济效益,最终成为立体的生态的多样化的综合养殖企业。

1、薪资预算

饲养员x名,技术员x名,月薪x元。

2、投资预算

说明:投资预算按一年的时间计算。

(1)场地建设费:x元

(2)值班室、饲料间:x元

(3)运输车一辆:x元

(4)按月饲养土鸡x只计算:鸡苗x元,玉米,糠麸等饲料x万,水电费x元

(5)网子,料罐,油费等其他杂费x元

综所上述,一年的投入资金需要x万。因为土鸡在一年内分为几批饲养,所以前期投入资金不需要x万。按鸡苗,疫苗药品,饲料三种大宗耗费计算,第一批土鸡需要x万元,前期投入资金约为x万,鸡场总投入为x万,另有x万流动资金。(注:在市场分析中的成本不包含农用车费,固定场所费用是折合计算的。)

3、经营成本预算

年饲养土鸡x只,总成本为x万元。

1、经营风险

(1)选择经营场地的地理位置是否合理;

(2)蛇鼠等害物的侵袭;

(3)鸡苗是否高数量存活;

(4)疾病的防治是否到位;

(5)销路是否畅通;

(6)饲料等物品的价格是否低廉,实际投资是否超出预算;

(7)管理制度是否完善。

2、控制办法

(1)选择经营场所必须进行实地考察,多选几个点,多提几个方案,请专家评价选最佳方案。

(2)鸡舍设置合理,场地进行蛇鼠防御工作。

(3)采取优质鸡苗,提高工作人员育雏技术,建立科学、高质量的育雏室。

(4)聘请专业土鸡疾病防治技术人员,将疾病防治工作放在重要位置。

(6)囤积饲料,多家比较,合理购买,对每次投资要进行经济核算,在预算时要宽松或上下互补。

(7)采取先进的管理制度,合作社—农户—雇员相结合的模式。

1、营销策略

大户与散户相结合,组建专业合作社,增加商品产量,逐步扩大市场,最终打造品牌。

2、营销方式

(1)熟人推荐:利用熟人介绍。

(2)公关营销:利用鸡贩子关系,由鸡贩推广营销。

(3)宣传推广:到各乡镇、城市综合市场进行宣传推广工作,特别是城市里主要的综合市场的宣传。

(4)酒店宣传:到酒店、餐馆、农家乐等地方宣传。

(5)人员推销:直接推销。

(6)街道设点:在主要综合市场设立销售点,进行直接销售。

3、经营计划

(1)将养殖林地发展成x个,形成轮换放养模式。

(2)联系小贩和大的收购户,稳定销路。

(3)成立养鸡合作社,实现规模化经营。

(4)设立街道销售点,提高经济效益和知名度。

(5)联系酒店、餐馆等,建立固定的买家。

(6)近期计划完成,将实施远期计划,最终建立多样化综合养殖企业

大学粥店创业计划书篇八

1 、超市

world超市是芜湖world商业集团,是一家有限责任公司,股票代码08981,股票简称:world商业,该超市拥有优越的地理位置,以服务人民为宗旨,以提供优良的商品为理念,满足于人们的生活和消费。超市注重中长期目标,将逐步拓展更多地方的连锁经营,以及覆盖更多的商品,最终将形成多元化经营集团公司。

2 、消费群体

由于超市位于大学城内,而且附近的居民小区也很多,故消费面向的主流群体为学生,以及附近的居民。

3 、投资与财务

超市位于大学城内,享受多种税收优惠政策。

超市成立初期共需资金85万元,其中风险投资60万元,联大20万元,外来投资5万元。

股本规模及结构暂定为:公司注册资本85万元,风险投资入股60万元(70%),联大投资入股20万元(24%),外来投资入股5万元(6%)。

第一年估计盈利200万元,以后每年销售利润率10%左右,投资回收期为13个月。

4 、组织与人力资源

公司性质是有限责任公司,初期组织结构采取制限制,公司所有权与经营权合并,实行总经理负责制,总经理下设营销副总经理,财务副总经理,采购副总经理。

1 、超市背景

近年来,随着人们的生活水平的不断提高,人们的消费越来越大,而且超市位于大学城内,拥有优越的地理位置,不管在现在,还是未来都会有很好的发展,现在超市经过融资正式成立,超市初期以稳定发展为目标,13个月过后盈利,2年后计划加开连锁分店。

2 、业态多元化

为薄利多销的超市更是要突出规模效益,而实现超级市场规模效益的重要途径是积极开展连锁经营。

一、市场特征

概述

通过对高校园区的市场调查和本校园的环境分析,高校园区是芜湖市巨大的学生消费市场。首先,近几年教育部对高校生源扩招使得高校园区及本学校的学生极具增加,更扩大了该地区的消费市场。再加上人们生活水平的提高和追求时尚使得学生对消费观念有了很大的改变。消费,在他们生活中必不可少,所以在学校周围创办超市小型企业是在高校园区创业的首选目标。

校园超市是校园文化、校园服务和校园经济有机结合的综合场所。它服务于在校所有的人及周边的人,给学生和老师带来很大的方便。但超市的最终目的还是盈利,要抓住所有机会分析市场动态参与市场竞争给超市带来最大的利润。

二、市场细分

按消费人群和消费品需要来分可分为以下三方面:

1、学生分析

用品时学生首选的是校园超市而不是校外的商业街,且对产品质量要求经济实惠。

(2)学生的消费能力:现在越来越多的学生都是独生子女,并且家里的父母对自己孩子的消费放的比较宽松,这就使得学生在学校有了很大的自由购买选择权,随意购买自己喜欢的学生、生活用品。

2、老师和其他分析

(1)老师消费观念:虽然老师的生活观念相对于学生来说是比较成熟的,但是在办公室的生活用品和办公用品是他们必不可少的,当需要时也要购买。对老师来说希望方便快捷的生活观念比学生要更强,所以他们购买用品时首选的一定是校园超市。

(2)老师的消费能力:老师已经是社会群体,他们有了稳定的工作和稳定的收入具有了经济实力,当他们需要时就会豪不吝啬的购买所需一切,而他们在校园时的购买地点很可能就是校园超市。

大学粥店创业计划书篇九

发展前景:

一、店面简介

本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

二、发展战略

1、本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式,免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。此外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况采取相应得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外卖的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外卖,为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖,如此也是能增加销量的。

4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

5、暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。

三、餐厅管理结构

店长兼收银员x名,厨师x名,服务生x名。

经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

主要的产品特色:具有食疗保健功能的素食餐品

主要的服务特色:会员制的跟踪服务

主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

四、市场分析

在大学中的食堂的饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

优势与劣势:

优势分析:本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。同时,餐点还提供冷饮、冰粥等,并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析:据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析:餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

五、促销和市场渗透

促销策略:

前期宣传:大规模,高强度,投入较大。后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传,通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日,开展有针对性的促销策略如发传单等。

六、财务状况分析

1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需xx元(场地租赁费用x元,餐饮卫生许可等证件的申领费用xx元,场地装修费用x元,厨房用具购置费用xx元,基本设施及其他费用等xx元)。

2.运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,杂项开支等。

3.每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约xx元,收益率30%,由此可计算出投资回收期约为三个月。

七、营销组合策略

有形化营销策略:

由于本餐厅的经济实力尚弱,因此初期将采取避实就虚的营销战略,避开大量的硬广告营销,而采取一整套行之有效的广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导。

技巧化营销策略:

做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势,为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感,本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统,实现营销承诺:

l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

2、将顾客满意进行到底。树立

3、建立餐厅顾客服务调查表,定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

八、大力打造

根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点,实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合,加强企业的品牌保护意识与能力。围绕推广保健知识、宣传绿色文化:

本餐厅将在营销过程中,围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点,对消费者进行有计划、有针对性的宣传,从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去,同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化,弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装,传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。

九、重视搞好一系列的企业公关活动

本餐厅将通过一系列的公关活动,处理各方面的关系,为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

1、与员工建立团结、信任一致的'合作关系。在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。

2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。

3、政府关系。及时了解并遵守政府相关法律法规,加强与zhegrave部门的联系,主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。

十、发挥绿色餐厅的价格优势

本餐厅的目标人群为学生以及城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素,本餐厅的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额,形成规模经济效应,以低成本获得高利润。在产品的价格及其组合上,我们是依据消费者不同的消费层次和需求,加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品,其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来计算,比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶,最后厨房的加工程度,为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准,顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

十一、市场风险

市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

(1)在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

(2)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。

内部管理风险:

餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

原料资源风险:

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以保健为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

十二、应对措施

l、汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。

2、严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

3、进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。

4、与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

初期(1-3月)

主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品,市场策略为通过积极有效的营销策略,挤占中式餐饮及保健药品的市场分额;树立。

中期(1年)

巩固、扩展已有的市场分额,进一步健全餐厅的经营管理体制,提高企业的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

长期(2年)

届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着企业的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。

十三、店面设计

视觉识别

店名:一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关,另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部,要贴近校园特色,易于为校园群体喜爱和接受,店名应有格调,意味悠长。颜色:以黄色,红色,橙色等暖系色调为主,辅以轻快活泼的冷系色调。彰显时尚,潮流,雅致,品位。

店面布局

恰当运用灯光,地毯,隔断等元素,尽量一方面有效利用空间,一方面显得错落有致,不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位,然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局,让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。灯饰和灯光:灯饰是餐厅厅装饰的重要元素,选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分,可以选择不同颜色的灯光,烘托出餐厅宜人的气氛。同时,顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。

墙面装饰和窗帘:按照季节及时调整,各种织物材质,图案,颜色尽量显得和谐,显示餐厅的格调,贴近消费者感官享受。

桌位:桌位设计和摆放应该总体上和谐,个体上有差异,避免给消费者大排档那样的感受。

工艺品摆放:工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好,烘托出餐厅的品位。餐具:干净,整洁,应该体现咖啡厅特色或者形象。

背景音乐:以浪漫,柔和的轻音乐为主,响度适中,切合季节变化和咖啡厅格调。

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