对某一单位、某一部门工作进行全面性总结，既反映工作的概况，取得的成绩，存在的问题、缺点，也要写经验教训和今后如何改进的意见等。总结书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇总结呢？下面是我给大家整理的总结范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
餐厅外联工作总结篇一
回顾这一年的工作，我在领导及各位同事的支持与关心下，严格要求自己，根据西餐厅的要求较好地完成了自己的本职工作，通过一年的学习，工作方式有了较大的转变，工作质量有了新的提升，现将一年来的工作状况总结如下：
要做到优秀，自己的学识，力量等还有肯定距离，所以总不敢掉以轻心，向书本，向领导，向同事学习，这样下来感觉自己半年来还是有了肯定的进步，在管理力量，协调力量及处理问题等方面，有了进一步的提高，保证了餐厅各项工作的正常运行。
作为一名餐饮部的一份子，自己扮演的角色是承上启下，协调左右的作用，我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。上半年在饮和厅的工作中，各项工作都是本着提高服务质量，提高工作效率为目的，让工作有条理性，融入到每一项工作当中。努力协作主管做好餐厅的管理工作，本着实事求是原则，做到上情下达，下情上报。本酒店的宴会接待任务比较重，上半年多次接待了重要来宾及宴会，但由于种种缘由质量和效率跟不上，这就要求自我强化工作意识，留意加快工作节奏，提高工作效率，力求周全，精确避开疏漏和差错。
1、明确开发的方向
2、确保完成任务
(2)主管、领班必需以身作则，带头创新，不仅要完成个人任务，还必需启发、关心员工也开发新品。
3、主管、领班要带头学习，带动员工提高个人素养和业务技能。
5、坚持执行新品开发的有关规定，按时兑现嘉奖和考核评估，提高创新乐观性和主动性，力争完成下半年任务指标。
餐厅外联工作总结篇二
主持人：陈超
参会人员：梁加恒、谷月英、戴寅初等。
记录人：毕晓康、陈伟伟
会议议题：制定公司例会制度及人员工作责任制
会议内容：
时间：每周一上午9：30—10：00.
参加部门：总经理，财务部，工程部，综合办公室，餐厅部。
参加人员：以上部门所有人员。
参会内容：汇报上周工作总结，本周工作进度，下周工作计划。
成立专门的司机办公室，管理公司车辆、游艇的使用。
工作内容：
1、车辆、游艇的钥匙保管。所有钥匙统一保管，不得私人专管。
游艇钥匙由梁加恒负责保管。
2、需要出车部门先到办公室填写《车辆使用登记表》，拿到登记表后方可出车，使用人出车前先在《车辆出勤统计表》上填写清楚，如有漏填或者不填发现后严肃处理。
3、每月月初至月末的时数里程及费用支出填写《车辆费用支出月报表》，交由办公室存档。
1、董事长办公室钥匙管理如下：
由刘海健管理1把，负责日常使用，办公室备用1把，财务室备用1把。
刘海健不在的情况下再由办公室使用，如都不在由财务室使用。其他人员一律不得留有和使用此钥匙。
2、总经理办公室钥匙管理
由吴玉钊管理1把，负责日常使用，办公室备用1把。
其他人员不得留有和使用此钥匙。
3、财务室钥匙管理
由谷月英一人负责及使用。
其他人员不得留有和使用此钥匙。
4、办公室钥匙管理
由办公室人员管理。
其他部门不得留有和使用此钥匙
5、接待包间钥匙管理
由梁加恒管理1把，负责日常使用，办公室备用1把，财务室备用1把。
梁加恒不在的情况下再由刘海健去办公室领取使用。
其他人员不得留有和使用此钥匙。
6、库房钥匙管理
由梁加恒管理1把，负责日常使用，办公室备用1把，财务室备用1把。
其他人员不得留有和使用此钥匙。
1、4月20日递交沂源房产市场调研报告，由陈伟伟负责，办公室人员协助。
2、4月23日对库房酒水盘点，由办公室登记造册，谷月英和梁加恒协助盘点，提供酒水发票和数量，并每月月底对账核实。
3、4月23日开始做鲁村文化收集工作，由毕晓康负责，王贵刚协及办公室人员协助。
餐厅外联工作总结篇三
地点：大荔县奚若中学会议室
参加人员：
xx润泽房地产开发有限公司
中太建设集团股份有限公司
主持人：张xx
会议内容：
首先，张xx明确了一下会议纪律，今后每人每迟到一次罚款10元整，无故不参加、不请假的罚款50元整。
之后张xx阐述：由于近期阴雨，混凝土含水量大，模板加固、支撑不到位，导致二号宿舍楼一层北段现浇混凝土期间，出现板面、梁整体下沉现象。对此，4月17日早，沈校长召开了专题会议，会议内容为：
1、二号宿舍楼北段暂停三天，到4月20日先拆除局部模板进行观察。
2、观察结果，形成书面资料并上报公司、教育局、力森劳务公司。
3、给出整改措施。
项目部生产经理张xx针对于二号宿舍楼一层北段发生下沉的原因，进行了归纳和阐述：
1、项目部自开工以来无质量事故，二号宿舍楼一层北段所发生的问题属于质量管理不到位，对此领导有不可推卸的责任。
2、项目管理上存在一些问题，质量管理松懈。
3、班组长及工人质量意识淡薄，意识不到问题的严重性。
4、随后项目部根据实际情况作出处罚措施，并上报。
5、今后各工长责任心一定要到位，力森劳务公司全力配合工长的项目管理，若不服从，宁愿停工。
监理公司高笠发言：4月17日，二号宿舍楼质量事故，从目前看来是由于加固不及时所造成的，若塌下来，将造成重大的质量、安全事故，之所以发展成这样，有以上几点原因。现在影响无法估测，三天以后见分晓。希望此次质量事故无很大影响。大家应考虑到今年雨水较多，今后要怎样做好雨季施工。
监理对今后的施工提出了几点要求：
1、回填土质量一定要达标；
2、各管理机构要加强，做到上传下达，有问题及时处理，处理不好就向上汇报；
3、针对二号宿舍楼质量事故，今后要做到质量三不放。
教育局谢振国发言：
1、监理、项目部人员要引起足够的重视，搞好今后的工作，杜绝再发生类似的事情。今后一定要在保证质量的前提下赶进度。
2、项目部应做好雨季施工方案并执行；
3、下周一，处理方案及措施上报监理单位。
张经理对上一周的工作继续做出总结，总结内容为：
1、上周二，省、市、县人大代表对本工程检查；
2、东教学楼、实验楼学校根据实际情况进行了图纸变更；
3、进度：办公楼二层施工、二号宿舍楼一层完工、一号宿舍楼基础施工、餐厅打桩、体育馆打桩结束、东教学楼砌墙基本结束。
上一周施工存在的问题：
1、钢筋工劳力不足，影响了办公楼的施工进度；
2、提高质量意识，做到文明施工，工完场清；
3、施工期间，各工种之间紧密配合；
下一步，要求派零工清理宿舍楼、办公楼主干道淤泥。
根据二号宿舍楼和办公楼的建筑面积，钢筋工不少于50人，一号宿舍楼钢筋工不少于20人。
下一周工作计划：
1、西教学楼、图书馆提升机安装到位；
2、东教学楼、实验楼除防水以外，砌体基本完工，屋面结束；
3、西教学楼基础墙结束；
4、东区室内地沟、二次回填土结束；
5、二号宿舍楼南段三层结束，20日北段钢筋绑扎；、
6、一号宿舍楼基础完工，进行室内回填；
7、办公楼二层结束；
8、体育馆打桩；
9、开始东四栋主体验收前的原位检测工作，资料室做好原位检测报审。
宣布进度节点目标：
3、办公楼及二号宿舍楼6月底封顶，6月上旬进行填充墙施工，7月底进行主体验收。8月份初开始室内外粉刷，9月上旬进行外墙面砖的施工。
4、一号宿舍楼7月上旬封顶，6月中旬进行填充墙施工，8月上旬进行主体验收。8月中旬进行室内外粉刷，9月下旬进行外墙面砖的施工。
从5月下旬到6月底，渭南市进行明察暗访质量安全大检查。各部门要做好应对检查工作。
近期，天气不好，阴雨较多，施工进度不能耽误，强调水电在一日之内做好线管安装、预埋工作。并将水电安装人员安排名单上报给生产经理。
施工现场，外架排水明沟进行开挖，创建文明工地工作要另行安排。
邓质检发言：1、模板支撑不允许单个支撑，要加工垫板，
2、二次砌体质量差，灰缝不饱满；
张经理要求力森劳务公司对于图纸变更部分，整理一份书面材料并上报。强调办公楼4月30日二层封顶，如果封不了顶，处罚5000元整。4月底，东区填充墙全部结束，除变更部分外，否则，处罚1万元整。
餐厅外联工作总结篇四
会议地点：项目部会议室
主持人：xx
记录人：xx
参加会议人员项目部全体管理人员及各班组负责人
会议时间：20xx年5月25日晚
xx：
上周在进度、质量和安全方面都有所提高，是因为各班组的配合到位，业主对我们也有所肯定，但是大家不能松懈，要继续保持、加强管理，尤其是安全，其次是质量和进度、文明施工。各自做好自己份内的工作，这样就有信心达到要求。下周是晴天，要抓紧工期，各班组尽快安排人员都到位，加班加点，做好配合。现在在进度上虽然掉得不多，但与计划相比还是有十天的差距，大家要有紧迫感。下面由姜经理讲一下下周的进度计划。
姜华：
上周的进度基本达到要求，关键在于各班组的配合，当然也与天气有关。接下来各班组要再接再厉，该加班时就得加班，有问题时需提与项目部沟通。下周的进度安排如下：
2#楼：28号前完成一层柱、二层平面的模板制安与钢筋安装同时搭设外架，模板做好加固，28号浇筑混凝土，要注意梯间部位，不要犯质量通病，确保拆模后的感观质量良好。
3#29号开始三层结构平面的模板制作安装与內架搭设以及筋绑扎，焊接与安装；
5#、6#楼钢构继续安装工作。
在安全方面，要注意好三宝四口五临边、高空坠物、塔吊，各管理人员之间做好配合。
在质量方面首先要要确保对图纸掌握透彻，其次要保证轴线控制在偏差范围之内，第三要按程序施工。
库管和采购要经常清点库存，确保材料充足。各班组也要及时填好所需材料的申请单上报，以免因为材料供应不及时而影响工期。预算员要多在现场查看，对于合同范围外的工程量做好记录并及时做好签证资料。
xx：
砼的平整度、感观绝对要控制在范围内并且及时做好养护，尤其是楼梯部位的，否则对相关班组及管理人员追究责任，从制模开始每一步都要仔细，厕所反沿河边梁要控制到位，之前有模板加固不到位的情况，同时也体现了管理不到位，要吸取教训。
进现场要正确佩戴安全帽。钢构吊车司机和塔吊司机在工作时严禁使用手机，违反者罚款500元/次。临时用电和生活用电都要注意安全，对于空调的使用做一个初步的规定：25℃以下、上班时间房间内无人时不允许开空调，否则罚款500元/次，下雨开空调的罚款300元/次。另外，各人做好自己宿舍和办公室的卫生，周六安全员与会计做全面检查，实行奖罚制度。在采购方面采购员没有定价权，要与会计或经理商量，未经项目经理签字的材料申请单不予采购。管理人员在仓库领的东西要自己保管好，若非人为损坏需要更换，以旧换新，若因自己不小心遗失则进行处罚。
徐xx：
材料方面，各班组对自己所需要的材料的量做好统计再报给项目部，最好控制在95%左右，以免事半功倍。后勤也要做好配合，节约用电，做好自己的个人卫生。
张xx：
上周架子工进场开始搭设外脚手架，钢管不美观、不规范，油漆也不达标，要求整改。进入施工现场不得带入过早用的一次性用品，以免在现场乱丢垃圾(回复：在现场增设两处垃圾桶)。
张xx：
木工上周例会答应过的支模架间距不超过1米，现场依旧不到位，有的模板下面是空的用脚都踩得下去，搭支模架的钢管扣件要锁死；钢筋工的面筋没有做机械连接，要求五肢箍都只用四肢箍，电渣压力焊的垂直度和饱满度都不够；泥工在混凝土养护时不到位，平整度也不达标。施工办公室的卫生由施工员及助理施工员轮流做。
木工：
6#楼的材料上不去。(回复：用吊车，控制好时间和材料量)希望钢筋做好自查，不要在封模后再调整钢筋的垂直度。
餐厅外联工作总结篇五
外联部是校学生会最为活跃的部门之一，我们以“全心全意为广大同学服务”为宗旨，传承上一届“责任、团结、务实、高效”的工作作风，以“鹰一样的个人，雁一样的团队”的态度严格要求我部及个人。
外联部作为学校对外交流的部门，其工作职责主要分为内联和外联。
内联其实就是对我校校内的联系，换种说法就是内务。古人云：“一屋不扫何以扫天下！”所以我们首先需要做好自己身边的事，只有做好了内务我们出去时才能有充足的底气。外联顾名思义是与外界的交流，外联又可分工成校联和企联两块。
自11月份以来我部在部长的领导下做了一下工作：
1、11月6号我们外联部与宿管部、社会实践部三个部联合主办的.大型舞台短剧，进行决赛。我部全体成员联合其他部组织并安排了全场晚会，我部全体成员还积极热情的接待了本次晚会的赞助商。
2、我部所有成员积极参加新生汇报演出并协助其他部门共同办好这台晚会。并在活动前期同部门一起布置了活动场地，为各项活动的展开提供力量。
3、11月20日下午，积极参加了学院组织的大扫除活动，为学院的卫生工作献出了我部自己的一份力量，我部全体成员打扫了8栋c-203教室卫生，使同学们有个良好的学习环境，我们贡出了自己的一份力量。
4、11月20日，我们外联部与学习部一起进行了“庐陵文化红色旅游导游词中文解说大赛”的预赛选拔活动，为学院选拔优秀的选手代表学院去参赛。在活动中我部全体人员积极做好自己分配的任务并使整个活动顺利进行。
虽然本外联部在以往的工作中存在一些方面的不足，但总体上已基本完成本月的工作任务，对此，我部感到自豪与荣耀。在接下来的工作中，本部依然秉承以“为广大师生服务、为学院发展服务”的宗旨，以“实践自我、服务同学”的目的，以“做大做小，做精做细，认真负责，诚实守信”的工作理念积极开展工作。戒骄戒躁，充满自信，做好工作计划。
餐厅外联工作总结篇六
加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
1、编写操作规程，提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的.规定，促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督，强化走动管理
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对
餐厅外联工作总结篇七
本年度餐厅以以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：
根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。
现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配，并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。
提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。
良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，热门思想汇报作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。