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食品安全检查标语篇一
坚持"学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护潜力，避免群体性食物中毒事故"的食品安全工作方针，深化校园安全工作职责制，落实"制度保证，重在预防"的工作措施，建立"平安和谐校园"，办人民满意教育。
1、参与并力争透过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标。
2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建设工作。
3、推行"五常法"食品管理模式，完成饮食放心工程示范学校建立任务。
4、加大经费投入，改善学校食品安全环境。
5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈状况。
2、建立和健全食品卫生安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内构成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、实施"食品配送制度"。
5、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
6、开展学校食品卫生专项检查，用心配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
1、加强领导，明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化职责，层层抓落实，构成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围，突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生群众用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，然后是使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的潜力。
3、突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
（1）加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;用心配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和"三无"产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，然后让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
（2）加强对健康体检的把关，有效防止病菌侵入。
（3）加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
4、加强业务培训，提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训，提高他们的业务潜力和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训，让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范，然后避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度，增强职责感、使命感，确保食品卫生安全。
食品安全检查标语篇二
为保障春节期间我县人民群众的食品卫生安全,在县政府的组织领导下,县卫生、教育等部门组成联合检查组在1月6-9月对辖区内餐饮业和学校集体食堂等进行了一次饮食安全检查。现将检查情况总结如下：
这次饮食安全检查的重点是餐饮业（包括旅游景点）、个体门店和学校集体食堂。检查的重点环节为卫生管理、食品采购、加工制作和卫生设施。对个体门店经营的粮油、肉及肉制品、蔬菜、果品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品和酒类等作为重点品种进行了监督检查。共查中小学食堂6所，幼儿园一所，100平方米以上餐饮业11家，超市8家，个体门店26家。
各被查单位对饮食安全都予以重视，均有专职管理人员负责食品卫生工作。制定了具体的卫生管理制度，实行岗位责任制；大部分单位建立了原料和食品采购索证、验收和登记制度；食品从业人员经过健康体检持证上岗；未发现经营“三无产品”和腐败变质食品。
1、部分学校食堂法人管理与承包机制相脱节，基础设施不改进，卫生设施不符合基本卫生要求，食品加工制作各环节没有独立的区域，存在交叉污染的可能。
2、个别学校食堂和餐馆在原料和食品采购中不索证，也无验收和登记制度。
3、极个别超市被发现存有少量过期食品。
县卫生监督部门对被查单位分别下达了卫生监督意见书，并对个别违法单位进行了处罚，没收、销毁过期食品6公斤。
春节期间，我站将进一步加大监督力度，确保全县人民饮食卫生安全。
食品安全检查标语篇三
食品卫生检查制度
一、建立食品管理机构，严格执行各项卫生制度，认真履行各岗位职责，配备卫生管理人员。
二、食堂清洁卫生消毒做到：定人、定位、定质量，每天清洁消毒并作记载。
三、管理人员及医务人员定期或不定期卫生情况进行检查并做好记载。
四、环境卫生要求：食堂清洁卫生，无垃圾、积水、污迹，墙角、天花板无污垢、蜘蛛网、玻璃明亮，洗碗池无沉渣，下水道通畅无阻。
五、餐具卫生要求：餐具、炊具做到一清二洗、三消毒、四保洁，保洁布每天消毒，餐具消毒后立即放入保洁柜，防止二次污染。菜墩清洁、生熟分开，并有明显标识。灶台案板清洁无污垢，无油腻，擦布分开专用，冰箱、橱柜定期清洁消毒。
卫生管理及岗位责任制度
一、食堂管理人员及班长职责：带领工作人员严格执行《食品卫生法规》、《食品卫生五、四》制，组织培训食堂工作人员。
二、食堂保管员职责：严格食品验收关，不收腐烂变质、卫生质量、不符合卫生标准的食物。定期检查库存食品，采取先进先出的原则,防止食物变质。
三、采购人员职责：必须到持有卫生许可证的经营单位购物，并向对方索取产品质检证明及产品合格证。不采购腐烂变质、不符合国家标准的物品。购物运输工具清洁卫生，不得与有害物品混装，防止食物污染。
四、食堂从业人员职责：持证上岗。工怍时衣帽整齐，分餐时带口罩。讲究个人卫生，接受卫生知识培训。坚持食物留样，提旨卫生安全意识。
食品卫生安全制度
一、建立食品卫生安全制度，学校法人是学校食品卫生安全第一责任人。实行分管校长负责制，并配备食品卫生监督管理人员，明确分工，责任到人。
二、定期培训食堂管理人员和从业人员的卫生知识、职业道德、法制教育、安全教育。
三、坚持一切外来人员不得进入操作间，防止投毒事件的.发生，确保学校用餐的卫生与安全。
四、认真对待卫生防疫部门制定的各项卫生制度。
五、严格按照程序消毒各种炊事器具。
六、坚持食品留样、试尝并有记载，定点购买卫生仪器并索取检验合格证或化验单；认真执行采购、保管验收制度。
七、定期或不定期对食堂进行检查，做到发现问题及时整改，奖惩兑现。
八、建立食物中毒或其他食源性疾病突发事件的应急处理预案。如有可疑病人及时报主管部门，并采取相应的防治措施。
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食品安全检查标语篇四
永和县坡头乡食品安全督察检查制度
为强化食品安全责任，促进工作落实，保证任务完成，建立督查制度。
（一）综合督查。每年年中、年末由乡食品安全办公室会同有关部门对相关村和企事业单位开展食品安全工作综合督查。重点督查上级精神的贯彻落实情况、目标责任的完成情况，对各成员单位和村、企事业单位的食品安全工作进行督察检查和综合评估。
(三)重大事项督察督办。对上级领导的重要批件、人民群众反映强烈的问题、临汾市市级以上媒体曝光事件、重大食品安全事故等事项的`查办、查处和整治情况，进行督查督办。
上述三种督查督办均可采取督查组直接督查督办和书面督查的形式。
镇政府对辖区食品安全负总责，每季度对镇食品安全委员会办公室工作惊醒情况组织一次检查。
检查主要内容为：
1、上级部署的食品安全工作任务贯彻实施情况。
2、职责分工、制度制定和落实情况。
3、办公室工作运行情况，涉食企业基础台帐建立情况。对涉食企业督查、互查情况。
4、食品安全工作专项经费使用情况。
5、食品安全信息报送、食品安全知识宣传等情况。
食品行政责任监管能力的缺失、易位、匮乏是造成食品安危的主要原因之一。2015年12月23日，《在中央农村工作会议上的讲话》：“食品安全，也是‘管’出来的。……必须完善监管制度，强化监管手段，形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度。”
食品安全行政责任监管，一直是“九龙治水、多头管理”的监管体系，至今基本上是向“一家独尊”过渡，权归食药监、农牧（食用农产品）、质检（进口食品）和卫计（食品风险监测）；水务、林政、环保、住建等部门赋有协同监管职责。
县乡食品安全职能职责安排统一行政监管后，行政监管内容，按食品法治的原则，共识的职责公式为：食品安全行政监管=饮用水安全监管+食用农产品种植养殖使用化肥饲料农药兽药安全监管+采掘捕获初加工野生动植物食用菌安全监管+转基因食品安全监管+保健食品安全监管+中药性食品安全监管+初加工再加工食品安全监管+餐饮食品加工安全监管+食品添加剂使用安全监管+食品质量标识包装安全监管+食品农残理化微生物病菌检测安全监管+食品掺杂使假假冒伪劣安全监管+食品使（食）用期安全监管等。
此“公式”中，县乡食品安全的监督检测（含检疫、检验、检定、鉴定）是必须的“关键控制点”。在计划经济时代和市场经济初期，食品安全监督检测，一般由省市级的法定检测机构去操作完成。但在县域经济比较充分的现实条件下，未有充实的县乡食品安全监督检测机构、人员、设备、技术的能力配置，就不可能保护好消费者的食品安全权益。
食用农产品（含野生动植物采掘捕获食品、种养初加工食品），是餐饮食品、加工食品、保健食品、中药性食品、添加剂食品、转基因因素食品等的原材料食品，饮用水是一切食品主要原材料。食品安全监督的高八度的口号中说：“纵向到底、横向到边”。这样的空口号及花样的总结，已经不适应于食品安全的监管现状。应当“认认真真管，实实在在严”。
县乡目前有许多工程师类的“师级”检测人员，大量的大中专院校工程技术类毕业生可以充实其间，还可以将在职人员送出进修；现代化的检测设备及理化试剂，也可以逐步到位；检测研究项目等待设立，检测技术可以精心汇集。还富有优越的思想工作、组织协调、会议督察、诉求响应等机制。县乡实施的项目工程极多，多是些效益较差、资金投入量大的“摊子”。食品安全行政监管，只有完整的县乡检测来支撑，才能做到争先进位。
食品安全检查标语篇五
按照《德阳市餐饮服务单位食品安全综合管理自查表》(见附件)的要求进行检查。
二、检查人员组成
检查组组 长：黎仁忠
检查组副组长：张 弛、明桂清
检查组成 员：舒 波、唐 明、向建伟、黄 宇、凌万辉、赵银兰
三、总体要求
(一)定期检查：学校食品安全管理具体责任人和管理人每周至少检查1次以上。
(二)不定期检查：学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。
(三)检查应如实作好记录。
(四)对存在的问题的整改要求：包括整改时限、整改情况记录等。
四、工作措施
(一)加强组织领导，确保工作落实。学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
(二)建立长效机制，巩固检查效果。学校各片负责人要密切配合，要根据市教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。在全创建市级示范学校食堂的基础上，争创省级示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
(三)开展教育培训，提高安全意识。学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
(四)加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。严厉查处食堂违法违规行为;对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。认真开展全面排查。
(五)做好检查总结，及时上报信息。学校要确保每月至少对食堂检查一次以上。
食品安全检查标语篇六
为切实加强我校食堂及周边食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的'卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。
通过专项整治，排查隐患、防控风险，进一步加强学校食堂和校园周边餐饮食品安全监管，推动学校食堂食品安全管理制度进一步健全，学生的食品安全意识进一步提高，学校校园及校园周边餐饮服务食品安全状况明显改善，有效防范校园食品安全事件的发生。
1、严格落实食品安全主体责任。认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置、有落实，并及时反馈情况。
2、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
4、加大食品安全设施投入，改善食品环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、食药等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。教育课、班会、讲座、板报、广播、网络等形式进行食品卫生安全教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识，提高自我保护的能力。
6、突出重点、狠抓落实。加强食堂检查督导，严查违法行为。学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，积极指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对能力。要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量。
学校食堂监管从源头抓起，建立采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施，规范食品存贮、加工、烹饪各个环节，禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)调查校园周边餐饮食品安全状况，加强与家长、食药局、街道办协调，沟通，做好校园周边食品安全工作。
(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，提高警惕，预防校园侵害。切实做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。
(4)加强业务培训，提高监管水平
对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生安全。
食品安全检查标语篇七
为进一步宣传贯彻《食品安全法》，切实维护食品市场秩序，保障xx食品市场消费安全，维护全乡人民的生命与财产安全，按照县食安委下达的通知，经乡党委研究决定，在3月5日至15日开展3.15食品安全检查和宣传活动。具体实施方案如下：
一、工作目标
二、时间安排：2012年3月5日至3月15日
三、组织分工
xx政府成立315食品安全宣传检查小组，由xx任组长，xx任副组长，成员由各办所抽调1-2名人员组成。
四、工作步骤
（一）展开宣传（3月5日至3月15日）。xx利用赶集天，组织社事办、安办、工商、卫生等部门的人员在堰坝场、河坝场以悬挂横幅、发放宣传资料、设置咨询台等方式就《食品安全法》向过往群众以及相关食品经营者展开广泛宣传。
（二）专项检查工作展开（3月15日）。xx组织社事办、安办、工商、卫生等部门的人员及各村、社区安全协管员，对餐饮场所、学校食堂、超市的食品安全情况、环境卫生状况进行专项检查。
五、工作要求
（一）加强领导，提高认识。为保障全乡人民的生命财产安全，确保《食品安全法》准确、严格实施，是xx政府的重要职责。作为政府，要切实履行食品安全法定职责，做到不包不揽，不推不卸，强化责任意识，切实承担起食品安全的监管职责，努力实现“四高”目标，做到监管与发展、监管与服务、监管与维权、监管与执法相统一。
（二）认真学习，加强落实。各办所要认真组织好人员，全员要先参加培训，培训时要积极学习认真掌握，并落实到实际工作中。
（三）落实责任，宣传到位。各办所要把《食品安全法》宣传工作分解到每一个段（片）长，要把社会宣传和监管工作进社区、进村社、进超市、进饭店、进学校结合起来，采取发放宣传材料、开展现场咨询、在居民聚居点开辟宣传专栏等方式，扩大《食品安全法》的社会宣传面，确保宣传工作落实到位。
（四）部门联动，形成合力。各办所要在乡党委的领导下，集中开展群众宣传和咨询活动，确保《食品安全法》宣传取得实效。
情况，购进食品验货制度和索证索票制度执行情况。对卫生状况差的要给予通报批评，并及时与工商部门进行衔接，依法给予相应的行政处罚。