动物屠宰工作总结汇报(通用7篇)

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动物屠宰工作总结汇报篇一

工作总结

一、提高意识，精心组织。近年来，口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病、猪瘟等重大动物疫病频繁发生，我镇周边也时有发生，我镇动物防疫形势十分严峻。为此，我镇严格按照“政府保密度，部门保质量”的防疫机制，明确职责和任务，落实责任制和责任追究制。明确各乡镇主要领导是动物防疫工作第一责任人，分管领导是直接责任人。市兽医站于3月15日和9月16日，分别组织召开了全市动物春防和秋防工作会，对全市动物防疫工作进行了统一安排布置。市政府副市长在会上对全市动物防疫工作提出了“确保全市无重大动物疫情发生，确保全市人民吃上放心肉，确保畜牧业健康发展”的总体要求。市府办和市兽医站专门发文，将全年的防疫任务分解落实到各乡镇，还就口蹄疫、高致病性禽流感防治、猪高致病蓝耳病防 1 治工作多次下发紧急通知，安排部署动物重大疫病防控工作。州农牧局、市农牧局、市兽医站多次抽调人员，组成督查组分赴我镇督促、指导防疫工作，对防疫工作行动迟缓、免疫薄弱环节进行重点督查，责令改正。我站实行集中指导、分片包干的责任机制，将责任落实到人头。保证技术培训、消毒、疫情监测和督促检查等各项工作顺利进行。

二、明确目标，强化措施，狠抓落实。今年动物防疫工作的目标是：口蹄疫、高致病性禽流感、猪瘟、高致病性猪蓝耳病免疫率达98%以上，规模化鸡场鸡新城疫、高致病性禽流感免疫率达100%，规模猪场高致病性猪蓝耳病免疫密度达100%。农村达到80%以上，畜禽圈舍消毒面积达到100%。经过市站各级领导和我站同志的辛勤劳动，圆满完成了2011年动物防疫工作任务，继续确保了全镇重大动物疫病清净无疫。

（一）强化消毒工作。在春秋预防注射过程中进行了全面大消毒，对养殖场粪便污物堆积场所、畜禽及产品交易场所、屠宰场和其它易滋生病原的场所进行彻底消毒，确保消毒面达100%。消毒圈舍、动物场所共计9万平方米。我站今年购买了150公斤专用消毒药，免费发放到各乡镇及养殖大户。

2 等规范免疫程序。农村散养畜禽集中进行一次口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性猪蓝耳病的普免，新增补栏的畜禽及时进行补免。强化了基层动物防疫人员的技术培训，我站派出技术人员先后对部分乡镇站畜牧兽医技术人员和村级防疫员进行了业务培训，全年共培训乡镇站人员、村级防疫员、养殖大户125人次，发放动物防疫资料130余份。提高了免疫技术水平，增强了工作责任心，确保了免疫效果。

（三）严格动物防疫规范化管理。加强免疫标识管理及疫病追溯体系建设工作,一是全面佩带二维码耳标，确保耳标佩带率达100%；二是加强基础数据上传工作，确保等9个试点乡100%上传数据；三是加强溯源设备的使用、保管和维护，确保设备的正常运行。做到了未佩带二维码耳标的牲畜不得进入市场流通。同时着力强化规模场管理，各村动物防疫监督员对每个动物养殖场派专人进行防疫监督和技术指导，规范养殖场动物防疫工作。全镇各规模场都办理了动物防疫合格证，共办证135个。加强了规模养殖场的疫情监测，分别落实责任人，全镇所有规模养殖场制定了《疫情监测公示牌》，并上墙公示。各规模养殖场都建立了五种记录，两种制度。全镇均建立起了规范的免疫档案，做到一村（场）一册，一户一页，一畜一格。

（四）保障防疫物质供应与储备。我站制定了防疫物质计划，储备足够疫苗、诊断试剂、畜禽标识、消毒药品、防护用品等必要的防疫物质。保障防疫物质和应急物质的及时供应。我站于9月15日召开了全镇防疫物质管理及使用工作会，我站及各村均建立完善了疫苗 3 领发使用的实物台账，做到疫苗的专库、专账和专人管理。同是要求基层防疫人员科学利用疫苗，提高利用率，减少疫苗浪费，发挥好疫苗效能。

（五）加大检疫监督力度，确保动物及动物产品质量安全。坚持预防为主，强制免疫，以检促防的方针，狠抓动物检疫工作。我站制定了“关于加强动物屠宰场（点）检疫工作的通告”，没有佩带免疫标识的家畜一律不准进入流通领域。目前，全镇所有进入屠宰、运输、销售环节的动物及产品耳标佩戴率、检疫票证持证率均达到了95%以上。产地检疫开展面达到100%，我站派出5名工作人员，认真开展产地检疫和运输环节的查证验物工作。严把市场准入关，确保了上市肉品的安全。实行24小时值班，对过往运输动物及动物产品的车辆进行严格的查证验物和消毒工作，真正发挥了阻截动物疫情的作用。截止11月底，全镇检疫猪、牛、羊861头（只），检疫禽类0只。检疫动物产品186公斤。检疫出患病动物及产品6头（只），均做了无害化处理。

（六）强化检疫证、章、标志的使用和监管。长期以来，我镇个别村不注重检疫证章，特别是两证的使用、保管不规范。为此，我站从10月下旬开始，集中开展了全面清理检疫票证管理和使用工作。定期交回所有领取的检疫票据，重新申领。到期仍不能交清票据的按所差票据数量及金额进行经济处罚。

（七）集中精力，做好动物疫病监测工作。做好以高致病禽流感、4 口蹄疫、猪瘟，高致病性猪蓝耳病、鸡新城疫等为主的动物疫病的流行病学调查，严密关注疫情动态。特别是加强了养殖大户、规模养殖场及重点部位的动物疫情监测工作。同时做好免疫抗体监测，检测免疫效果。防疫结束后，我站抽调5名技术人员对全镇9个乡村的免疫效果进行了交叉检查，测定免疫效价，评定免疫是否合格，并将抽查结果进行了通报，不合格的乡村及时进行了补免。按照省、市的要求，全镇共抽取猪、牛、羊、禽血清385份，送到省、市进行检测，检测结果均达到了要求。

（八）狠抓兽药经营市场的清理整顿。按照《兽药管理条例》及上级业务主管部门的要求，我站年初专门成立了兽药饲料整顿工作小组，对全镇的兽药市场进行认真清理整顿，严厉打击经营假劣兽药的行为，全年共收缴土霉素、氯霉素等违禁及过期药品，净化了兽药市场，确保了投入品的安全。

三、存在问题

1、村级防疫员待遇偏低，致使其工作积极性不高。

2、由于我站财力困难，动物防疫资金投入少，不能满足防疫工作的需要。

3、由于防疫时间刚好是村民务农时间，家中大部分时间没有人，多次找寻无果，致使个别地方还存在免疫死角。

四、2015年工作计划

5 物疫病防控，免疫密度和免疫质量均达到国家规定。狠抓动物及动物产品检疫监督，严把市场准入关，严厉打击逃避检疫及经营病害动物及动物产品的行为。加大兽药经营及兽药诊疗活动的管理，打击经营假冒伪劣兽药及使用违禁药品的行为，严把投入关。规范兽医诊疗秩序，严格执行持证上岗。通过一系列的努力，以促进我镇动物防疫工作更上一个台阶，以确保我镇动物重大疫病清净无疫，确保全镇人民吃上放心肉。

尕海镇兽医站 二〇一四年十月二十八日

尕海镇兽医站

工 作 总 结

尕海镇兽医站 二〇一四年

动物屠宰工作总结汇报篇二

一、二o一o年工作总结 1.强化动物防疫工作：

重大动物疫病继续实行春秋两季集中普疫和常年补针相结合，全年共注射禽流感疫苗390万毫升，猪口蹄疫疫苗90万毫升，牛、羊口蹄疫疫苗10毫升，猪瘟疫苗45万头份，猪蓝耳疫苗45万头份，免疫密度、耳标打挂率、免疫证发放率、免疫建卡和减档率均达到100%。全面做好重大动物疫病防控的同时组织兽医防疫员对新城疫、羊痘、猪链球菌病等重大疫病加强免疫，有力地保障了我区畜牧业的健康发展。

2.认真做好疫病监测工作：

疫病监测是及时了解和掌握疫情，以便为上级更好的制定防控方案的基础性工作。通过抗体水平检测及时掌握免疫质量，有效预防和控制畜禽疫病。全年两次完成了农业部指定的皖西白鹅原种场禽流感定点监测，采集鹅血清和咽喉、泄殖腔双份拭子各60份；春秋两季在抽样的部分养殖场开展了猪流感、牛羊口蹄疫、高致病性禽流感、羊蓝舌病、狂犬病采样送检，共计采集牛血清60份，羊血清60份，猪血清60份，犬血清10份，禽血清并双份拭子各120份送上及检测。年底对全区存栏奶牛开展了结核病和布鲁氏杆菌病的检测。

3.积极开展疫病防治工作：

一是做好猪病的防控工作，近年来由于猪的高热病时有发生，并在有些地方造成局部流行，给养猪业造成不小的经济损失，针对这种情况去年省畜牧局组织开展了夏季猪高热病防治试验，并取得一定成效，我中心也参与了这项试验。今年我们将实验使用的中小规模猪场的免疫程序和消毒防范措施并在养殖户中进行宣传推荐，经推荐使用的养殖场全年发病率得到有效控制，生猪发病率、死亡率较上年明显下降。二是开展流行病学调查我中心在完成上级布置的口蹄疫等重大疫病流行病学调查外，还对我区其他疫病开展流行病学调查，并将发病的规律、流行情况、防治措施通过会议、培训等方式及时提供给养殖户。三是利用我中心的技术优势组织专业技术人员开展实验室诊断、出诊、服务咨询等方式，全年接诊200余次，为养殖户挽回经济损失1800余万元。四是对养殖户生产过程中遇到的各种问题及时到现场进行指导，并通过化验室开展实验室诊断，进而对发生疫病的畜禽及时果断处置。

4.积极努力完善常规工作：

一是全年主要动物疫病防疫疫苗的组织调运、冷藏以及免疫证、免疫台账、免疫标识领取，发放，登记工作。二是定期完成疫情报告、疫病监测、畜产品信息网络的周报和月报工作。三是及时对乡镇防疫员进行识读仪的使用培训，不断完善动物标识及疫病可追溯体系，对全区的动物耳标、溯源物资、生产防疫、能繁育母猪进行监测和上报。四是对养殖场、养殖户开展技术服务，对达到要求的办理《种畜禽生产经营许可证》。

二、二o一一年工作打算：

1.工作思路：深入贯彻省、市、区农业工作会议精神，以科学发展观为指导，以提高畜牧业生产为核心，努力学习专业技术，完善畜牧业方针政策，为全区畜牧事业继续奋斗。

2.工作要点：积极开展畜牧科技宣传和科技进万家活动，大力开展畜牧业三大集成八项技术提高养殖水平、增加养殖效益；积极努力创造条件，是化验室在我去疫病防控中发挥应有的作用，尤其是抗体效价监测、开展疫情监测和流行病学调查；进一步完善动物标识及疫病可追溯体系，及时上报全区监测信息。

动物屠宰工作总结汇报篇三

目 录

1总则

1.1编制目的 1.2编制依据 1.3适用范围

1总则

1.1编制目的规范全镇生猪屠宰安全生产事件的应急管理和应急响应程 序，及时有效地指导、协助实施应急救援工作，最大程度地减 少人员伤亡、财产损失，维护人民群众的生命安全和社会稳定。

1.2编制依据

依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国突 发事件应对法》（主席令第六十九号)、《国务院生产安全事故报 告和调查处理条例》（国务院令第493号)、《生猪屠宰管理条例》、《湖北省突发公共事件总体应急预案》、等法律法规、《湖北省生猪屠宰安全生产事件应急预案》及市政府有关规定，制定本预案。

1.3适用范围

(4)一般事件。指造成3人以下死亡，或者10人以下重 伤，或者1000万元以下直接经济损失的事件。

本条所称的“以上”包括本数，所称的“以下”不包括本数。

1.5工作原则

(1)统一领导、部门协作。在同级人民政府的领导和安全 生产监督管理部门的指导下，畜牧兽医部门要依法 依规，积极参与生猪屠宰安全生产事件应急工作。

(2)以人为本、减少危害。把保障人民群众的生命安全和 身体健康、最大程度地预防和减少安全生产事件灾难造成的人 员伤亡作为首要任务。

(3)居安思危、预防为主。坚持常备不懈、预防在先的思 想，做好预案宣传与教育培训，增强预防、预警能力。(4)分级负责、属地为主。坚持属地管理为主的原则，实 行分级管理、分级响应、条块结合、上下联动，充分发挥畜牧兽医部门的作用。

2组织机构及职责 2.1组织机构

镇屠管办根据市农业局的统一部署，负责做好生猪屠宰行 业安全生产指导工作。可根据屠宰突发事件等级，成立由镇领导担任组长，屠宰厂及相关部门为成员单位组成的生猪屠宰安全生产事件应急工作组，应急工作组办公室设在镇屠管办。

2.2主要职责

(1)决定启动或停土本预案.(2)根据事件情况，向同级政府报告事故有关情况。(3)及时向上级畜牧兽医部门报告生猪屠宰安全生产事件的有关信息。

(4)及时掌握生猪屠宰安全生产事件的处臵及进展情况。(5)协助同级政府有关部门做好生猪屠宰安全生产事件的 善后处理工作。

畜牧兽医部门应遵照分级管理、分级响应、属地 管理的原则，成立生猪安全生产事件应急机构，处臵生猪屠宰安全生产突发事件。

3预防预警与信患报告 3.1预防预警 畜牧兽医部门应当督促指导生猪屠宰企业建生猪屠宰安全生产检查指导与业务工作一起部署、一同检查，发现安全隐患，应督促企业及时整改，对可能引发安全生产事件的重要信息应及时通报当地安全生产监督管理部门。

3.2信患报告

(1)事件报告应当及时、准确、完整，不得迟报、漏报、谎报或者瞒报。

(2)畜牧兽医部门接到事件报告后，应 当依照下列规定上报事件情况。

经核实，发生特别重大事件、重大事件，接到报告的畜牧兽医部门应通过电话、传真等形式报告至市农业局，由市农业局逐级报告至省农业厅、农业部。

经核实，发生较大事件，接到报告的畜牧兽医部门应通过电话、传真等形式报告至市农业局，后由市农业局报告至省农业厅。

经核实，发生一般事件，接到报告的畜牧兽医部门应通过电话、传真等形式报告至市农业局向设区市畜牧兽医部门报告。

(3)畜牧兽医部门及时上报事件情况，上报的时间不得超过2小时。

(2)事件发生的时间、地点以及事件现场情况；(3)事件的简要经过；

(5)已经采取的措施；(6)其他应当报告的情况。

通过电话报告事情信息的，应当及时另行书面报告；事件 报告后出现新情况的，应当及时补报。自事件发生之日起30日 内，事件造成的伤亡人数发生变化的，应当及时补报。

4应急响应和处臵 4.1分级响应

(1)i级应急响应。发生特别重大事件、重大事件，省、市、县三级农业（畜牧兽医）部门启动应急响应，省、市、县 三级农业（畜牧兽医）部门派人赶赴现场，开展应急处臵与调 查处理指导工作。

(2)ⅱ级应急响应。发生较大事件，市、县两级农业（畜 牧兽医）部门启动应急响应，市、县两级农业（畜牧兽医）部 门派人赶赴现场，开展应急处臵与调查处理指导工作。必要时，省农业厅可派人参加应急处臵与调查处理指导工作。(3)ⅲ级应急响应。发生一般事件，县级农业（畜牧兽医）开展应急处臵与调查处理工作。必要时，设区市农业（畜牧兽 医）部门可派人参加应急处臵与调查处理指导工作。

(4)当政府安全生产监督管理部门在应急处臵中提高响应 级别时，各级农业（畜牧兽医）部门可相应提高应急响应级别。

4.2现场处臵与评估

(1)在政府或安全生产监督管理部门组织领导下，配合开 展应急处臵与调查处理工作。

(1)畜牧兽医部门及时向同级政府和上级农 业（畜牧兽医）部门报告安全生产事件基本情况、事态发展和救援进展情况。

(2)生猪屠宰安全生产事件信息的发布由同级人民政府或 安全生产监督管理部门负责，各级农业（畜牧兽医）部门配合相关工作。

4.4应急终止

当遇险人员全部得救，事件现场得以控制，导致次生、衍 生事件隐患消除，或经政府安全生产监督管理部门确认应急处 臵工作结束，各级农业（畜牧兽医）部门宣布应急终止。

5后期处臵 5.1事件调查

(1)事件调查处理由各级政府或安全生产监督管理部门组 织实施，受同级政府委托或授权，各级农业（畜牧兽医）部门可参加事件调查组协助事件调查工作。

性质，认定事件责任，总结事件教训，提出整改措施。(3)畜牧兽医部门在事件调查期间应当服从事件 调查组的统一领导，不得擅自行动，不得擅自对外发布有关事 件调查情况和信息。

5.2善后处理

畜牧兽医部门应及时配合同级政府有关部门 做好善后处臵工作，尽快消除事件影响，妥善安臵受害和受影 响人员，帮助事件发生单位尽快恢复正常生产。

6应急保障 6.1通讯信息

(1)镇屠管办电话：*** 镇畜牧兽医部门电话：***(2)畜牧兽医部门应当建立辖区 内牲畜定点屠宰企业联通信息，包括企业地址、法人、联系人 以及联系电话等。

6.2宣传培训

畜牧兽医部门应对生猪屠宰监管人员、生猪屠宰企业负责人进行培训，开展各类宣传教育活动，提高有关 人员安全生产意识和能力。

6.3监督检查

各级农业（畜牧兽医）部门应定期对畜禽屠宰企业开展检 查指导，督促企业开展自查整改工作，督查情况要留有痕迹。

7附则

7.1本预案由市农业局制定和解释，并根据实施过程中发 现的问题及时修订。

7.2本预案自发布之日起施行。

动物屠宰工作总结汇报篇四

（一）成立组织机构，明确了工作职责。

今年来，我们根据实际，及时调整成立了县生猪宰管理领导小组，以县长为组长，分管副县长为副组长，成员由县食品药品监管局、工信局、渔牧兽医局、工商局、公安局、环保局、卫生局、质量监督局等相关职能部门组成，同时，各乡镇也相应成立了本乡镇的生猪宰管理领导小组。8月17日，县政府召开了全县家畜屠宰管理工作会议，明确要把县城和乡镇定点屠宰工作作为一项政治任务来对待，作为一项维护社会稳定、保障人民群众生命健康和切身利益的大事来抓。县政府又出台了《天等县家畜屠宰管理办法》，制定了《天等县生猪定点屠宰资格审核清理工作方案》，进一步明确了乡镇和相关部门在生猪屠宰管理方面的职责要求。

（二）突击执法，开展多环节监管。

生猪屠宰日常执法工作除了常规巡查监管之外，各部门依各自职责，针对管理各环节开展执法检查，同时，生猪屠宰管理相关部门还不定时组成多部门联合执法，对私宰严重的重点区域开展突击联合执法，主要是对全县生猪屠宰和肉品经营场所、摊点以及餐厅、饭店、机关食堂、饭店等肉品使用单位进行全面整治。今年，共出动执法人员850人次，巡查教育25个场点，通报整改屠宰点3个，没收处理私宰肉110公斤，对生猪私屠滥宰和贩卖病死猪肉起到了惩戒作用。

（三）加强宣传教育，调动群众积极参与。

一是强化对定点屠宰场的管理，督促场点开展内部培训，学习相关法律法规和国家标准，提高屠宰企业的管理水平和员工的业务技能。二是大力开展《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规的宣传活动，在各类宣传活动日（如3.15、安全生产活动月、食品安全宣传周等）开展生猪肉品安全知识宣传咨询活动，引导消费者主动选购合格肉品，自觉抵制私屠滥宰肉品，培养公众良好的生活方式和消费习惯，增强公众生猪肉食品安全意识，调动广大群众参与监督的积极性。

（四）强化督查整改，推进场点改造升级。

今年来，我们结合全国生猪定点屠宰资格审核清理工作，强化督促各屠宰场健全内部管理制度，完善相关台账记录，规范屠宰行为，发现问题的'，及时下达整改通知，已对全县各屠宰场做出整改通知，督促各定点屠宰场进行搬迁改造，其中，县城屠宰场和把荷等两个场点的重新布点改造工作已开工。

（二）执法队伍力量薄弱，虽已成立了县商务执法稽查大队，但目前人员没有全部到位，仅有的一部旧执法面包车已到报废期，执法队不仅是对生猪屠宰执法，还肩负着商务领域中酒类等其他众多巡查执法工作。

（三）生猪定点屠宰及肉品市场监管牵涉职能部门多，开展执法检查协作还不够。

（四）全面展开乡镇定点屠宰工作难度较大，生猪屠宰量少，业主利润低，不愿投入资金进行改造升级。

（五）全县没有一家屠宰场（点）达到资格审核标准。各乡镇屠宰场（点）存在屠宰设施设备落后，经营规模小，布局不合理、环保不过关等问题，群众肉食安全隐患大。

1、加强组织领导。保障人员和经费，充分调动各部门和群众的力量，确保生猪屠宰管理有效开展。

2、加大联合执法。强化各职能部门责任意识，联合执法，齐抓共管。各乡镇应及时组建监管队伍，按属地管理原则，加强对本乡镇生猪定点屠宰管理工作的监管。

3、加快屠宰场点的设立和升级改造。加快落实县城屠宰场的迁建项目，按标准进行拆迁回建，同时，各乡镇要加快对本辖区生猪屠宰点的建设和升级改造。

动物屠宰工作总结汇报篇五

2021年,在区委区政府的正确领导下，在上级业务部门的指导帮助下，我站紧紧围绕新型畜牧业产业体系建设、畜牧环境整治等重点工作，突出整治、提升、监管三项重点，狠抓动物疫病防控，强化畜产品安全监管，规范队伍建设，转变畜牧业发展方式，动物疫病防控能力显著增强，畜牧业发展和城乡一体化建设矛盾基本消除，畜牧业生产实现可持续发展。

（一）畜牧业发展明显规范。

全区预计到12月底生猪存栏万头，出栏生猪 万头，家禽存栏万羽、出栏万羽，羊存栏万只、出栏万只，牛存栏万头、出栏万头，肉类产量4031吨，禽蛋产量1968吨。

全年完成2个标准化养殖场创建项目建设，实施1个标准化养殖场建设项目，投入项目资金270多万元，通过畜牧环境整治和标准化建设项目实施，我区生猪养殖实现规模化、标准化、生态化生产，逐步形成了以东部白峰、春晓等乡镇家禽生态放养为主，肉牛、肉羊养殖场为补充的特色生态畜禽养殖产业，保障我区畜产品应急供应，满足我区人民群众消费优质畜产品需求。

（二）全区畜牧环境整治基本完成。

今年8月，全区畜牧环境整治工作通过区农林、财政、环保组成的验收小组的验收。共关停转产养殖场321家，投入各类整治补助资金共计9700万元。减少生猪饲养量万头、家禽万羽，牛羊兔等家畜万头，减少粪便排泄物 万吨。5家保留养殖场污染治理设施进行了提升，实现粪便资源化利用和无害化处理，粪便综合利用率达到95%以上。累计拆除畜舍万平方米，复绿复耕14万平方米。为巩固整治成果，避免畜禽养殖回潮，建立日常巡查制度，落实专人定期巡查，发现4个新增养猪场和6个回潮养殖场，及时采取措施予以清理关停。通过畜牧环境整治，从根本上解决我区畜禽规模养殖场（小区）无序建设、污染环境等一些列问题，全区城乡环境和三大水系水质明显改善，整治成效显著。

（三）重大动物疫病防控成果显著。

针对今年突发的人感染h7n9疫情及周边复杂疫情，我区严格按照上级部门要求、认真落实各项防控措施，确保全年无重大动物疫情。

1、抓好防控责任落实和工作任务布置，年初与各街道乡镇政府签订重大动物疫病防控责任书，落实养殖场监管责任人并公示上墙，确保责任落实到位。制定主要动物疫病监测和流行病学调查、免疫耳标使用以及全年免疫任务等工作计划，确保重大动物疫病防控工作的各项任务按计划有效落实。

2、抓好免疫预防工作，在常年免疫的基础上，重点抓好春秋两季集中免疫和夏季消毒灭源工作，全区累计免疫禽流感万羽、新城疫万羽、猪瘟万头、猪口蹄疫万头、牛羊口蹄疫万头、猪蓝耳病万头，确保全区免疫密度和免疫耳标佩带率均达到100%。

3、加强疫情排查和日常监测。1-10月全区共采集禽血清样品262份，猪血清样品244份，经检测猪瘟抗体合格率，口蹄疫抗体合格率88%，禽流感抗体合格率，鸡新城疫抗体合格率，均已达到合格率70%以上的国家规定。

4、提高防疫提高动物疫病防控能力。以参加市级实验室对比检测测试，重大动物疫病技能比武，基层防疫员协检员技能考试等为抓手，全面提高疫病防控能力和水平。

5、积极应对好人感染h7n9禽流感突发疫情。

一是开展疫情大排查和紧急监测行动，全区共出动108人次，排查活禽交易区、家禽养殖场168家次。对31个家禽养殖场采集血清和咽肛拭子911份，检测结果均为阴性。二是做好应急事件处置，禽流感期间共处理群众举报应急事件52起。三是加强检疫监督执法，加大对家禽养殖场和家禽交易市场的监管力度，严格落实省外活禽禁止调运，禁止活禽交易，防止外疫的传入。同时严把检疫关，对家禽实行禽流感抗体检测制度。四是疫情结束后，积极配合区工商局等部门做好活禽交易市场重启评估工作。落实省政府应对禽流感扶持畜牧业政策，对全区14家规模家禽养殖场发放补贴万元，帮助尽快恢复家禽养殖生产。

（四）畜产品安全监管工作再上新台阶。

全区全年没有发生畜产品安全事故，具体工作中主要抓好：

一是抓好责任落实和监管巡查。我站针对畜牧环境整治后监管对象变动较大的特点，从新摸底调查进行梳理，并对每个对象落实了巡查监管责任人，通过签订监管责任书，明确每个监管人员监管职责、对象和任务。按照饲料兽药生产经营企业每季度一次，养殖场每月一次。做到监管巡查留有痕迹，真正将巡查监管制度落实到实处。

是抓好专项整治行动。今年先后开展了畜产品安全专项整治、瘦肉精专项整治、养殖环节抗生素专项整治、肉及肉产品专项整治等专项整治，通过对重点环节存在的主要问题的整治后，全区畜产品安全质量状况不断改善，畜产品安全质量总体水平稳步提高。四是抓好养殖场准出制度落实。今年我区在原来4个场的基础上，今年对剩余4个生猪年出栏500头以上，肉牛年出栏50头以上的规模养殖场实行准出，通过养殖场负责人完成市级质检员培训，开展瘦肉精自检，落实准出制度，目前我区已按照市级要求实现规模养殖场准出制度全覆盖，通过长效机制建设，进一步强化畜产品安全源头管理。

（五）认真做好病死猪无害化处理工作。

针对年初黄浦江死猪事件造成的恶劣影响，我区认真落实各项措施做好病死猪无害化处理监督管理工作。一是出台落实病死动物无害化处理补贴政策，对我区符合自行处理病死猪的条件的规模生猪养殖场，经审查合格，按规定要求申报的，给予每头80块的补贴，到10月底全区共处理病死猪6678头。二是强化病死动物无害化处理监管，开展养殖场（户）再告知再教育，发放“病死动物无害化处理告知书” 并签字承诺。落实病死猪监管人员，监督养殖场按照 “五不准一处理”处理病死畜禽，并期开展巡查，对发现的病死畜禽及时进行清理、打捞和无害化处理。加强监督执法，对发现的不按规定处置病死猪的严格按照相关法律查处。三是建立病死猪无害化处理长效机制，按照市局“统一收集、集中处理”的模式建设病死动物收集点，对养殖场病死动物进行集中处理。在充分调研的基础上，完成集中收集点的布局规划，确定了5个病死动物集中收集点，由市病死动物无害化处理中心处理，对养殖场建设病死猪待处理房等设施设备的给予一定的财政扶持。

（六）动物卫生监督执法工作进一步强化。

全区产地检疫工作有了新突破，屠宰检疫工作明显规范，动物卫生监督执法力度进一步加强。

一是规范检疫工作，切实提高产地检疫到位率，全面开展检疫申报制度和协检制度，严把上市动物安全产地关，全区产地检疫率100%，规模场检疫申报率达100%。切实加强生猪屠宰检疫工作，依法做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫和检疫记录，监督业主对检疫不合格的动物和动物产品进行无害化处理。同时整顿屠宰场检疫队伍纪律，确保检疫操作规程落实到位，全区1-10月份屠宰检疫生猪万头，牛545头，共检出不合格生猪363头，全部作了无害化处理。

二是加强流通监管，严格执行省外调入动物及其产品风险评估制度，按照要求，落实调运单位资格备案，严格活禽的市场准入，全面落实索证验证制度，严禁销售无检疫合格证明的活禽和禽类产品，严禁从人或动物感染h7n9禽流感的疫情省（市、区）调入活禽。开展动物卫生监督执法工作，全年立案查处动物卫生违法案件2起，有效打击违法分子，规范动物防疫及产品经营秩序。

三是加强动物防疫条件监督，严把动物防疫条件合格证审批，严格按照行政许可要求，做好资料审查，现场勘验，今年我区有1个动物防疫条件合格证许可案卷获得市级行政许可优秀案卷。开展动物诊疗机构专项整治，通过加强动物诊疗机构执业兽医的管理，规范动物诊疗机构经营行为，加强执法检查，提升我区动物诊疗机构的服务水平，今年全区两家宠物医院应整改后达不到整治要求，吊销诊疗许可。

（七）开展智慧畜牧业推广工作，提升信息化管理水平。

根据市局下达的.智慧畜牧业推广任务，我区根据实际制定出台了《xx区20xx年智慧畜牧业工作方案》，确定8个街道（乡镇）、7个养殖场开展智慧畜牧业推广建设。为加快推广进度，我区在9月根据不同对象分两批对相关人员进行了培训，落实专人对智慧畜牧业系统推广工作进行指导和督查，同时区畜牧兽医总站在日常巡查中进行监督检查，督促使用单位按要求进行系统维护和管理。已完成基本信息采集，上传数据5446条。

（八）加强队伍建设，提升综合服务能力

按照市新型畜牧业产业体系建设要求，我区积极推进动物卫生监督分所建设和基层动物防疫员协检员队伍建设。为进一步加强屠宰场检疫监督力量，设立驻中心屠宰场动物卫生监督分所，新增官方兽医两名，已发文上报区政府审批。按照市农财两局《关于印发xx市基层动物防疫员及检疫协检员管理办法的通知》文件要求，区动物卫生监督所积极开展基层“两员”队伍建设调研工作，在调研基础上，做好领导参谋，促进基层队伍合理过渡，加快两员队伍落实进度。

1、基层防疫队伍薄弱。我区18名防疫员中有11人达到法定退休年龄，年龄老化严重、知识陈旧、业务水平差，随着新的工作内容不断增加和信息化管理水平的提高，难以按要求完成日常工作，同时由于存在历史遗留问题，阻碍了两员管理办法政策的落实。

2、存在重大动物疫病和畜产品安全隐患，近年来我区通过畜牧环境整治，全区畜禽饲养规模明显下降，小、乱、差散养户基本消除，部分街道乡镇思想上放松了警惕，日常防控措施落实不到位。我区畜产品主要依靠区外调入，畜禽及产品流通频繁，重大动物疫情和畜产品安全事故发生的风险依旧存在。

3、畜产品应急保障能力有限。我区现有6家生猪养殖场，存栏为万头，生产潜力已经充分挖掘。随着北仑城市化不断推进，现代农业园区建设、泰山路提升工程等实施，部分保留场将被征用，养殖规模进一步缩小，遇到疫病、自然灾害等不确定因素，将难以保证应急供应。

1、做好重大动物疫病防控工作，确保全年不发生重大动物疫病。主要工作：一是制定年度防控工作计划，落实好防控责任；二是做好免疫预防工作，开展以日常免疫为基础，强化春秋两季集中免疫，确保全区免疫密度和免疫耳标佩带率均达到100%；三是加强疫情监测，免疫抗体合格率达到70%以上的国家规定要求。

2、做好畜产品安全监管工作，确保全年不发生重大畜产品安全事故。主要工作：一是落实监管责任制度；二是制定检测计划做好例行检测和监督抽检。三是突出重点问题，继续做好专项整治行动；四是创新监管机制，做好养殖场准出制度等长效机制建设。

3、加强队伍建设。加强官方兽医队伍建设，推进屠宰场动物卫生监督分所设立工作。推进基层队伍建设，落实“两员”政策，出台“两员”管理办法及考核细则，促进基层队伍新老更替。

4、加强动物卫生监督执法。主要工作：一是进一步落实协检制度，规范产地检疫；二是完善省外调入动物风险备案制度，严格执行市区内动物产品分销制度，加强畜禽交易市场监管，完善索票索证等市场准入制度，三是加大执法力度，对畜牧生产、动物防疫等违法行为保持高压态势，促进行业规范发展。

5、规范区中心屠宰场检疫工作，主要措施包括:一是开展驻屠宰场检疫站规范化建设项目，完善检疫站硬件设施设备；二是提升检疫员工作能力水平，招聘检疫员加强检疫力量，建立培训机制，定期开展业务培训，出台检疫员工资改革方案，建立责权利相结合的奖惩制度；三是加强检疫站管理，细化完善检疫站各项管理制度，派驻官方兽医入场，落实专人定期巡查制度，监督各项管理制度的落实。

6、深化智慧畜牧业体系建设，推广应用投入品管理、检疫申报、屠宰检疫管理等子系统，完成市级下达的任务。

7、加强病死动物无害化处理工作监管，完成5个生猪养殖场无害化集中收集点建设，落实无害化处理补助资金，加强收集处理运行过程监管，逐步向动物诊疗机构病死动物无害化处理推广，确保我区病死动物无害化处理工作到位。

8、巩固畜牧环境整治成果。建立防止养殖回潮长效机制，落实巡查监管人员，开展日常巡查，对发现复养、新养的养殖场户，按照相关法律法规予以取缔，同时配合环保部门做好保留养殖场污染治理设施的运行的监管。

动物屠宰工作总结汇报篇六

1、建立健全了各项工作制度。生猪屠宰办公室以全国猪肉产品质量安全检查为契机，狠抓生猪屠宰基础工作和硬件设施建设，在全县范围内共建立了14家生猪定点屠宰场，为屠宰场建立了《值班制度》、《检疫检验制度》、《生猪进场登记制度》、《不合格肉品召回制度》、《病死猪肉销毁无害化处理制度》、《安全生产制度》等制度，配备了检疫员、检验员，对各屠宰场的检验员进行了培训和发证。各项管理工作均有专人负责，分工明确，细化到人。检疫人员每天坚持24小时值班。定点屠宰场做到了有办公室、有制度、有明细台帐。

2、加大执法力度。稽查队伍一般情况下保证7-8人，在公安、动检、工商等部门的密切配合下，从生猪屠宰的源头抓起，严查两章两证是否齐全，严格打击市场上白板肉、注水肉、病害肉等不法经营行为，同时，生猪屠宰办公室组织了各种形式的培训，加强稽查队队员的知识和业务学习，以保证稽查工作的正常开展。

3、乡镇集贸市场整改成效显著。稽查队配合各乡镇政府，重点检查各集贸市场，对市场的猪肉产品进行检查，逐步规范市场，通过重点整顿工作，市场上的猪肉产品证章齐全，有效保证了猪肉食品的安全。

4、做好生猪定点屠宰场的换证工作。

二、下一步的工作重点

1、争取政府的高度重视，加强生猪定点屠宰的宣传工作。争取领导的重视，提供经费保障，协调各部门的关系，抽调公安、动检等部门的人员，确保到位，同时通过电视等媒体的宣传，让广大群众了解肉食品的鉴别、消费等常识，以取得广大群众的大力支持。

2、完善生猪定点屠宰场的监管制度，建立长效管理机制。当前，我县生猪定点屠宰还存在一些薄弱环节：城乡结合部私屠滥宰现象还时有发生，推进乡镇定点屠宰还有不少困难，超市和农贸市场购肉渠道还不尽规范。针对这些问题，下阶段，我们要做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。要加快基层执法队伍建设，推进综合执法，重点加大对城区、乡镇的执法力度。进一步加强对生猪定点屠宰工作的领导，充实执法人员，为确保广大消费者吃上“放心肉”创造必要条件。

3、加强部门协调和乡镇联动，加大工作力度，严厉打击私屠乱宰、注水肉等违法行为，形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。

4、加强对生猪定点屠宰场的业务和法律法规培训工作，建立目标责任制。对卫生差、设备简陋的屠宰场进行治理整顿，对整顿不符合要求的屠宰场进行关停。

动物屠宰工作总结汇报篇七