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最新感动中国人物抗癌厨房演讲稿 世界抗癌日演讲稿(精选8篇)

时间:2023-09-13 03:59:11 作者:雅蕊 最新感动中国人物抗癌厨房演讲稿 世界抗癌日演讲稿(精选8篇)

演讲稿也叫演讲词,它是在较为隆重的仪式上和某些公众场合发表的讲话文稿。那么我们写演讲稿要注意的内容有什么呢?以下我给大家整理了一些优质的演讲稿模板范文,希望对大家能够有所帮助。

感动中国人物抗癌厨房演讲稿篇一

其实很多癌症如果发现的早,治疗及时,是可以治愈的,下面由本站小编为大家整理了一些关于世界抗癌日演讲稿,欢迎大家阅读。

各位朋友,各位园友,大家上午好!

今天,是一个值得纪念的好日子,我们“民生健康家园”正式成立啦!

“民生健康家园”隶属于上海科学保健康复协会,是由已经康复的肿瘤患者、上海无锡两地的医学专家、富有爱心的社会各界人士自发组织成立的民间康复组织,并得到了上海民生中医肿瘤诊疗中心、中华医学会心身医学分会、中国疑难病防治研究中心等社会各界的大力支持和热心帮助下成立。

六年弹指一挥间,上海民生中医肿瘤诊疗临床基地在无锡的知名度越来越高,美誉度越来越好,康复的病人也越来越多。所以我们有必要成立属于我们自己的康复家园。回顾以往,我们的工作可以用三句话来概括。

第一句话“医患结合,生存质量不断提高”

多数癌症病人在手术、放化疗出院后,并没有得到彻底治愈,处于无助无望的境地。肿瘤作为目前全世界比较棘手的一种疾病,患者最渴望得到的莫过于提高生存质量和延长生存期。上海民生依托于全国中医类第一学府上海中医药大学雄厚的名医资源,扛起中医药抗癌的大旗。上海中医药大学的何裕民、许国源、蔡宝华等教授、无锡第四人民医院化疗科主任徐爱乡定期在我们这里坐诊。

何裕民教授创立的“何氏零毒疗法”,成功解决了肿瘤治疗过程中1.放化疗巨大毒副作用2.居高不下的转移复发率3.晚期肿瘤和难治性肿瘤4.高龄肿瘤的治疗这四大难题。埃克信加中药汤剂、中药外敷药的肿瘤治疗方式,是一种被临床实践证明的、疗效明确的、手术、放化疗的补充替代疗法。在无锡六年的临床实践证明,经过何氏零毒疗法的治疗,患者的5年生存率达到75%以上,远远超过了25%的全国平均水平。

第二句话“笑对癌魔,文娱活动红红火火”

三分药治、七分心治,因此推崇快乐抗癌是一条成功之路。民生的治疗有别于一般医院的治疗,倡导是的“心身同治,综合治疗,快乐康复”。联欢会、郭林气功、插花、棋牌比赛,我们的活动形式多样。这些活动的开展更有利于患者的临床治疗和后期康复。在活动中,我们的病友展示了热爱生活,笑对人生的积极的生活态度。为了让我们的活动更红火更系统,为了让你们当中已经康复的有能力的病友不仅是活动的参与者,而且要成为我们活动的组织者,这些都是我们今天要成立民生健康家园的初衷。

第三句话“关注弱势,立足公益不求回报”

肿瘤患者是弱势群体中弱势群体,因病致贫现象时有发生,加上病魔的折磨,有些病人甚至迫于生活压力而放弃治疗。因此,肿瘤病人更离不开社会各界的关爱。上海民生作为一个从事肿瘤行业的医药企业,感到的更多的是一种社会责任感和使命感。每周的专家会诊,都是免挂号费和诊疗费。六年来,我们义务服务的病人有数百人,具体数据从未做过详细统计。20xx年春,我们还为乳腺癌母亲钮小凤、脑瘤患儿吴广圻一家发起了大型社会公益活动,筹得善款数万元。每年我们都要组织医务人员走访特困癌患家庭,慰问重危和住院病友,给他们送上温暖。

台下在座的有很多是通过我们民生中医治疗的康复者,象王喜琴、吕佩珍等等,面对癌魔,他们无所畏惧,气吞山河,令我们非常敬佩。如今他们又自觉成为康复志愿活动者,义务为其他病友提供康复指导服务。相信有了民生的这些老朋友的参与,以后家园的建设一定会蒸蒸日上,我们园友的康复活动会更为丰富。

展望未来,我们将致力于群体抗癌活动,引导园友走出“自我封闭”的生活空间,帮助园友学习知识,锻炼身体,振奋精神,结交朋友,提高生活质量,促进身心全面康复。为了实现这一目标,实实在在的为园友办实事,我们家园以后将着力打造好以下十大板块。

1. 体能锻炼 家园将通过开展多种形式的正确运动方式,帮助患友促进康复。如郭林健身功、太极拳、八段锦、穴位按摩等。

2. 爱心交流 由专业心理医生提供指导,开展会员之间的心灵交流,释放不良情绪。定期开展同病种交流,组织肿瘤患友之间的抗癌经验交流。

3. 康复讲堂 邀请专家举办讲座,为肿瘤患友提供康复计划、康复咨询、饮食方案、心理咨询、肿瘤基础知识、体能锻炼方案等。

4. 专家门诊 上海民生中医肿瘤诊疗临床基地拥有一大批知名、专业、权威的医师教授,为患友提供最贴心的科学康复知识,最有针对性的诊疗服务。

5. 远程诊疗 一根网线、一台电脑、一部传真,就可以通过我们随时享受到上海中医药大学的博导、全国著名肿瘤专家何裕民教授的远程诊疗服务。

6. 兴趣乐园 为丰富园友生活,让大家享受到生活的乐趣,特邀专业人士指导,定期开展兴趣班,如制作手工艺花、书法班、绘画班等。

7. 联谊活动 定期举办有利园友身心健康的娱乐活动,如唱歌、跳舞、节日联谊、生日庆祝,丰富精神文化活动,并定期评选抗癌明星。

8. 康复疗养 不定期举办“康复营”,组织园友到周边风景区旅游、休养、观光、陶冶情操,组织园友与兄弟协会之间的交流活动,走出自我“封闭”的生活空间。

9. 会员通讯 定期发送会刊、书籍等资料,介绍国内外最新的抗癌动态。同时为园友打造创作平台,将园友的作品刊登至会刊,提升大家创作的激情和生活的乐趣。

最后欢迎大家加入我们的家园!让我们一起,用爱与真心点燃生命之光!让我们一起,咏唱美妙动听的生命之歌!让我们一起,演绎永不落幕的生命之剧!

在我们的家园,我们相互扶持,用共同的信念挑战自我、直面人生;在我们的家园,我们用真挚的感情,呵护彼此的心灵,调试豁达的人生态度;在我们的家园,我们用科学之墙、合理之窗、综合之门,筑起抵御厄难的钢铁城堡!

谢谢大家!祝我们伟大的康复事业圆满成功!

各位领导、各位来宾、各位会员:

xx新区癌症康复协会就要成立了,这是新区癌症康复事业发展史上的一件大事。xx市癌症康复协会王会长邀请我代表社区参加今天的会议。在此,我向到会的领导以及新区癌症康复会员并通过你们向所辖的癌症患者表示最亲切的慰问。

癌症康复协会的成立意义重大,因为癌症患者最需要康复的指导和帮助,最需要社会的关爱、帮助和鼓励。做好这项工作,无论对个人还是对家庭,对社会,对国家都是十分有益的,是十分受欢迎的。因为,癌症严重威胁人类健康和生命,目前已经成为多发病、常见病。xx市的发病率、死亡率和全国、全省一样,呈上升趋势。

随着癌症治疗水平的不断提高,癌症康复期的患者也日益增加,他们在社会上已经形成了一个特殊的群体,癌症患者的心理、生理遭受了重大打击,生命健康受到严重威胁,家庭的亲情受到影响,经济负担也在加重。所以,他们需要科学的康复指导和帮助,使他们早日恢复正常生活、工作和学习;他们需要社会的关爱、理解、支持和帮助,使他们真正融入社会的大家庭。新区癌症康复协会的成立正是适应了广大癌症康复者的需要,顺应了社会发展的潮流。

患者通过癌症康复协会,在肿瘤医生、已有康复经验的人指导和帮助下,开展有组织的康复活动,采取心理康复、饮食调理、体能锻炼等措施,实行集体抗癌,医患结合,科学康复。患者之间互相激励,互相鼓舞,创造一个有利于患者康复的良好的氛围,使众多的癌症康复者的分散的个人抗争转化为有组织的集体抗癌力量,使个体的悲观转化为自强不息积极乐观,提高生存质量。

一个病友受益,就是一个家庭受益;一个单位受益,更是整个社会的收获。所以做好癌症康复工作,小而言之,是为患者排忧解难;大而言之,是为政府、为社会分忧,做好这项工作,有益于建设和谐稳定的社会。这是造福于广大癌症患者,造福于社会的崇高事业,是社会进步和文明的闪光点,希望社会各界支持癌症康复事业,多给癌症康复者一份关爱,一份温暖,共同关心支持新区癌症康复协会的工作,帮助他们解决工作中的困难和问题。

xx社区有各类癌症病患者 40余人,并且癌症患者正向着中青年群体蔓延的趋势,社区居民谈癌色变。我在今年春节走访中,有的家庭为了给亲人治病,癌友家庭卖房卖车,耗光了一个家庭的财力、 心力。 我想作为社区层面,我们要想尽办法帮助这些家庭,除了在经济上给予一定的帮助,我们还要在心理上、精神上给予更大的帮助。今年,xx社区积极与所辖医院、社区卫生服务中心联系,每月二期定期举办各类健康知识讲座,从心理和生活习惯上积极引导社区居民正确看待癌症。

xx年,通过市、区、街道领导多次磋商,我们在率先在新区成立了社区癌症康复工作站。在社区本身就很紧张的办公用房内,专门腾出一个癌症康复俱乐部(在社区卫生服务站二楼)。通过癌症康复俱乐部自治组织,举行各类活动,相互鼓励相互沟通交流,共同抗击癌魔。我们xx社区的经费是政府所拨的行政经费和办公经费,在这笔经费里,xx社区每年要省出一定的费用用以支持社区癌症康复俱乐部正常运作。

在社区的日常管理中,癌友的生活也成为了我们关注的焦点。自 xx年,我们社区实行了扁平化管理,设置78名小组长作为管理服务节点,将片区内的癌友、重症病患者登记在册,作为社区民政工作的重点关注对象,凡是有困难的癌友都能及时得到我们的帮助,并且启用了社区党员“爱心基金”,在任何一个时间段,只要癌症病友有需求,我们就会送上关怀。在今后的工作中,xx社区还会一如既往的帮助新区癌症康复协会、社区癌症康复站,帮助癌友抗击癌症,积极开展各类健康知识讲座,尽最大可能去争取救助资金,解决一部分癌友的实际困难。同时,也希望各位癌友可以加入到社区的癌症康复俱乐部来,用积极的心态对待癌症,加强锻炼,开怀身心,乐观的过好每一天!

各位领导、各位来宾、各位会员:在这里,我也真诚地希望新区将来成立的癌症康复协会,为千万个癌症康复者的家庭幸福不懈努力,努力推动新区癌症康复事业的发展,为创造和谐的社会,建设和谐的社会,作出自己的贡献。

祝癌症病友身体健康、万事如意!

谢谢大家!

尊敬的各位领导、各位来宾、各位朋友:

大家下午好!虽是隆冬的季节,但今天室外冬日的太阳特别的温暖,我们联谊会场弥漫着更多的温情。在这美好的日子里,我们齐聚在美丽的长航总医院,举行这场欢欣鼓舞的联谊会。在此我谨代表医院全体员工向莅临本次会议的各位领导、各位来宾、各位朋友表示热烈的欢迎!对联谊会的顺利召开表示热烈的祝贺!并对多年以来关心支持我院建设和发展的各位领导、各位来宾、各位朋友表示衷心的感谢!

我院是有建院60年历史的三级优秀医院,医院始终秉承“共克疾病、同享健康”办院理念,坚持医院的社会公益性,全心全意服务为患者。我院经历了60年的风风雨雨,近几年又迎来了蓬勃生机和跨越式的发展,这得利于社会各界人士的大力支持和广大人民的信任,我们一定不会辜负这份信任,我们会以更饱满的热情、更精湛的技术、最优良的服务回报社会。

目前已有大量的医学证明即使出现了骨转移的患者,只要有积极乐观的生活态度和科学的防癌治癌措施, 生存20xx年、30年的也大有人在。随着当代医学由单纯的生物医学模式向生物——心理——社会医学模式的转变,群体抗癌日益成为癌症康复的有效途径之一。我们有理由相信,有大家的积极参与,有社会各界的广泛支持,我们的联谊会必将成为“团结患者”、 “呼吁社会”“科学抗癌”、“群体抗癌”纽带,成为广大癌症患者的心灵家园。我们要充分发挥群体抗癌的优势,相互鼓励,相互扶持,共享康复信息,交流抗癌经验,顽强拼搏、自强不息,共同谱写我们生命的华美乐章。

只要人人都付出一点爱,世界将会更美好!作为一个有社会责任感的长航总医院、作为一群有社会担当的医务工作者,我们乐意给大家一个充满爱心的平台,乐意为大家伸出我们暖暖的双手,让我们共筑群体抗癌的大家庭。

最后,祝愿大家新年快乐!万事如意!

谢谢大家!

感动中国人物抗癌厨房演讲稿篇二

大家好!

我叫xxx,长得特别精瘦,现年45岁,中专文化,1984年到竹园电站工作,现任公司旅游部部长一职。

99年底从部队转业分配到竹园电站工作至今,历任副班长、班长、司务长、军队企业会计、公司人事部部长等职。我竞聘的动机是:为公司和职工效力。

新设立的综合部由原办公室和人事部合并而成,我认为它是一个服务的窗口,是一根珍珠项链的穿绳,连接和沟通着公司的每一个部门。每天都会面对一些婆婆妈妈的繁琐事,既需要耐烦和细心,更需要热情和周到。

这次如果竞聘上了,我会热情接待每一位来访者;微笑服务于每一位职工朋友;管理好每一份文件资料;准确传达每一项通知;配合财务部门核准职工的每一份工资、福利;及时调整、申报每一个月的“养、医、生、工、失”这几种社会保险。掌握、理解、宣传相关的政策、法律和规章制度,凡是办理与职工有切身利益的事务时,尽量把政策、规章制度运用到极限,力求完美。

今天,为什么要竞聘中层骨干呢?因为我觉得我有这份热情的心,有这个能力干好这份工作,不会辜负领导和大家的信任。所以,相信各位代表,也请相信我,投我一票,我们的选择都是对的。

如果这次竞聘失利,我也无怨无悔,会无条件地服从组织:把我安排在发电厂,我会认真记录好每一组数据、发好每一度电、拧紧每一颗锣丝;把我安排在绿化班,我会精心地培育每一棵树木花草;把我安排在办公楼,我会兢兢业业地做好份内的事,爱岗敬业,和同事们团结一致,共创竹园新的局面。

别看我个子小,我瘦小却机灵,性格开朗,但办事稳重,品性正直却不死板,敬岗爱业,吃苦耐劳,我善于朋友间的沟通,勤于挖掘各个层面的关系,我懂得一定基础的法律法规,我非常非常热爱旅游这份事业。

为了公司今后的旅游发展,我提几点个人建议:

1、加强旅游服务专业人员的学习和培训,有社会阅历丰富,工作态度热情,能吃苦耐劳的人员组成一支生力军,按个人技能分配岗位,打破“尽人事,安天命”的工作氛围。

2、加快地方协调工作,尽快拿到景区开发权和旅游资质,引进投资项目,增加旅游收入。

3、加大对万亩竹海的投资力度,打造竹园自身的旅游产品,推出竹园旅游特色。

4、推出新的接待休闲品牌,如:平台帐篷营,草地帐篷营,竹林帐篷营,水上船屋营等。建立健全旅游会议会团的硬件和软件设施,争取在地区范围内接待更多的会议团体。

5、着力推出竹园特色,纯天然绿色食谱的风味酒店,以竹为媒,坐的是竹,餐具是竹,吃的是竹,玩的是竹,睡的是竹,带回去的纪念品还是竹。

6、把握利用自身的旅游资源,一旦公司经济搞活,要着手建设天然的旅游池,露天跳舞厅,库区水上俱乐部,皮划艇,竹筏,赛龙船,添置潜水衣,救生衣,鱼杆,渔具,让竹海真正成为游客心目中的水上乐园,刺激游客消费,增加旅游收入。

7、加大对外宣传力度,通过宣传资料,报刊,音响制品,网络传媒等途径扩大对外影响,让秀美的夷望溪山水,美丽的竹园竹海风情,留在所有游人的心海。

我相信,竹园公司有省公司的坚强后盾,有县委领导的亲切关怀,有全体干部职工的协力合作,我们旅游事业将会以最快的速度,以最新的姿态,进军同行业之榜首!各位代表,我今天的竞聘无论成功与否,我始终坚信,参与就是进步,体验就有收获。最后,再次感谢各位领导,各位代表。

感动中国人物抗癌厨房演讲稿篇三

一、协助食堂主任切实搞好食堂饮食卫生,健全制度,加强检查。严格防止食物中毒事故发生。

二、 协助食堂主任督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作,并有书面考核记录。

三、协助食堂主任掌握本食堂的粮食用量,节约用粮,妥善安全保管,杜绝浪费现象。

四、督促各班组长进行成本核算,并掌握盈亏情况,了解主副食品、调味品等供应情况。

五、协助食堂主任合理安排食堂的劳动力,做到按需设岗、按劳分配、公正合理,建立食堂工作秩序。开足窗口,减少排队现象。

六、参加学生伙管会活动。经常听取教职工、学生对食堂工作的意见建议,并采取措施加以改迸。

七、完成食堂主任交付的其他工作。

工作思路:

在此,我只能简要地介绍了一下我的初步想法和打算,当然,我还不能提出一个完整的食堂主任助理的工作方略,但已经明确了今后努力的方向,希望能以工作实绩相报,尽早的从一名学生转化为一名工作人员,不辜负各位的厚望。

第一、摆正位置,当好助手。我会尊重食堂主任的领导,尊重饮食中心及后勤集团的各位领导,不越权,不越位;积极思考,结合自己做学生时的想法及工作后的实际经历,向主任及中心领导建言献策;团结食堂的所有员工,协助主任做好管理工作,在原则制度和人性化管理找到一个良好的结合点,努力营造一个融洽的工作氛围,构建一个和谐的工作环境,共同做好食堂工作。

第二、加强学习,提高素质。 学习主要分以下几个方面:

1、学习业务知识,提升业务能力。作为一名食堂主任助理,必须熟悉食堂各项工作的流程, 包括原材料引进,安全卫生的检查,红白案食品的制作过程等等。虽然不能样样精通, 但对各项的基本流程一定要清楚,从大局上能够整体把握。从基层做起,从最基本的做 起。

2、学习主任及各位领导的管理经验。尽管做学生时曾学习过管理理论,尽管做学生干部时 也积累了些经验,但这些相对于食堂主任助理实际工作的需要是远远不够的。各位领导特别是主任们长期从事饮食管理积累的丰富经验是我学习的最好教材,可以让我少走弯路。

3、学习食堂师傅们的优秀品质,特别是他们吃苦耐劳、乐于奉献的精神。虽然做为从农村出来的孩子,自幼就具备了吃苦的精神,虽然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累,也做好了思想准备,但是实践才是检验真理的唯一标准,唯有通过实际工作,才能把自己锻炼成为一名合格的主任助理。

第三、与时俱进,开拓创新。 一个民族没有创新,她就不能进步;一个单位没有创新,她就不能前进。具体到我们食堂来说,首先要加大宣传力度,通过网络、学生组织等渠道增加同学们对我们的了解,以进一步取得他们的理解;其次要想办法满足不同同学的不同需求,如不同地区不同民族的学生有不同的口味及习惯,不同的时间段同学们对饮食的内容和环境也有不同的需求,尤其是周末或节假日的时候,校门口的大排挡和歌厅都人满为患,而我们食堂里面却常常冷冷清清,这一点我记得雷总在一次座谈会上曾提出来过。我想这些都是我们需要认真思考并亟待解决的问题。

各位领导,各位评委,今天,站在这里的我,恰如在站台等候上车的旅客,手中的车票已经攒出了汗渍,但我相信沿着在座各位开辟的'绿色通道,自己一定能够搭上今天的幸运快车。 谢谢!

感动中国人物抗癌厨房演讲稿篇四

大家好!

首先很感谢学校给我这次参加餐厅经营竞标的机会,也感谢大家对我的信任和支持。我的演讲主要包括三个方面的内容:一是对食堂工作的认识;二是我参加竞标的优势;三是我对做好食堂工作的思路和打算。

首先谈谈自己对食堂工作的认识。常言道:“民以食为天”从古到今,人们一直都把饮食看做“天”,也就是说这层天的意义重大,真可谓肩负的责任重大。所以,在此次竞标中若能成为三门峡市中心学校餐厅承包人的话,那么就要有能托起这层天的能耐 、这层天的责任。也就意味着我要担负起做好全院一千多名师生,病人及陪护人员二千多人饮食服务这层“天”大的责任,决不能有丝毫的马虎和懈待。 接下来,我就谈谈我个人在竞标这项工作的具体条件,我认为我有多个方面的优势,从事餐饮工作三十余年,是我个人完全可以能胜任这项工作的条件之一。我本人15岁参加陕县政府招待所从事后勤管理,接待省地、市、县大型会议的用餐服务。我曾创办了陕县粮食局大奔流酒店,深受市区用餐者的好评。所以我熟悉食堂工作各项流程,积累了丰富的餐饮经验,对食堂工作的重要性也有着深刻而清醒的认识。

最后我再谈谈中标餐厅后我将怎么做,也是对做好食堂工作的一些思路和打算。

首先第一步工作是先对现有餐厅进行全面升级装修改造,使装修后的餐厅达到一个优雅、整洁、舒畅、有条不紊、布局合理、有档次的快餐厅。力争把餐厅办成一个环境整洁好、饭菜色味好、服务质量好的一流餐厅。

第二步工作:餐厅、餐桌、餐椅全部采用高档次快餐厅的标准进行购置和布局。克服以往就餐拥挤现象,使就餐者从购票、选菜、打菜、结算一系列流程井井有条,杜绝拥挤的混乱局面。

第三步工作:我根据目前病房的分布情况,学校餐厅服务的重点是病号,如何能使行动不便的病号吃上满意的饭菜,我计划再投资十个送餐车,扩大送餐服务范围。

第四步工作:组建招聘40余人餐饮操作团队,设立一个完整的管理机构和10个班组。

在学校主管部门领导下,认真贯彻执行听从学校意见,按照学校的特殊环境进行工作;并严格执行奖、罚制度,加强餐厅各项工作管理力度;制订出各职能部门的各项工作制度,优者奖,劣者罚,确保餐厅服务任务优质完成。

1、餐厅营养组责任:(2人)

负责饮食营养菜肴品种搭配,制做流程均有高级营养师专业调配和指导,以确保饭菜的质量,使不同病号每餐都能享用自己可口的营养食品。

2、采购组责任:(2人)

为了加强采购食品安全,采购必须严格按照食品相关要求进行采购,决不采购无工商证照经商户的食品,采购食品入库时造册登记,时间地点,经营方姓名、数量、品种,一一登记清楚,坚决杜绝采购腐烂变质食物。严把采购关,确保食品安全。

3、菜案组责任:(12人)

认真选好新鲜的菜,对腐烂变质的菜决不上案,要求质量,做出的饭菜能体现出色、香、味、型的特色,使人观之垂涎三尺,留恋忘返,并保证按时供应一日三餐优质营养菜肴。

4、面食组责任:(12人)

负责粗、细粮的合理搭配,不断调剂花色品种,保证做好各种主食、营养粥的供应。

5、煲汤组责任:(2人)负责各种营养汤的供应。

6、清真组责任:(2人)根据少数民族风俗和饮食习惯做好饭菜供应。

7、医护工作人员餐厅责任:(4人)

专人负责师生就餐,制定每周天天用餐不重样,做好的饭菜让师生看着放心,吃的舒心。

8、清洁组责任:(2人)专职负责餐厅内外卫生,时刻保持餐厅干净卫生。

9、后勤组责任:(6人)负责餐厅各工作区水、电畅通、机械、电器维修工作;办充值卡、退卡,确保餐厅工作正常进行。

10、送餐组责任:负责各病区订餐、送餐任务。 上班个人卫生要求:

1、加强与院方专业营养师的沟通协作,使科学防治与食疗调养发挥应有的作用。配合学校营养科特制定科学合理的营养食谱,定期邀请学校营养师参与对食堂管理和厨师的指导,有针对性的选择与饮食治疗密切相关的食谱。

2、加强与学校各职能管理部门的联系,加强对学校服务,经营理念的认同,增强双归属感,增强我们的使命感,形成荣辱与共,同舟共济,服务大局的思想意识,形成“心往一块想,劲往一处使”的良好合作氛围 。增强服务意识,做好工作中每一个环节,想方设法,出新招,变花样,提高质量,努力做到“三个群体满意 ”(医护、患者、患者家属)。

3、健全规章制度。用制度规范约束员工的服务质量,用严密的措施来做保证餐饮工作顺利完成。严格遵守《食品卫生法》、《产品质量法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关文件外,还落实和执行好餐厅制定的《卫生管理制度》、《岗位责任制度》等各项管理制度,做到从食堂管理人员到食堂从业人员,从硬件到软件,从原料购进到成品售出,都有一整套有法可依,有条不紊,行之有效,易于检查监督的管理制度,做到事事有规范,坚持以预防为主的方针,明确规定各岗位要求,从管人员到实际操作人员都要有岗位职责制,做到责任落实到人,加强监督指导,确保每项工作高质量的完成。

食堂工作虽说“众口难调”但我将尽自己最大的努力调好“众口”。大家知道,一个民族没有创新,它就不能进步,一个单位没有创新,也就不能前进。具体对我们食堂来讲,首先想办法满足不同员工,不同群众的不同要求,因为不同地区的医生、病号有着不同的口味及习惯,人们对饮食的内容和环境也有不同地要求。所以,要从加强食堂的“硬、软”件两个方面入手,切实搞好食堂经营管理和服务工作。同时在大力提升软件服务水平,并经常地征求和吸取员工对食堂工作的意见与建议,经常督促检查食堂的伙食质量、饭食卫生、食堂工作人员服务态度、服务质量等,充分尊重并满足大家的饮食口味与需求。同时,适时推出各种便利措施,不断钻研、创新菜肴烹饪技术,努力提高菜肴质量,并丰富一日三餐的饮食种类,以最实惠的价格享受到最优质的服务。这时我还要特别强调饮食安全,餐饮工作中,没有安全,一切等于零,所以我将实实在在把好蔬菜食品质量的采购关,验收关,烹饪关和储存关,切实抓好饮食卫生,绝不发生食物中毒事故。

各位领导、各位评委,虽然我不善于言辞,但我的心却是真诚的!此时此刻,站在这时的我,恰如一位在站台等候上车的旅客,手中的车票攥出了汁渍,但我相信随着演讲结束,沿着在座各位给我开辟的绿色通道,一定能够搭上今天的幸运快车。我也衷心地希望大家能给我这次机会,如果竞标成功,绝不辜负大家对我的厚望!

感动中国人物抗癌厨房演讲稿篇五

大家上午好!

一、协助食堂主任切实搞好食堂饮食卫生,健全制度,加强检查。严格防止食物中毒事故发生。

二、协助食堂主任督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作,并有书面考核记录。

三、协助食堂主任掌握本食堂的粮食用量,节约用粮,妥善安全保管,杜绝浪费现象。

四、督促各班组长进行成本核算,并掌握盈亏情况,了解主副食品、调味品等供应情况。

五、协助食堂主任合理安排食堂的.劳动力,做到按需设岗、按劳分配、公正合理,建立食堂工作秩序。开足窗口,减少排队现象。

七、参加学生伙管会活动。经常听取教职工、学生对食堂工作的意见建议,并采取措施加以改迸。

八、完成食堂主任交付的其他工作。

在此,我只能简要地介绍了一下我的初步想法和打算,当然,我还不能提出一个完整的食堂主任助理的工作方略,但已经明确了今后努力的方向,希望能以工作实绩相报,尽早的从一名学生转化为一名工作人员,不辜负各位的厚望。

第一、摆正位置,当好助手。我会尊重食堂主任的领导,尊重饮食中心及后勤集团的各位领导,不越权,不越位;积极思考,结合自己做学生时的想法及工作后的实际经历,向主任及中心领导建言献策;团结食堂的所有员工,协助主任做好管理工作,在原则制度和人性化管理找到一个良好的结合点,努力营造一个融洽的工作氛围,构建一个和谐的工作环境,共同做好食堂工作。

第二、加强学习,提高素质。

学习主要分以下几个方面:

1、学习业务知识,提升业务能力。作为一名食堂主任助理,必须熟悉食堂各项工作的流程,包括原材料引进,安全卫生的检查,红白案食品的制作过程等等。虽然不能样样精通,但对各项的基本流程一定要清楚,从大局上能够整体把握。从基层做起,从最基本的做起。

也积累了些经验,但这些相对于食堂主任助理实际工作的需要是远远不够的。各位领导特别是主任们长期从事饮食管理积累的丰富经验是我学习的最好教材,可以让我少走弯路。

3、学习食堂师傅们的优秀品质,特别是他们吃苦耐劳、乐于奉献的精神。虽然做为从农村出来的孩子,自幼就具备了吃苦的精神,虽然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累,也做好了思想准备,但是实践才是检验真理的唯一标准,唯有通过实际工作,才能把自己锻炼成为一名合格的主任助理。

第三、与时俱进,开拓创新。

一个民族没有创新,她就不能进步;一个单位没有创新,她就不能前进。具体到我们食堂来说,首先要加大宣传力度,通过网络、学生组织等渠道增加同学们对我们的了解,以进一步取得他们的理解;其次要想办法满足不同同学的不同需求,如不同地区不同民族的学生有不同的口味及习惯,不同的时间段同学们对饮食的内容和环境也有不同的需求,尤其是周末或节假日的时候,校门口的大排挡和歌厅都人满为患,而我们食堂里面却常常冷冷清清,这一点我记得雷总在一次座谈会上曾提出来过。我想这些都是我们需要认真思考并亟待解决的问题。

各位领导,各位评委,今天,站在这里的我,恰如在站台等候上车的旅客,手中的车票已经攒出了汗渍,但我相信沿着在座各位开辟的绿色通道,自己一定能够搭上今天的幸运快车。

谢谢!

感动中国人物抗癌厨房演讲稿篇六

大家好!

我代表深圳市盛美达餐饮管理有限公司。首先感谢各位领导、各位评委给我这次食堂承包竞标演讲的机会,也感谢大家对我的信任和支持。我的演讲主要包括三个方面的内容:一是我对食堂工作的认识,二是我参加竞聘的优势,三是我对做好食堂工作的思路和打算。

首先我就谈谈自己对食堂工作的认识。常言道:“民以食为天”,从古至今,人们一直都把饮食看做“天”,也就是天大的事情,真可谓责任重大。所以,如果成为徽州师范学校食堂的承包人,也就意味着要担负起做好全校一万多名师生员工的饮食服务这个天大的责任,决不能有丝毫的马虎。

接下来,我就谈谈我公司竞聘这项工作的优势。我认为我有多个方面的优势,使我司完全可以胜任这项工作。我司目前承包了三十多家企业的集体食堂,并深受好评,所以我们熟悉食堂工作的各项流程,积累了丰富的餐饮管理经验,对食堂工作的重要性也有着深刻而清醒的认识。

最后我再谈谈如果由我司承包xxxx公司食堂,我们将怎么做,也就是对做好食堂工作的一些思路和打算。

食堂工作虽说“众口难调”,但我将尽自己最大的努力调好“众口”。大家都知道,一个民族没有创新,她就不能进步;一个单位没有创新,她就不能前进。具体到我们食堂来说,首先要想办法满足不同员工、不同群体的不同需求,因为不同地区的师生有着不同的口味及习惯,即使是不同的时间段,人们对饮食的内容和环境也有不同的需求。所以,我司将从加强食堂的“硬、软件”两方面入手,切实搞好食堂经营管理和服务工作。硬件方面,我打算自己投资进行全面改造,如新建餐饮包厢,添置空调、网络电视等设施,改善师生们的就餐环境;同时大力提升软件服务水平,如经常性地征求和听取员工对食堂工作的意见与建议,注意督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、食堂工作人员的服务态度、服务质量等,充分尊重并满足大家的饮食口味与需求。同时,适时推出各种便利措施,不断钻研、创新菜肴烹饪技术,努力提高菜肴质量,并丰富一日三餐的饮食种类,以最实惠的价格享受到最优质的服务。这里我还要特别强调饮食安全,餐饮服务工作中,没有安全,一切等于零,所以我将实实在在地把好蔬菜食品质量的采购关、验收关、烹饪关和储存关,切实抓好饮食卫生,绝不发生食物中毒事故。

各位领导,各位评委!虽然我不善于言辞,但我的心却是真诚的!此时此刻,站在这里的我,恰如一位在站台等候上车的旅客,手中的车票已经攒出了汗渍,但我相信随着我的演讲结束,沿着在座各位给我开辟的绿色通道,一定能够搭上今天的幸运快车。我也衷心地希望大家能给我这样的机会,如果竞聘成功,绝不辜负大家对我的厚望!

再次谢谢大家!

感动中国人物抗癌厨房演讲稿篇七

1、真正做到服务于师生的思想观念,这种观念是发自内心的。从学校办学性质上讲,为学生提供舒心优质的后勤服务,这是我们应该做的。从中国朴素的观念上讲,好了别人就是好了自己。怕别人吃好了,谁还会认可你呢?环境不好,又有谁会光顾呢?服务工作做好了,师生得实惠,学校有好的声誉,这是一个良性循环,这算的是大账。相反,处处扣门,嘴是试味的,眼睛是看东西的,你糊弄了一时,还糊弄了一世?这打的是小算盘,会引起恶性循环。

2、建立完善的制度,以制度管人。制度能约束人的行为,更能保证该作的不会事多事杂而遗忘一些看起来很细小的事。天下之大莫作于细,锅炉什么时候进行清洗,进货必须履行哪些程序,炊具消毒与摆放,卫生工作定时定人,地面、明暗沟如何打扫与清理?饮食定价须有哪些程序等等,必须用制度进行规范,防止遗漏,防止做事不到位。

3、人员配备充足。如果有做好的想法,就不会减少投入,包括人员编制要充足,人员充足,责任明确,大家各行其职,就不会出现管理上丢三拉四的混乱局面。从一件小事上可以看出我们在人员配备上是很到位的,如上下两个餐厅共配备有四人,两个打扫地面,两个学生吃完饭就清扫桌面。包括对外面洗碗池及水沟的清洗。

4、注意提高服务质量,提高人员素质。为了让师生吃得舒心满意,我们经常派掌勺师傅外出带薪学习,带员工参观别的学校食堂,学习他们好的经验及作法。食堂在一个固定位置挂一个意见簿,成为我们改善服务态度,提高报务质量的依据之一。各级领导在检查我校食堂时,对饭菜式样和味道给予了较高评价。

5、规范进货渠道,杜绝劣质及不安全食材进入厨房。由于确立了正确的指导思想,那些质量低劣的食材在这里就没有市场。一直以来,我们食堂用油都是壶装品牌油,从来没有进过桶装油。学生不喜欢吃的米,一律不用,退还给供应商,即使自己经济受损也在所不惜。鲜菜、鲜肉供应定点定人,鱼一定是活的才收。采购、贮存等办法一律按上级要求办。

6、舍得投入。硬件的投入,我们购置了全套的不锈钢炊具及餐具,我们更关注一些小事,如方便放置饭桶以及鲜菜的半成品,做了一定数量的离地十五公分以上的铁架,为使地面更干净卫生,经常购买消毒剂对地面进行杀菌消毒,由于重视细节,才会出现良好的安全及卫生局面。

感动中国人物抗癌厨房演讲稿篇八

本文目录
  1. 食堂演讲稿
  2. 食堂主任助理竞职演讲稿
  3. 竞选食堂主任助理的演讲稿
食堂演讲稿(2) | 返回目录
食堂演讲稿(3) | 返回目录

各位领导,各位评委,大家上午好!

工作认识:

一、协助食堂主任切实搞好食堂饮食卫生,健全制度,加强检查。严格防止食物中毒事故发生。

二、协助食堂主任督促检查食堂的伙食质量、饮食卫生、服务态度等工作,并有书面考核记录。

三、协助食堂主任掌握本食堂的粮食用量,节约用粮,妥善安全保管,杜绝浪费现象。

四、督促各班组长进行成本核算,并掌握盈亏情况,了解主副食品、调味品等供应情况。

五、协助食堂主任合理安排食堂的劳动力,做到按需设岗、按劳分配、公正合理,建立食堂工作秩序。开足窗口,减少排队现象。

七、参加学生伙管会活动。经常听取教职工、学生对食堂工作的意见建议,并采取措施加以改迸。

八、完成食堂主任交付的其他工作。

工作思路:

在此,我只能简要地介绍了一下我的初步想法和打算,当然,我还不能提出一个完整的食堂主任助理的工作方略,但已经明确了今后努力的方向,希望能以工作实绩相报,尽早的从一名学生转化为一名工作人员,不辜负各位的厚望。

第一、摆正位置,当好助手。我会尊重食堂主任的领导,尊重饮食中心及后勤集团的各位领导,不越权,不越位;积极思考,结合自己做学生时的想法及工作后的实际经历,向主任及中心领导建言献策;团结食堂的所有员工,协助主任做好管理工作,在原则制度和人性化管理找到一个良好的结合点,努力营造一个融洽的工作氛围,构建一个和谐的工作环境,共同做好食堂工作。

第二、加强学习,提高素质。

学习主要分以下几个方面:

1.学习业务知识,提升业务能力。作为一名食堂主任助理,必须熟悉食堂各项工作的流程, 包括原材料引进,安全卫生的检查,红白案食品的制作过程等等。虽然不能样样精通,但对各项的基本流程一定要清楚,从大局上能够整体把握。从基层做起,从最基本的做起。

2.学习主任及各位领导的管理经验。尽管做学生时曾学习过管理理论,尽管做学生干部时也积累了些经验,但这些相对于食堂主任助理实际工作的需要是远远不够的。各位领导特别是主任们长期从事饮食管理积累的丰富经验是我学习的最好教材,可以让我少走弯路。

3.学习食堂师傅们的优秀品质,特别是他们吃苦耐劳、乐于奉献的精神。虽然做为从农村出来的孩子,自幼就具备了吃苦的精神,虽然在此之前也了解到做食堂工作很苦很累,也做好了思想准备,但是实践才是检验真理的唯一标准,唯有通过实际工作,才能把自己锻炼成为一名合格的主任助理。

第三、与时俱进,开拓创新。

一个民族没有创新,她就不能进步;一个单位没有创新,她就不能前进。具体到我们食堂来说,首先要加大宣传力度,通过网络、学生组织等渠道增加同学们对我们的了解,以进一步取得他们的理解;其次要想办法满足不同同学的不同需求,如不同地区不同民族的学生有不同的口味及习惯,不同的时间段同学们对饮食的内容和环境也有不同的需求,尤其是周末或节假日的时候,校门口的大排挡和歌厅都人满为患,而我们食堂里面却常常冷冷清清,这一点我记得雷总在一次座谈会上曾提出来过。我想这些都是我们需要认真思考并亟待解决的问题。

各位领导,各位评委,今天,站在这里的我,恰如在站台等候上车的旅客,手中的车票已经攒出了汗渍,但我相信沿着在座各位开辟的绿色通道,自己一定能够搭上今天的幸运快车。

谢谢!

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