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最新幼儿园膳食会议记录内容秋冬季 月幼儿园膳食会议记录篇(汇总9篇)

时间:2023-09-29 17:55:12 作者:琉璃 最新幼儿园膳食会议记录内容秋冬季 月幼儿园膳食会议记录篇(汇总9篇)

每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇一

幼儿园从制度完善入手,坚持以制度管事,以制度管人。我园建立了《伙食管理制度》、《厨房卫生制度》、《厨房人员岗位职责》、《食堂清洁卫生检查》还建立了食品留样,并做好了记录。(出示各项制度和留样记录)

(二)加大膳食技能培训,努力提升业务素质。

科学的管理幼儿膳食是保证幼儿吃好、吃饱、吃得卫生的重要环节。为了提高炊事人员掌握幼儿营养知识水平和烹饪技术,幼儿园组织炊事人员学习掌握幼儿营养配料的基本知识,了解幼儿每人每餐所需蛋白质、脂肪、糖类的三大营养素供给比例,以及根据幼儿身体和心理发育的需要来计划安排膳食。同时,组织他们学习参观有关营养食品的制作方法,以确保幼儿膳食中各种营养素的供给量和比例。还要组织炊事员深入学习“食品法”,进一步规范食品加工,在制作中严格按照食品加工“五四”制要求进行。坚持“三不制度”:采购员不买腐烂变质的原料;保管验收员不收腐烂变质的原料;加工人员不用腐烂变质的原料;。要求做到层层把关,防止病从口入。实行“三隔离”:生食品与熟食品隔离;成品与半成品隔离;食物与杂物隔离。在食用工具中实行“四过关”:一洗、二清、三消毒、四保洁。环境卫生采取“四定”:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责,层层落实。同时,定期组织业务考核,与实地操作、品尝打分相结合,不断提高炊事人员烹调技术,促进幼儿膳食工作质量的提高。

(三)科学制定幼儿食谱,保证幼儿营养平衡

制定食谱是为了保证供给幼儿所需的各种营养素,同时便于对幼儿膳食的管理。我们编制食谱以幼儿年龄特点,季节特点为依据,参考幼儿期每日膳食中供给量标准,确定幼儿每日所需的热量和营养素。由采购员和炊事员在园长、后勤组长的指导下制定出均衡的幼儿一周食谱。

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇二

代表们对幼儿的伙食质量给予充分肯定:

1、一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理,营养丰富,健康科学。

2、对菜肴提出了更高的要求,如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等,对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。

3、这些来自一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息,为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。

4、代表们纷纷表示要家园合作,只有让幼儿吃饱、吃好,才能使幼儿健康成长。

没有最好,只有更好,这是全园膳食工作的目标和追求。相信通过这次会议,全园的伙食质量、服务质量会锦上添花,更上一层楼。

通过会议,增强了食堂工作人员的食品安全责任意识,提高了幼儿饮食质量,提高食堂人员自我管理能力,并确保了当下时节幼儿饮食安全。希望相关人员认真做好幼儿园食堂会议记录,并进行及时的反思与总结,为接下来更有效率地工作打下坚实基础。

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇三

备注:

1、由负责召开膳食委员会会议的人员记录;

2、会议议题:简单注明主要讨论及需解决的问题;

3、会议记录:围绕会议议题讨论的主要内容进行记录,并标明发言人。

伙食委员会工作简介

(一)伙委会成员的构成

伙委会由园长或分管园长、保健人员、保教人员代表、炊事人员代表、财务人员等组成,每月召开会议一次,必要时随时开,有专门的记录和到会代表名单、讨论的议题等。

(二)伙委会的职能

1、伙委会成员能简单地懂得儿童营养的基础知识,掌握每月伙食的收支情况,并能深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力。

2、监督幼儿园的饮食卫生安全工作,做好防止食物中毒、防盗、防腐工作。

3、师生伙食严格分开,饭、菜、汤均分开烹饪、分开核算,并有明细的教师伙食账目。由伙委会负责监督。

4、每月定期向家长公布伙食账目。

5、保证幼儿食谱多样化、不单调、不重复、要求平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配,不能一天吃得多,一天吃得少。

6、对伙委会会议第一次提出的问题是否得到解决进行追踪,直至问题得到解决。

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇四

备注:

1.由负责召开膳食委员会会议的人员记录;

2.会议议题:简单注明主要讨论及需解决的问题;

3.会议记录:围绕会议议题讨论的主要内容进行记录,并标明发言人。

伙食委员会工作简介

(一)伙委会成员的构成

伙委会由园长或分管园长、保健人员、保教人员代表、炊事人员代表、财务人员等组成,每月召开会议一次,必要时随时开,有专门的记录和到会代表名单、讨论的议题等。

(二)伙委会的职能

1.伙委会成员能简单地懂得儿童营养的基础知识,掌握每月伙食的收支情况,并能深入班级、厨房了解幼儿的进餐情况和炊事人员的实际操作能力。

2.监督幼儿园的饮食卫生安全工作,做好防止食物中毒、防盗、防腐工作。

3.师生伙食严格分开,饭、菜、汤均分开烹饪、分开核算,并有明细的教师伙食账目。由伙委会负责监督。

4.每月定期向家长公布伙食账目。

5.保证幼儿食谱多样化、不单调、不重复、要求平衡膳食、荤素搭配、精细搭配、软硬搭配,不能一天吃得多,一天吃得少。

6.对伙委会会议第一次提出的问题是否得到解决进行追踪,直至问题得到解决。

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇五

出席者:杨德仁邓兴敏缺席者:

邓如佳

温权刚

钟卫华

谭宁肸

会议内容杨德仁:通过了解,学生不欢迊太油的食品,采购人员要和肉食供应商联系,要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。钟卫华:目前食堂的卫生情况良好,但不能掉以轻心,认真排查可能发生安全隐患。邓如佳:目前学生食堂饭菜质量很好,达到了保质保量的`要求,希望大家今后做得更好。谭宁肸:希望全体教师发扬主人翁精神,多给食堂出谋划策,提供价廉物美的货源,共同搞好学校食堂。

主持人:杨德仁记录人:钟卫华

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇六

3月15日下午,学院膳食委员会在机械楼三楼会议室召开了本学期第一次全体会议,院长助理黄xx,行政处袁xx、雷xx老师及膳委会全体委员参加会议,会议由院长助理黄xx主持。

黄xx首先代表学院感谢大家长期以来为学院后勤保障、餐饮管理工作所付出的辛勤劳动,传达了省教育厅和学院相关文件及会议精神。接着,与会同志就如何解决实际工作中所发现的问题进行了讨论,提出了一些很好的建议。

接着,黄xx对如何做好膳食工作提出了几点要求:第一、要以维护学院稳定为出发点,妥善处理工作中出现的各种问题;第二、要认真工作狠抓落实,“多查”、“多看”、“多问”,及时发现和改正在食品加工操作环节中出现的问题,确保食品卫生安全,维护学生利益;第三、在工作上要相互交流经验,努力改进工作方法,提高工作技巧;第四,要切实加强膳食委员会自身建设,继续健全和完善相关制度。黄xx还希望膳食委员会全体成员在努力工作的同时,认真学习专业文化知识,提高自己的综合素质,将膳食管理工作做得好上加好。

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇七

出席者:缺席者:

会议内容

主持人:记录人:

下麻小学膳食委员会会议记录

出席者:孙平录杨国雄缺席者:

赵铭贤

梁天宝

刘社军

张世田

会议内容孙平录:通过了解,学生不欢迊太油的`食品,采购人员要和肉食供应商联系,要求向学校食堂出售瘦肉多的肉材。赵铭贤:目前食堂的卫生情况良好,但不能掉以轻心,认真排查可能发生安全隐患。刘社军:目前学生食堂饭菜质量很好,达到了保质保量的要求,希望大家今后做得更好。张世田:希望全体教师发扬主人翁精神,保证学生的就餐安全。

主持人:孙平录记录人:刘社军

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇八

地点:大班教室

主持人:薛昌高

会议主题:新学期幼儿园各班级安全教育培训。

做好安全教育工作,普及安全知识。利用各类会议、小喇叭广播、报刊、网络、板报、标语等多种形式开展安全教育,增强幼儿安全防范意识和自救能力。

教师做到:

1、坚持每天晨检。保证幼儿不带危险物品入园,如有要收回。严格幼儿安全制度,预防烫伤、外伤、药物中毒,预防异物进入耳、鼻及气管,预防幼儿走失。

2、保证教室的通风、干净,保证区角材料的安全、卫生,定期消毒玩具。每天放学开消毒灯消毒,每月大搞卫生。

3、及时预防传染病的发生,保证一人一巾一杯。

4、严格书写交接班记录,及时清点人数和物品与接班教师交代清楚。

5、幼儿午睡时检查是否有危险物品,巡视幼儿是否有不良的.睡眠习惯,如蒙头并及时纠正。

6、户外活动时,教师认真检查活动场地的安全性,及时排除不安全因素,确保幼儿安全,活动后不遗忘幼儿物品。

7、培养幼儿的自我保护能力,与家长密切配合,加强防范意识,让幼儿在有安全意识的基础上,时时提醒自己或他人注意安全。

8、严格执行幼儿园接送规章制度。把孩子交到其父母的手中。

9、下午班教师离园时在班内各处检查,如:水、电、门、窗。

10、教师在工作中做到时刻高度警惕,把安全放在首位,眼睛不离开幼儿,孩子到哪,教师的眼睛就到哪。

幼儿园膳食会议记录内容秋冬季篇九

主持人:黄xx

地点:幼儿园会议室

记录人:

会议主题:熟悉幼儿园的环境及幼儿园各班级的分部情况。、

做好安全教育工作,普及安全知识,利用各类会议、小喇叭广播、报刊、网络、板报、标语等多种植形式开展安全教育,增强幼儿安全防范意识和自救能力。

教师做到:

1、 坚持每天晨检。保证幼儿不带危险物品入园,如有要收回。严格幼儿安全制度,预防烫伤、外伤、药物中毒,预防异物进入耳、鼻及气管,预防幼儿走失。

2、 保证教室的通风、干净,保证区角材料的安全、卫生,定期消毒玩具。每天放学开消毒灯消毒。每月大搞一次卫生。

3、 及时预防传染病的发生,保证一人一巾一杯。

4、 严格书写交接记录,及时清点人数和物品与接班老师交代清楚。

5、 幼儿午睡时检查是否有危险物品,巡视幼儿是否有不良的睡眠习惯,如蒙头并及时纠正。

6、 户外活动时,教师认真检查活动场地的安全性,及时排除不安全因素,确保幼儿安全,活动后不遗忘幼儿物品。

7、 培养幼儿的自我保护能力,与家长密切配合,加强防范意识,让幼儿有安全意识的基础上,时时提醒自己或他人的注意安全。

8、 严格执行幼儿园接送规章制度。把孩子交到其父母的手中。

9、 下午班教师离园时在班内各处检查,如:水、电、门、窗。

10、 教师在工作中做到时刻高度警惕,把安全放在首位,眼睛不离开幼儿,孩子在哪,老师的眼睛在哪。

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