在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。那么我们该如何写一篇较为完美的范文呢?这里我整理了一些优秀的范文,希望对大家有所帮助,下面我们就来了解一下吧。
预防食品安全教育班会篇一
1、正确洗手,是饮食安全第一步。
“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。
1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐败变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。
5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往附近医院救治。
喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病
胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热
2、提高自我救护意识
出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。
养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手
不吃生、冷、不清洁食物;不吃变质剩饭菜;少吃、不吃冷饮;少吃、不吃零食。
不要长期吃辛辣食品
不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
不喝生水,建议喝标准的纯净水。
腌制品不能超过2天 (两天内没问题)
谨慎选购包装食品,认真查看包装标识
查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格
查看市场准入标志(qs)
简介市场准入标志qs:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自20xx年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。20xx年起,对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品;20xx年下半年,对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品,实施了市场准入制度。
食品卫生安全童谣食品安全真重要,病从口入危害大。良好习惯要养成,食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用,有害物质在其中。小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。
过期食品切注意,吃了危害大又大。变质食品切分清,中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面临。饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。
预防食品安全教育班会篇二
一、建立组织机构
幼儿园食堂食品安全监管领导小组:
组长:
成员:
幼儿园食品安全领导小组:
组长:
成员:
二、建立幼儿园食堂卫生管理制度
(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度:
1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗,工作时佩戴健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查,并掌握结果。
(二)幼儿园食堂卫生检查制度:
1、建立健全的食堂卫生清扫工作,坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。
2、主管领导定期检查(每周二到三次)
3、食堂负责人自查(每天)
4、卫生领导组成员抽查(不定期)
5、按标准要求,不留死角。
6、查出问题,立即解决,并追究责任人。
(三)幼儿园食堂粗加工管理制度:
1、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐食品所用原料。
2、肉、禽类食品专用清洗池清洗,专用菜板,专用刀进行切割,装入容器备用。
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序:
(1)叶菜类摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用专用切菜板、专用菜刀,根据食谱要求切割装入装用容器备用。
(2)根茎类:在洗菜池中清洗干净外皮,需打皮处理的,打皮后再次清洗,然后用专用菜板,根据食谱要求切割装入容器备用。
4、粗加工人员必须穿戴整齐,持有健康证上岗。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
(四)幼儿园食品原料采购索证制度:
1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。
2、定点采购食品及原料,采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明,采购非定期包装食品时,要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
3、每次采货向货主索取收据,并保存收据至食品进行后无异常。
(四)从业人员卫生知识培训制度:
1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习,掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识,并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。
2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作,养成良好的卫生习惯。
(五)食品添加剂管理制度:
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐,幼儿园不得储存亚硝酸盐。
2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书,标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。
3、调料罐必须有用量标示,标明罐内调料品名、购入调料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度:
1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。
2、确认餐具已洗净后,将餐具放于消毒消毒柜内消毒。
(七)幼儿园食品安全应急处理预案:
1、幼儿园食品中毒:
组长: 总指挥负责向上级报告
组员: 副总指挥协助总指挥
后勤保障 封存可疑食品待查
联系并安抚家长
2、食品安全紧急预案启动
当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状,第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告,并通知领导小组成员到岗,安全事故紧急预案马上启动。
预防食品安全教育班会篇三
教学目标
1.描述食品安全,通过本节学习了解食品安全方面的有关知识,特别是日常生活中经常遇到的食品腐变、食品污染等方面的知识,加强食品安全意识。
2.尝试判断保证食品安全的方法,培养自身的分析判断能力。
养成良好的卫生习惯,并勤于思考
教学过程:
一、导入:
二、新课
(学生把自己常买东西的.经验说出来,大家进行讨论。)
1.怎样判断食品是否过了保质期?
回答:要养成买食品时先看出厂时间和保鲜期,是否过了保质期,察看食品颜色是否正常,是否有异味。还要看食品标签上有无产地、厂名、批号或代号。
(教师对学生的表现加以表扬、鼓励。)
当你购买非包装食品时,如:蔬菜、水果时,我们应注意些什么呢?
例如:(1)有虫眼儿的果品不要吃
专家提醒:有虫眼儿的干鲜果品最好不要吃。生活中常有这样的现象:有些苹果、梨、桃子上有虫眼儿,但并未发现虫子,这主要是洒了驱虫药,因此,有虫眼的果品上含有大量的杀虫剂,多食会危害健康,所以,一但买到有虫眼儿的水果、竖果最好不要食用。
(2)包裹食品不能用白纸
国外科学家研究发现,人们日常用的白纸也是致癌物之一。纸中通常含有一种致癌化合物,这种化合物很容易被脂肪所吸收。所以,不得用白纸包食品,若用白纸包含有脂肪的食品,这种化合物就有可能溶入食品中,人们就会在不知不觉中得病。
预防食品安全教育班会篇四
坚持“学习食品安全教育法规知识,提高管理水平,培养学生的自护本事,避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针,深化学校安全工作职责制,落实“制度保证,重在预防”的工作措施,创立“平安和谐学校”,办人民满意教育。
二、工作目标
参与并力争经过食品卫生分级量化考核,争取食品卫生达标。
全面落实学生食品配送工程和学校放心店建设工作。
推行“五常法”食品管理模式,完成饮食放心工程示范学校创立任务。
加大经费投入,改善学校食品安全环境。
健全机制,力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点
认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实,并及时反馈情景。
建立和健全食品卫生安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度,配备相应的食品卫生安全管理机构和人员,加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育,在学校内构成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
配合卫生监督部门开展学校食品卫生量化分级考核。
实施“食品配送制度”。
加大食品安全设施投入,改善食品环境,降低食品安全风险系数。
开展学校食品卫生专项检查,进取配合卫生、工商等部门做好专项整治工作,对发现的安全隐患及时整改,防止学校饮食饮水中毒事件发生。
四、工作措施
加强领导,明确职责
切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。学校成立食品卫生领导小组,明确职责,细化职责,层层抓落实,构成部门协作、上下联动的工作格局,有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害。要建立预防应急机制,组织、协调、指导应急处置工作,一旦发生食物中毒事故,能迅速处理,把险情控制在最小范围,并降到最低程度。
加大宣传,营造氛围,突出教育的长效性。
贯彻落实《学校卫生工作条例》,大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生团体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。充分利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育,要加强教育,使学生养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流动摊点食品。增强学生的预防意识,提高自我保护的本事。
突出重点、狠抓落实
要始终把学校食品卫生安全工作作为大事来抓,紧紧围绕确定的工作目标,狠抓落实,力争取得明显效果。重点抓好四个方面的工作。
(1)加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量
学校食堂监管从源头抓起,建立经营者采购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常管理,并有专人负责;进取配合卫生监督部门落实食品卫生管理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各个环节,禁止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理,让学生吃上放心的饭菜,坚决严防学生食物中毒事故的发生。
(2)加强对健康体检的把关,有效防止病菌侵入。
(3)加强事前预防工作,严防突发事件的发生。
要进一步落实预防为主,常抓不懈的工作方针,提高警惕,预防学校侵害。切实做好食堂管理,严格控制外人进入操作间,严防盗窃和投毒事件发生,严把房门关。
加强业务培训,提高监管水平
要加强校医、食品安全管理人员的业务知识培训,提高他们的业务本事和依法管理的水平。同时对经营食品的从业人员进行业务培训,让其提高食品安全意识和掌握卫生操作规范,避免食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强职责感、使命感,确保食品卫生安全。
预防食品安全教育班会篇五
了解识记食品安全常识,养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识,关心时事,珍爱生命,关爱健康。
队会仪式:各小队整队报告人数,出旗,齐唱队歌
周:老师们、同学们,大家下午好!
张:二(3)班“食品安全真重要”主题队会
合:现在开始。(张拿出一零食大口吃起来)
周:班会开始了,你吃什么东西啊!
张:吃饱了才有力气主持啊!
周:这到也是,你吃的什么?
张:给你看看……(待定)
周:你这个是垃圾食品,吃了会肚子痛。
张:才不会呢!(唉哟,唉哟……装肚子痛。)我不行了,去个厕所,你先主持一下。(张下场)
周:看吧,这就是不注意食品安全的下场,这还算轻的呢。看看下面的视频吧,大家就会明白是怎么回事了。(导入视频)
周:你好些了吗?
张:还可以吧。
周:看到刚才的画面了吗?
张:看到了。
周:那你看了这段视频,有什么感受呢?
张:看来我就是吃了这些三无产品闹肚子的,以后再也不能吃了。
周:同学们,你们有什么感受呢?(抽同学回答)其实这里面说是的仅仅是一小部分报露出来的问题,还有许多食品安全问题需要我们去发现。
张:同学们知道哪些是健康食品,哪些是垃圾食品吗?周:请大家看幻灯片,谁能回答这个食品是健康还是垃圾食品呢?(大家踊跃发言,抽几名同学回答。)
张:同学们都回答的很好。下面请xx等同学为大家讲述《十大垃圾食品》。(同步ppt)
周:谢谢同学们的表演,真让我长了不少知识。下面我们来个男女比拼,好不好。(下面回答“好”)
张:女生一组,叫草莓队;男生一组,叫菠萝队。会答的,要举手哦!(必答题,看ppt,一组回答一道题,由主持人各抽取一名同学回答。答对一分,答错零分)
周:第一题由菠萝队回答。绿色食品指什么食品?(答对了,菠萝队得1分。)
张:第二题由草莓队回答。哪些食物不能一起吃?(答对了,草莓队得1分。)
周:第一回合的比赛就到此结束,看来比赛还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。
张:(宣读比分)草莓队xx分,菠萝队xx分。(带头鼓掌)
周:同学们对食品安全的'问题也有很多想法,他们把想法用多彩的画笔变成图画呈现在我们的面前。
张:下面有请xxx和xxx展示他们的作品。
张:好漂亮的作品。接下来要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!
周:这一轮的比赛是智力大考验。我们大家一起来回答,同学们只要回答yes或no。(同步ppt)
张:发霉的花生能吃吗?(不能)
周:油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
张:方便面是不是可以作为主食?(不是)
周:我们是不是可以天天吃快餐?(不能)
张:同学们真是厉害呀!
周:听了上面的介绍后,同学们能说说你们吃过哪些不健康的食品吗?
张:开展了这个班会活动,你有什么收获呢?
张:食品安全真重要,病从口入危害大。说得真好!