生产计划工作流程（汇总15篇）

生产是经济领域中一系列有组织的活动，旨在创造价值并满足市场需求。以下是一些生产创新的实践案例，希望对大家的生产提供参考和借鉴。

计划部工作流程

1、每日7：00上班，监督导购进场;。

2、早7：10由当班主管召开晨会;。

3、晨会结束后监督导购做柜位的清洁，并请清洁课协助处理公共区域的清洁;。

5、开店时，有顾客经过要求导购使用五大用语;。

开市后。

1、卖场管理人员各负其责，做职责范围之内工作;。

2、随时在卖场巡视，发现问题及时处理;。

3、做好接待厂商及处理导购的需求事宜;。

4、处理退换货及客诉;。

收市后。

1、于闭店前3分钟要求导购在规定位置做送宾准备;。

2、闭店曲响，与导购一起做送宾动作，同时使用五大用语;。

3、送宾结束后，导购做柜位的整理(锁好柜台、仓库，关闭专柜电源，打开试衣间门);。

5、配合保安清场后下班，

文档为doc格式。

生产统计的工作流程

文章摘要:车间工作的最大特点就是，每一项工作既有时间性的要求，也有质量性的要求。每一项工作都具有不同的演变形式.都会呈现出它自己的特点，但每一项工作又都有一定的继承性，都有一定的连续性.必然的联系与相对的统一是其最本质的东(共3页)。

文章快照:，取长补短。只有这样车间才能形成一个高素质团队。如果不注重经验的积累和传授，好的东西、正确程序指导就不能在车间的生产实践中形成良性循环。车间一些生产实际问题就会今天解决了，过了一段时间变一个形式就会又冒出来了。按倒了葫芦起来瓢，老问题又会变成新问题，你的努力成果我承接不了，我努力的成果别人承接不成。一项工作谁接手，谁都是从0开始认识，都是从0开始做起，这不仅消耗了我们的精力和造成不必要的投入。甚至还会制约车间的生产能力的展现。从自觉传授工作经验的角度来说，我们必须强调车间的每一个人，都能从车间就是我的家这个角度来关爱车间，把自己点滴的成功经验无私的奉献，让一个人的经验成为大家的经验，让一个的成功成为大家的成功。每一个人如能在企业兴亡员工有责这个大前题下，心贴着心，注重经验的积累和传授。同心协力去工作，车间的工作就一定能再上一个新台阶。从学习的'角度来说，我们必须强调车间的每一个人都要虚心学习，向书本学习，向他人学习，向老师傅学习，不但要向比自己强的同志学习，还要向工作能力不如自己的同志学习，善于取长补短。孔子相信“三人之行，必有我师”。我们必须强调学习孔子这种严谨治学的态度。从鼓励的角度来说，车间必须采取一定的鼓励措施来鼓励车间的每一个员工都参与“经验积累与传授”这样工作中来，通过精神鼓励与物质奖励相结合的形式来对每一个为车间工作经验积累与总结有贡献的人进行嘉奖;通过精神鼓励或物质奖励的形式来对每一个为车间工作传授经验积累与总结的人;通过精神鼓励或物质奖励的形式来嘉奖每一个为车间工作努力积累经验与认真工作总结经验的人。有的人并不看重车间的经验积累与传授，认为车间的工作，日复一日，就是那么点东西，每天都是你我他，每天都是日出日落，积累与不积累工作经验又能有什么是突破?我个人认为，车间工作成功经验的日积月累就是突破。我们对车间工作经验的成功积累就能使我们能够面对车间工作事物进行整体分析，透过现象抓住本质，创造性地解决车间出现的随机问题。例如，某车间制造的一种农机要试验其机械的转动性能，但其机械的转动性能与土壤有关，必须用200种不同的土壤进行试验，如果不建立起200个建设费用昂贵的试验场，怎么来完成?第一种方法：建立必要数量的机械转动性能试验场，以形成大量的试验结果。这种做法不需要工作经验积累，这也是几乎没有什么突破的解决方法。第二种方法：仅模拟极端条件，建设2个机械转动性能试验场，试验对农用机械转动最有利和最不利的条件，在忽视误差的情况下，用典型数据覆盖必要的机械转动性能试验结果，这是一定工作经验积累的结果，这是有突破意识的解决方法。第三种方法：模拟极端条件和一般条件，建立机械转动性能试验常即按条件最好的、条件最坏的和条件最一般的情况建立起3个机械转动性能试验常这是对第二种解决方法的修正及能被各个方面所接受的一种解决方法，这是丰富工作经验积累的结果，但还不算真正意义上的突破。只有丰富工作经验积累的升华，才能形成了真正意义上的突破。真正的突破，就是在总结丰富工作经验的基础上延伸思维，抓住其问题的本质，寻找最佳技术解决方案。分析农用机械的转动性能与土壤之间的关系，可以确定：农用机械转动性能试验的实质考查的是同一铁磁体与不同土壤颗粒之间的混合问题。工作经验积累延伸认识到这一点，也就实现了真正意义上的突破。这意味着不用建立任何昂贵的机械传动性能试验场，在试验室里进行铁磁体与不同土壤颗粒混合性能分析就可以解决这个问题。现在许多的车间都在进行技术创新，怎样搞好车间的技术创新?首要的也是应该学会工作经验的积累和总结，融会贯通然后才是技术创新，才能有所突破。

计划部工作流程

一.生产计划:(主要由余照平具体负责)。

1.销售计划的收集，成品库存量的收集，原辅料、包装材料库存量的收集。(每月15日)。

2.生产计划的编制，原辅料、包装材料需要量的编制。(每月17日)。

3.下达原辅料、包装材料采购量。(每月17日)。

4.收集原辅料、包装材料需要量的采购金额。(每月18日)。

5.编制生产计划及所需资金计划。(每月19日)。

6.开生产协调会。(每月20日)(由生产部经理负责)。

7.下达各车间下月的生产计划。(每月21日)。

二.生产指令、包装指令的下达：

一车间：盐酸头孢他美酯。

1.下达生产指令、包装指令及原辅料、包装材料领料单的审核：余照平。

2.组织生产：唐朝云。

生产过程的工艺、质量监督：胥直春。

3.生产周期：10天。

4.请检：胥直春。

5.检验：质检部马博然。

6.记录审核：吴自辉。

7.成品入库：胥直春。

8.入库验收成品：采供部库管员叶继成。

二车间：硫酸卡那霉素、硫酸阿米卡星。

1.下达生产指令、包装指令及原辅料、包装材料领料单的审核：余照平。

2.组织生产：胡乎。

3.生产过程的工艺、质量监督：张丽英。

4.生产周期：4天。

5.请检：张丽。

6.检验：质检部马博然。

7.记录审核：吴自辉。

8.成品入库：张丽英。

9.入库验收成品：采供部库管员叶继成。

三车间：特普欣、特普宁分散片、特普宁颗粒、

1.下达生产指令、包装指令及原辅料、包装材料领料单的审核：余照平。

2.组织生产：冯廷彬。

3.。生产过程的工艺、质量监督：冯廷彬。

4.生产周期：9天。

5.请检：冯廷彬。

6.检验：质检部马博然。

7.记录审核：吴自辉。

8.成品入库：李明。

9.入库验收成品：采供部库管员叶继成。

四车间：阿米卡星洗剂、阿米卡星滴眼液。

1.下达生产指令、包装指令及原辅料、包装材料领料单的审核：余照平。

2.组织生产：贺平。

3.生产过程的工艺、质量监督：周昊f。

4.生产周期：2天。

5.请检：周昊f。

6.检验：质检部马博然。

7.记录审核：吴自辉。

8.成品入库：李静。

9.入库验收成品：采供部库管员叶继成。

三、统计工作：(由余照平具体负责)。

1.收集各车间、职能部门上月的各类统计报表;(。

具体报表有：产品产量快报(各车间统计员提供)。

产品技经指标月报(各车间统计员提供)。

产品成本月报(各车间统计员提供)。

公司能源消耗月报(生产部曾芝铭提供)。

公司工资人数月报(人力资源部曹书华提供)。

产成品库存月报(采供部叶继成提供)。

产品质量月报(质检部马博然提供)。

时间：每月3日前报生产部余照平。

2.根据各类报表数据加工整理后，完成成都市统计局、锦江区统计局和省市医药行业协会要求填报的全部对外统计报表(包括月报、季报、年报和其他专项统计任务);(附各类报表名称明细)。

3.同时，根据集团计划总监室的要求，报送月度指标计划表、月度指标完成情况表;。

4.根据报表内容分类登记统计台帐。

四、更换包装指令。

1.更换包装通知：质保部张平。

2.下达更换包装指令：余照平。

3.组织更换包装：车间主任。

4.监督更换包装：车间现场qa。

5.入库：车间统计员。

6.入库验收：采供部库管员叶继成。

五、动火指令。

1.各部门负责人申请动火，填写动单。

2.下达动火指令：曾芝铭。

3.动火：设备工程部杨佐才。

4.动火现场检查监督：曾芝铭。

我们是做视频采集卡的，公司刚成立不久，由于现在客户反映的问题比较多，所以主管让我写一份工作流程。我实在不知道怎么写。谁能给点意见?非常感谢。(视频采集卡，在我们公司主要分测卡和洗卡)。

生产部的工作流程

答：告诉你一个流程，按照这个流程去编写：一、生产任务下达(什么部门下达，下达到那个岗位)二、领料员负责到仓库领料;;按各项工序进行生产(这就要根据你们的实际生产情况写了，其中一定要写上每道工序的质量控制注意事项和责任岗位);四、成品质量检测;五、入库。

答：从头道工序到后到工序一步一步的。

首先你要了解你们公司的`产品。

各个机台的作用给你找个例文行不行,你看一下,可以参考,然后按这个步骤写.

生产计划工作流程

本班大部分的幼儿都已经在幼儿园生活和学习两年多了，他们的自理能力都有了很大的提高，基本都能自我服务，学习上有了自觉性，主动性，探索性，生活行为习惯好，文明有理，尊重长辈，尊重老师，团结同伴，能和睦相处，但是仍存在一些问题，如继续加强幼儿午睡的自觉性，继续加强幼儿安全，卫生知识，提高幼儿自我防范，自我保护意识。现制定教学计划如下。

一、管理班级工作计划。

1、继续加强幼儿安全`卫生意识，提高幼儿自我防范，自我保护意识。

2、继续培养幼儿行为习惯，日常礼貌用语，学习礼貌待人，尊重别人。

3、教师互相交流学习，取长补短，利用本园的有利条件，将教学继续提高，确保幼儿一天正常的教学活动。

4、认真参加幼儿园举办的教研学习，加强自身教学水平，提高教育教学质量。

5、保育方面：坚持每天把教室的卫生时刻打扫干净，做好交接班工作，做好午睡工作，时刻观察幼儿面色变化，注意幼儿身体的温度，教育幼儿能自我服务，自己的事情自己做，学习收拾自己的玩具，衣服，图书等物品。

二、教学工作计划。

1、老师之间互相学习，互相探讨教学，取长补短，提高各自教学水平，提高幼儿的学习兴趣，开发和培养幼儿体`智`德`美全面发展。

2、有目标地制作各科的教学具，及充分地利用本园的有利条件，通过剪、撕、折，来培养幼儿的动手操作能力，手腕灵活性。培养幼儿的观察能力和想象能力。

3、加强体育锻炼，保证每天一小时体育活动时间。通过体育游戏等形式，培养幼儿参加体育活动的兴趣，增加幼儿体质。举行亲子运动会。

4、每周一张贴好一周教学计划，预先备好课，课前做好教学工具准备。

5、开展培养幼儿动手能力的科研课题及数学教研活动。

6、教学目标：

(1)健康：身体运动智能，随儿歌指令移动身体位置促进身体反应敏捷性;运用不同的动作表现音乐旋律，增进动作的协调性：学习运用工具玩球尝试投篮，并获得投篮的经验与乐趣;学习穿衣，养成自己事情自己做的习惯;根据指示做动作，发展幼儿身体的平衡感。

(2)社会：人际关系智能;人能主动与人打招呼;知道朋友的重要性，探讨成为别人好朋友的原因;知道自己进步的地方;交流成长的经验，增进对运动安全与游戏的认识，培养互助合作的团队精神;欣赏中华文化中的刺绣和编织艺术;知道京剧是一种独特的中国戏剧。

(3)自我认识智能。知道各种庆祝生日的方式，体验过生日的乐趣;学习照顾植物，培养对植物的爱，体会玩叶子的乐趣;养成自己事情自己做的习惯;体验形体扮演的乐趣。

(4)语言：语言智能，理解有情节的儿歌内容，感受中国儿歌连锁调的形式特点;学习阅读;按照情节发生顺序，讲述图片故事;要集体面前讲述自己改编的故事，提高创造运用语言的能力。

(5)艺术：音乐智能;培养使用乐器的能力，能用乐器制造不同的乐音来表现自己的心情;培养对律动的感受力，学习创编新词，演唱新歌曲;体会音节的节奏，做不同的动作;在音乐游戏中，培养对乐曲结构的敏感性。参加幼儿园举办的律动比赛。

(6)数理逻辑智能。观察辨别空间线索，培养初步的推理能力;初步获得年和月的概念;尝试用不同的工具和方式进行测量;培养比较和配对，推测的能力;增进数数能力，学习简易统计方法并对讨论结果进行归类;比较各种不同特征的线，培养敏锐的观察力。

三、安全工作。

1、利用各种形式引导幼儿用电、交通、游泳、放火、防震、放毒等各项安全教育。如教育好幼儿上落楼梯向右走，不准在教室追逐大少便与喝茶要排队，教室张贴安全标志，教育幼儿不准乱摸电插座，教育幼儿当遇上危险时请打110向警察叔叔求助，或大声向外叫救命。

2、坚持每周进行一次常规安全大检查及卫生检查，并每周五向幼儿进行卫生，常规，安全的教育。

3、利用音乐组织幼儿，调动幼儿的自觉性。

文档为doc格式。

生产统计的工作流程

内容一：

一、工作内容：

1、根据生产任务单的原辅料配比，核算所用的各种物料，监督原辅料、包装物、产成品的出入库及任务的完成情况。

2、根据生产任务情况查看库存的各种物料，对不足部分及低于最低库存量的原辅料提出申请。3、根据完工日期对未按时完成的生产任务进行追踪，关注库房中常用料的安全库存。

4、每天根据生产的成品数量核对车间员工的记件工资数额以及出勤时间的合理性。作到及时准确的上报工资和出勤，汇总每天早晚班的生产报表。

5、完成生产部经理、主管安排的机动任务。

二、工作职责：

1、根据既定的生产任务单的顺序确认各种物料，根据库存量选择物料并打印任务单，通知相对应的设备领机根据生产任务安排进行生产。每天早八点入库，作到及时准确，在下午五点前尽量完成出库的工作，出入库的物料要求数量准确，特别是零星的包装或者是外购粉碎料、待粉碎的物品必须称重后才能出库。对于不能按时完成任务或者生产的数量少于任务数量的必须上报厂长。生产任务单必须由主管或厂长签字确认后才能执行，主管、厂长不在工厂，可由当班领班、统计在和主管电话联系确认后实施生产。

3、根据生产任务单查看库房中的各种所需物料(包括：原辅料、助剂、色母料、包装物、油墨、值包装品等)是否能够完成现有的订单，如果不能满足现有生产的需要或者低于安全库存的物料，提出用料申请。随时关注现有库存中常用料的安全库存，如果低于安全库存，申请合理备货量。

4、根据客户要求的完工日期及生产部计划的完工日期对未能按时完成的产品进行追踪调查，并将结果上报给生产厂长。根据每班的生产报表核对生产的产品数量、出勤的时间，根据erp系统的要求把考勤条与相应的产品验收单装订在一起，由主管、厂长签字后报给财务部。

5、完成日常生产厂长、主管安排的临时性工作。

6、每次生产任务完成后，吸塑车间统计需要把使用的片材、纸箱数量，产成品数量，以及退库的纸箱数量汇总后在第二天交给内勤，挤片车间统计需要汇总：多层片材的原料、色母料、导电料等的用量以及成品片材的数量，在第二天交给内勤。

内容二：

1.负责车间人员、物料、工时的录入与统计工作。

2.负责车间上下游相关部门的生产订单查询。

4.负责本部门办公用品的领用;。

5.将班长当天所交的工作日报表与系统核对,将报表上已完成的产品点击到下一工序;。

6.根据生产实际情况，做好生日报表;。

7.月底做好月产量、成本、损耗等分析报表。

8.车间员工的工资核算和统计工作。

9.车间文具的领用及发放，做好记录。

10.车间文件的发放、存档记录，公共性张贴文件的管理。

11.月底做好各类财务报表。

12.完成车间主管布置的其他任务。

13.负责车间各项生产数据(产量，生产工时，人数及物料等)的收集。

生产部经理工作流程

6.1生产根据业务部的《生产通知单》、研发部的《新产品试产单》或工程部的《小批量试产单》结合业务部的《出货计划单》和采购部的《到料计划单》制订《生产部生产计划单》。

6.2生产部根据《生产部生产计划单》和研发部的技术指导文件（《技术图纸》等）及工程部的工序工艺文件（《标准作业规范sop》《工艺流程图pdf》等）作成《生产指令单》并下发至各车间（或班组）。

6.3各车间（或班组）物料员根据《生产指令单》、业务部的《生产通知单》、研发部的《产品物料清单bom》、仓库出具的《领料单》到原材料仓库按单领取各类生产物料，对于特许采够的物料需持有品管部出具的《特采单》方可领料。6.4《生产车间根据生产指令单》和领料情况进行生产资源调度。

6.5各班组按照工程部对各产品的工序工艺要求进行有序上生产，确保生产品质、交期、成本、安全的目标实现。

6.5.1生产过程中各班组或工序段在半成品流转过程中，应使用生产部统一的。

《现品票》或《标识卡》来对半成品的周转进行跟踪管理；

6.5.2生产过程中各班组或工序段应收集好各种有关制程过程的数据记录，并。

作成相应报表，如《制程不良品记录表》等；

管控和数据记录，并完成《首检记录表》、《巡检记录表》和《产品终检表》；

6.5.5对于生产过程中发现的物料短缺的，各生产车间遵循生产物料溢领程序。

生产统计的工作流程

2、生产执行单位在回馈的信息中，签署对相关服务单位执行调度指令的评估意见。

2、根据现场了解的'问题，调度室适时组织和定期召开生产调度会，合理安排均衡生产。

3、必要时，调度人员应及时与有关专业科室或人员取得联系，尽快赶到现声解决问题。

4、做好事件处理记录和相应的报告。

2、生产部调度室组织相关部门和单位对突发事件做好善后处理工作。

计划部工作流程

计划合同部工作职责一、负责编制整个工程的年、季、月、旬的施工计划及资金需求量计划安排。二、依据设计资料、现场调查资料编制项目工程责任预算书。按《队级责任成本核算管理办法》，在开工前编制项目责任预算。三、依据《中华人民共和国合同法》的有关规定，负责签定施工劳务协议及施工合同的业务工作。四、负责整个工程的计量与支付工作。五、负责整理调整概预算资料，追加索赔工程款项。六、按时完成对内、对外验工计价，审查批准队级责任预算、验工计价。协助各部门，整理好计划任务完成的奖罚、兑现资料。七、及时上报各种报表资料，提供各工程项目的核算资料，指导并实施好责任成本核算。八、积极配合其它业务科室的工作。九、完成领导安排的其它各项任务。

生产计划

进一步提高公司安全生产管理水平，通过对上半年安全工作的总结，进行下半年安全工作策划，提高下一步安全工作管控力度。

一、安全组织机构调整。

1、根据公司最新组织架构调整安全生产委员会（以下简称安委会）成员名单，重新签订全员安全目标责任书，明确目标、落实责任。

2、切实落实推行公司-部门-班组三级安全管理体系，实行一岗双责，部门负责人、班组长即为所在部门、班组的安全第一负责人。根据安全标准化管理要求，部门、班组均设置兼职安全员，将部门日常安全工作交由相对固定的员工负责，杜绝日常安全管理工作的忙乱现象，提高工作效率。

3、安委会每季度组织召开一次安全生产专项会议，总结、布置公司各项安全生产工作。各部门通过每月部门安全会议、班前会总结和布置部门各项安全生产工作，所有会议都要求形成会议纪要。

以上工作计划在7月30日前完成。

二、制度建设和落实。

1、办公室负责根据需要继续修改完善公司各项规章制度（共24个制度，详见附件），将原有的框架式制度修改细化为更加实用的日常安全管理文件，作为培训学习的基本资料、考核与奖励的规范依据。

2、督促并指导各部门进行规章制度、操作规程的修订，内容上注重实效性，行动上确保对员工实施有效培训、确保在日常工作中得到有效执行，并形成相应的记录。

以上工作计划在11月30日前完成。

三、隐患排查和治理。

1、继续坚持安全常态化管理，坚持检查-整改-复查-总结改进的工作模式，实行公司-车间-班组三级安全检查制度，加强检查，促进员工良好安全习惯的养成。

2、办公室每季度初制定安全检查计划表，由副总工程师（副总经理级高工）带队，执行每周一次公司级检查。车间进行由车间安全员负责的每日巡检。班组长负责班组日常安全检查。

生产过程中的验货工作流程

生产部经理工作流程

6.6.7对于生产过程中的各种报废物料，各生产车间遵循生产用物料报废流程。

6.6.8生产过程中各班组或工序段的制程不良品原则上由各班组或工序段自主。

维修，对于实在无法修复的送维修组进行维修；

6.6.9维修组依据工程部提供的各对应产品的《维修作业指导书sop》进行不。

良品维修，并做好数据收集，完成《维修记录表》，对于自身技术无法返修的，可向工程部提请技术援助。

6.6.10产品包装完成后，包装组经过认真确认无误后，包装组组长通知物料员。

对成品进行入库。

6.7物料员生成《成品入库单》并遵循成品入库流程进行入库。6.8生产车间统计完成各类数据报表，进行生产工单结案。

生产计划

生产是指将人力、物料、设备、技术、信息等生产要素的投入转化为产品或服务等输出的过程，【公司管理】生产运行管理计划书。而实现以上目标就需要运用一系列组织方式和行为管理。生产管理的科学化，制度规范化，产品标准化是保障企业利益的实现，健全生产管理制度与实施是当务之急。

看目前公司生产运行程序属于粗放式管理，各种问题此起彼伏，不管是生产计划与进度还是产品质量，都需要着手进行管理，但改变不是朝夕之事，需要从很多基础性的纲领开始。

首先我们要认识公司产品制造形式和行业特点。按照我们公司产品的特性，属于离散性生产特性。所谓离散性生产：也称加工装配生产，指物料离散的按一定工艺顺序移动，在移动中不断改变形态和性能，最后形成产品的生产。所以这种离散性生产特点需要一个系统化程序过程细分化的管理形式组合。同时如果按照产品定单形式我们又属于备货型与订货型生产共存形式，所以这对生产管理又需要非常机动灵活的生产机制。

综合以上问题，首先对生产运行管理建立一个数据平台，作为生产任务进行的数据依据。对所有组成产品的零件配件外协生产加工周期进行分析，成为下达生产任务的依据。也就是我目前在建立的生产流程设计管理计划，到目前为止，相关数据已经建立。只等一个合适的时间切入。

7月初开始建立五金零配件数据表，用一天时间把仓库所有物品进行统计，和车间半成品零件统计，然后进行输入配件统计表，以后每天按照进出更新数据。同时建立成品仓库发货表。

在生产流程运行实施前夕，组织进行相应部门会议。有总经理支持，明确和强调生产流程系统的重要性和必要性。

生产流程会议必须出席人员：金加工车间主任，装配车间主任，冷作车间主任，五金仓库，成品仓库，业务部，质检部，工作计划《【公司管理】生产运行管理计划书》。

会议说明流程内容和注意事项。解释流程中相关疑问

此生产流程每天有本人进行监督，适时进行分析和改进，以获得最佳流畅生产

为了能让备货型与订货型生产兼顾，成品仓库有100台以上的库存（3种），生产部及时调整五金配件与生产车间的周转量，以此保证成品仓库的库存。此项库存计划列为中期生产计划性。

根据目前车间装配人员的不稳定性，很难保证库存的实现，所以前提是稳定车间一线生产人员。

生产流程开始实行，起始阶段必将产生很多的矛盾，原因都是人人肚里一本帐转变成为公开透明数据说明计划性。一方面需要行政手段强制性执行，另外做好协调工作是保证流程顺利实施的支持。当然这需要公司赋予权利和职责。

此项计划作为长期执行。

生产现场管理包含生产环境与生产流的管理。生产环境包含现场物资流通安放和清洁生产。生产流的控制和调度。

高效－时间性要求；（计划任务的满足实现）

灵活－弹性要求；（临时性任务的穿插和突击任务的完成）

准时－服务型要求；（客户的目标要求）

低耗－成本要求；（企业赢利的必须）

清洁生产－环保要求；合格产品和提供满意服务－质量要求

目标体现在cqste五方面特征：低成本（cost）、合格质量(quality)、满意服务（service)、准时性（time)和清洁生产（environment)，以此逐步实现现代企业管理的标准。

现场环境的管理运用5s管理理念。5s：整理，整顿，清洁，清扫，素养。

每天实行车间早会形式，向一线生产人员进行思想梳理，逐步扭转生产职工的思想意识，提高职工的素质。

早上10——15分钟

开始阶段有本人进行，对三个班组职工进行集中早会，以后让各车间主任对各自管辖的员工进行早会。车间主任可以借用早会向各岗位分配工作任务和目标要求，也是让车间主任提升一定的管理能力和责任心。

西餐厅筹备工作流程计划书

以顾客为中心的定位往往使西餐厅的形象趋于一致，而难以获得较高的市场占有率。所以，只有躲避或打败竞争者，西餐厅的市场占有率才会大幅度提高。

1．占据市场空穴定位。

新消费需求领域中肯定存在市场空穴，西餐厅经营者应着眼于市场空穴点，抢先占据有利地形，经营与其竞争店不同类型的餐饮产品，并且要有独特性。西餐厅在扩充其营业网点时经常会采取此种定位方法。例如，一些位于城郊结合部的大型住宅开发区发展飞速，且有巨大的潜在顾客群，可以选择在这样的地区建立网点。

2．攻击性竞争定位。

这种竞争策略得以施行的条件是强盛的竞争力。在商圈内早已有其他西餐厅占据有利地形的情况下西餐厅公司凭借着自己强盛的实力采取攻击性的竞争策略，从而使市场占有率名列前茅。

3．借鸡生蛋定位。

这是一种追随性的竞争策略，追随商圈内的一些竞争店，凭借他人率先打开市场的气魄，进行竞争性搭车。这种商圈的市场容量大。西餐厅能借他人之力切入市场，费用较低，但是易受他人左右，难以得到最高市场占有率。

二、如何进行对竞争店的调查。

西餐厅自己内部做得再好，如果不能就外部的市场竞争状况把握最新的资料，也必将顾此失彼而削弱了竞争能力。所以竞争店调查也是必须经常进行的。

对于商圈内有关西餐厅的动态要随时张开调查。至于调查的对象，可以包括竞争店与邻近店。对竞争店更要全力分析其优劣性，诸如是否有新的改装想象、酒水内容是否有了调整或是西餐厅形象是否发生了变化等，这些都是经营上不容忽视的。对于店面、西餐面、服务面等组成的竞争店的总体调查以及与本店优劣点的比较乃是全店从业人员要随时张开分析的重要事项。

有关竞争店的调查表内容主要分成三部分：第一部分为调查的项目，第二部分为竞争店与本店的优劣势评价，第三部分为调查事项的特别记载，以便在进行每一项调查时将所有调查结果系统地重点记录下来。

首先，将调查项目划分成店面、西餐酒水及服务来进行。

店面的调查主如果针对西餐厅占地条件的优劣性、店内面积的大小、店面展示力的强弱、店内的气氛以及店内装潢装备的品质等项目。

西餐酒水的调查，是对西餐酒水种类搜集的齐全性、西餐酒水品质的好坏以及西餐酒水的风行趋势等项目张开调查。

服务的调查，是对店面酒水说明、服务措施、销售人员的销售意愿及能力、店内环境的清洁度以及接待客人的装备机能等项目张开调查。综合这三方面的因素，可以对西餐厅形象进行评价。在实际运用时，还可以针对需要对调查项目进行调整。

其次，为了使本店的竞争店能有更明确的比较基准，可将每一次调查项目依优劣的程度分成若干个等级，以便调查人员将两店的差异详细地在调查中列示出来。当然，有些部分若未能赶紧比较或是必须特别说明，则可以列示在“特别记载”事项栏内，使整个调查工作能够更趋于完整与详细。

通过对竞争西餐厅张开形象调查，店长能够随时把握与竞争对手相关的资料，而且可以据此发现本店在经营上的问题点，进而拟定改善的对策。因此竞争店的调查工作是经营上不可缺少的，若是能够持续张开，西餐厅必更能够处于竞争的有利地位。

在确定西餐厅规模和类型之前，西餐厅投资人要依照西餐厅计划投资规模，结合自己筹集资金的能力量力而行，选择合适的资金筹集方式。

三、资金筹集的渠道。

在西餐厅开办之初，西餐厅投资者可根据西餐厅实际情况，通过多种渠道来筹集资金。最常用的筹资渠道有以下几种。

1．向银行贷款。

如果西餐厅投资者的自筹资金无法满意西餐厅正常营业所需，投资者又不想和他人合伙经营，那么就可以通过银行贷款来筹集资金。银行规定，凡城镇个体经营户、合作经营户自筹资金遇到困难时，可向银行请求贷款，银行将根据给予支持。因此，如果西餐厅投资者对开办西餐厅已有周密的计划，对市场也进行了肯定的考察，已有详尽的可行性报告，可将这些材料报给银行，从而完成贷款计划。

2．利用商业信用筹集资金。

西餐厅投资者在投资、经营过程中如果能够有效利用商业信用，就可以在短工夫里筹集一些资金，暂时缓解资金压力。通常，商业信用筹资主要有赊购产品等方式。赊购产品是一种最典型、最常见的利用商业信用筹集资金的形式。在此种形式下，买卖双方发消费品交易，买方收到产品后不赶紧支付货款，而是延迟到肯定时期以后付款。

资金筹集的要点。

1．降低资金筹集成本。

西餐厅投资者通过多种方法筹集资金后，需要以利息、股息以及其他形式付出肯定的代价，这些代价就是资金筹集成本。通常，投资者可以根据不同资金来源的成本率在工夫、空间、行业上的'差别选取成本较低的资金来源，从而降低资金筹集成本。

2．准确认识负债经营。

负债经营是一种“借鸡生蛋”的方法。有眼光、有魄力的西餐厅投资者都不害怕借钱经营，因为他有把握通过营业运作偿还贷款和利息，并获得肯定的利润。特别是在通货膨胀率不断提高的时期借钱经营西餐厅，还钱时本金实际已经贬值，只要利率不是太高，资金运转后一般都有相当大的利润。当然，这里并不是说经营西餐厅肯定要借债。借债固然有其好处，但也存在弊端。借债要本利归还，所以在借贷前要考虑风险，设定借贷额度。

3．善于利用融资。

融资是关系到西餐厅经营能否支撑下去的一个关键因素。刚开始时，西餐厅投资者就要详细列出所需资产的项目，并合理进行融资。

融资有多种方式，每种方式各有其特性与优缺点，在选择时必须从自身状况及西餐厅发展的角度来权衡。首先，西餐厅投资者必须考虑西餐厅的以及各种融资方式的特性，选择出最合适西餐厅的融资方式。其次，西餐厅投资者要尽可能地延长偿还期限。供应商的融资贷款一般来说期限较短，偿还期限如果太短压力就很大，因而，西餐厅投资者肯定要想方法将期限延长。对西餐厅经营而言，这比降低利息或是保障贷款安全还要重要。最后，西餐厅经营者还要明白融资并非越多越好。盲目相信融资越多越好，会带来很大的经营风险。对于西餐厅投资者而言，融资要遵循“需要多少，便融多少”的原则，只要能够满意西餐厅的投资经营需求即可。

5．人力编制。

员工详细数目由以下几个因素决定：营业面积大小、营业工夫长短、班次安排、营业额多少。保安、吧员数量将视而定。

6．招牌制作。

包括餐牌形状想象，餐牌内部产品确定（可根据产地情况和行政总厨的建议），餐牌定价（需考虑因素：西餐厅定位、产品成本、地理位置、内部环境、服务水平、同行业行情），收银台两联单制作，营业报表制作，店片制作（店名、特色、电话、地址）。

7．内部管理制度制定。

详细包括员工规章制度，宿舍管理制度，收银、出纳担保制度，薪资、待遇、工伤、假期、辞职流程等。

8．购买相关装备。

大型装备：厨房装备，大厅装备，吧台、收银台装备。

器具：厨房器具、大厅器具。

家电：电视（包间配）、洗衣机、冰箱、电话机（最好是子母机，方便店内及时联系）。

办公用品：可根据实际情况配备。

内部装饰：植物、干花、壁画等。

工衣制作：色调、款式、规格。

9．供应商管理。

供应商包括烟酒供应商、调料供应商、肉类供应商、海鲜供应商、油类供应商、大米供应商、液化气供应商、青菜供应商、水果供应商、日常易耗品（抹布、拖把、垃圾袋等）供应商等。

10．试营业准备。

内部装备调试，打扫卫生，去除异味（可用菠萝、熏醋、固体香料），人员磨合、整训。

11．开业流程。

确定开业日期，发邀请函，确定开业规格，准备开业餐，准备正常营业。

12．成本预算。

工程装潢：木工、油漆、水、电、空调、桌椅、招牌的费用，房租，人工工资，装备、器具的费用，办理证照的费用。

13．项目协调。

工夫协调：整个项目需安排好先后顺序。

人力安排：需确立项目小组分工合作（工程装饰、证照办理、人力招聘、物料供应商、购买装备、器具、财务总监、内部制度建设、总协调人）。

14．相关合同。

包括房屋租赁合同、人事劳动合同、工程承建合同、担保合同等相关合同范本。

15．前期广告宣传。

包括工程前广告宣传、工程中广告宣传、开业前广告宣传，详细形式有条幅、海报、dm等。（来源：中国邮电出版社）。

生产企业工作流程