酒店二季度工作总结(模板5篇)

总结是把一定阶段内的有关情况分析研究，做出有指导性的经验方法以及结论的书面材料，它可以使我们更有效率，不妨坐下来好好写写总结吧。优秀的总结都具备一些什么特点呢？又该怎么写呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。

酒店二季度工作总结篇一

尊敬的各位领导，亲爱的各位同事：

大家，下午好!

我是本次大会的主持人，来自人事部，。时光匆匆，我们已然走过了这个季度，3个月来，我们身边的同事来了又走，但我们依然渴望坚守，不管别人眼中的是多么平凡或者多么辉煌的企业，对于我们每一个xx人而言，她却是他人不懂的弥足珍贵，因为我们把最精彩的足迹留在了这里。各位可爱的同事，20xx年春天，我们又一次相聚在酒店的员工大会，让我们感恩、携手、陪伴创造更加美好的未来!

接下来为大家介绍出席本次大会的各位领导：

x有限公司行政办主任先生，文山州商贸有限公司人力资源部主管兼人事部代理经理女士，xx酒店采供部经理先生、销售部经理女士、安保部经理先生、工程部经理先生、娱乐部经理肖先生、餐饮部厨师长先生、餐饮部厅面主管女士、客房部行政主管女士、财务部行政主管女士、前厅部主管女士、茶艺部负责人盘女士。非常感谢各位的到来。

xx酒店在文山享有较高的盛誉，除去高层管理者们的英明决策之外，我们不得不肯定的说，酒店各级管理人员的矜矜业业也是尤为重要的，我们常常说要搞好团队建设，而团队建设离不开我们各级管理人员的努力，因为他们的努力、用心，我们各部门员工才凝聚到了一起，只有团队之间的团结，员工之间的团结，才能让我们的酒店经营拥有大好的前景。一个好的部门负责人，一群得力的辅佐人员，使得我们的团队充满生气、充满奋斗的热情。

那么下面，让我们来听听各部门负责人在这个季度里的一些工作心得和体会。首先有请办公室主任学习先生上台发言、有请公司人力资源部主管兼人事部代理经理女士上台发言、有请采供部经理先生上台发言、有请销售部经理女士上台发言、有请安保部经理学习先生上台发言、有请工程部经理李先生上台发言、有请娱乐部经理先生上台发言、有请餐饮部厨师长先生上台发言、有请餐饮部厅面主管女士上台发言、有请客房部行政主管蒋女士上台发言、有请财务部行政主管女士上台发言、有请前厅部主管女士上台发言、有请茶艺部负责人女士上台发言，有请康体部负责人女士上台发言!谢谢各部门负责人给我们大家带来精彩分享。

下面有请房务部罗总监给大家讲话。

谢谢罗总监。

接下来有请执行总经理学习先生为大家发言。

〃〃〃〃〃〃〃〃非常感谢彭总。

我们要请上 董事长 笑嘻嘻先生为大家讲话。

谢谢董事长。

管理者们呈现了真我风采，也让我们懂得，不论何时，都不要停止努力，因为路在脚下，就不能忘记前行。同我们一起努力的是我们的酒店，为了完善员工福利制度，给员工更多的鼓励，酒店此次季度评优奖金也上了一个新台阶：优秀员工奖金由原本的200元提升为300元，优秀管理人员奖金由原本的200元提升为600元。

下面让我们来揭晓本季度——优秀员工奖，荣获本季度优秀员工奖的分别是：娱乐部：;人事部：;后厨：;前厅部：;安保部：。

恭喜，请各位获奖者到台上来。

(让我们伴着颁奖乐曲，请出 来为此次优秀管理人员颁奖。) 谢谢 ，也恭喜各位获奖人员。

接下来让我们有请作为本次的优秀员工人员代表，来跟我们分享他的获奖心得。

下面让我们来揭晓本季度——优秀管理人员奖，荣获本季度优秀员工奖的分别是：财务部总仓主管 马文香。

恭喜，让我们用掌声请上马主管到台上来。

(让我们伴着颁奖乐曲，请出 来为此次优秀管理人员颁奖。)

谢谢 ，也恭喜各位获奖人员。

接下来让我们有请作为本次的优秀员工人员代表，来跟我们分享他的获奖心得。

时光匆匆，留给我们无尽的遐想，在这里，我们感受了工作里的酸甜苦辣，我们懂得成长的珍贵，懂得与企业相伴的幸福，懂得在20xx的年头，有更多的机会更多的挑战更过的坎坷也有更多希望等待着我们，让我们去探索，去发现，去追求，去拥有。让我们坚持“不抛弃、不放弃”的理想，为酒店为今后的前程，努力奋斗。

让我们祝福，在20xx这崭新的一年里红红火火、再创佳绩，祝福每一位同事工作顺利、心想事成。

非常感谢大家，现在我宣布：20xx年第一季度员工大会圆满结束。

请各位董事、监事、所有的获奖人员和本次大会的工作人员以及各部门负责人17：30在餐饮部 西餐厅 聚餐。

让我们全体起立，用掌声欢送各位领导退场。

请各部门有序离场，请获奖的人员留下合影留念(想合影的其他同事也可留下)。谢谢!

(播放结束曲)

酒店二季度工作总结篇二

酒店二季度工作总结篇三

(女)各位同仁们

(男)大家(合)下午好!

(男)歌声澎湃，群情激昂，

(女)暂别了节日的欢乐和喜悦，我们又迎来了新年的希望与挑战。

(男)在过去的一年里我们收获了累累硕果。海阔凭鱼跃天高任鸟飞。

(女)每一位人都深深感受到，在这个大家庭中，生活更充实了，激-情更饱满了，未来变得更加有希望了!

(男)的爱心在传播，的事业在发展，的队伍在壮大!

(女)今天，又有一支生力军加入了我们的行列中来。让我们的老员工们用我们最热烈掌声欢迎他们。

(女)我们从此肩并肩、

(男)手挽手、

(女)心相连，

(男)让之花开得更加绚丽，更加灿烂，

(女)让我们整装待发，迈着坚强有力的步伐共同创造

(合)美好的明天。

(男)我宣布员工大会

(合)正式开始。

6月员工大会

一、员工集体整队8分钟

首先，有请安全部赵亚伟上前整理队形。

二、第八套广播体操

有了健康的身体、强劲的体魄我们才能投身于日常工作当中。接下来有请各部门经理上台带领大家做第八套广播体操!(1遍)

请安全部赵亚伟整理队形，

三、开场：尊敬的领导，亲爱的同事们，大家早上好!

盛夏的七月，烈日炎炎;盛夏的七月，红旗猎猎;在这盛夏的七月里，我们迎来了中国共产党的88岁华诞!88年风雨兼程，说不尽的坎坷，道不完的沧桑;88年风云巨变，干不尽的美酒，做不完的梦想。在这举国欢庆的日子里，我们东方粤海在这里也迎来了酒店七月的员工大会。酒店诞辰至今，我们同样也曾多次与困难发生碰撞，多次与惊险进行抗衡，但通过酒店领导和全体员工的共同努力，最终我们排除了万难、不屈不挠、依然满怀粤海人的精神勇往直前!正因有了曾经的付出，才有了如今粤海的稳健发展!

四、总经理致辞

下面，让我们以热烈的掌声有请郭总致辞!(大家欢迎)

感谢郭总的讲话!我相信在我们广大员工的共同努力下，我们的经营业绩一定会再创新高!

酒店二季度工作总结篇四

在场的各位员工如果有关于工作及生活各方面的建议或疑问，均可现场举手提问发言，我们工作人员将会把麦克风送至您手中，提出的问题建议均有各部门负责人直接为您解答。下面有问题或者建议的员工可以开始提问发言：

还有没有感谢以上员工对我们提出的问题及建议呢?

酒店就像一个大家庭，不管风雨，只要我们相携并肩前行，就一定能看见那片属于我们的艳阳天。下面进行大会第五项：

请全体人员起立，请大家一起合唱《相亲相爱一家人》

请各位就坐

在温暖祥和又催人奋进的氛围里，在对过去总结和对未来的展望中，我们不知不觉的走进了x年第x季度员工大会的尾声。我们充分肯定了x年的成绩，也看到了新的曙光。我们充分相信，x年，我们在酒店的正确领导下，全体员工同心同德，艰苦奋斗，开拓创新，我们一定会谱写出度假酒店辉煌绚丽的新篇章。

最后，祝全体员工，工作顺利。现在我宣布x年xx酒店第x季度全体员工大会到此结束。感谢大家的到场。

酒店二季度工作总结篇五

尊敬的各位同事，尊敬的员工朋友们：

大家下午好!鼓乐阵阵，爆竹声声。值此中华民族传统节日——春节来临之际，我们在这里欢聚一堂，辞旧迎新，共庆新春佳节，共商发展大计，共话美好未来。冬去春归，新春将至，在此，我谨代表恒达酒店全体管理人员及我本人，向一年来在工作岗位上默默奉献，为酒店发展付出辛勤劳动的全体员工，表示衷心的感谢和亲切的问候!大家辛苦了!谢谢你们!同时，向酒店全体员工及其家属，向所有曾经在恒达酒店奋斗过，现在仍奋斗在一线的管理人员和员工们拜个早年!祝大家在新的一年里工作顺利，身体健康，生活幸福，万事如意!20xx年，是旅游饭店业经受严峻考验的一年，从20xx年开始不断蔓延的国际金融危机和20xx年下半年通货膨胀的扩展使酒店的经营经历了前所未有的严峻考验。作为酒店业的一份子，我们同样经历了这一艰难历程。为了应对挑战，我们在年初的工作会议中就重点提出了20xx年工作的基本思路，并要求在新的一年里，我们要以更加饱满的热情，认认真真做好每一项工作，踏踏实实完成每一项任务，在不断完善自身的同时，还要认清形势，明确目标，整合队伍，团结奋战，争取创造更好的业绩。一年以来，在公司领导的正确指导下，酒店上下一心，团结奋战，努力拼搏，使我店的各项经营管理工作都能够有序运行，取得了良好的效果，共创营业收入约x万元，实现利润约万多元。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在20xx年里努力再创佳绩。

一、立足武宣，做好服务立足武宣，作为一家四旅游饭店，服务是我们的本职工作，我们也一直以此为核心，进行各项工作的开展。不管是接待县里举行的会议，还是举行的各种活动，我们都非常认真地开展服务工作。20xx年，我们紧紧围绕“搞好武宣服务工作”这个核心任务开展各项工作，认真完成各项接待任务，做好县委县政府的后勤保障。一年来，我们先后接待了xx县人大、政协会议，接待及和会议，全市会议及各企事业单位的年会等几次大型会议接待工作，我们都非常重视，并根据接待规格召开专题会议，本着确保服务周到、确保安全可靠、确保代表满意的原则，提前安排好各项议程，做好各项接待准备工作，因此保证了各项会议的顺利进行，几次接待任务都圆满完成，赢得了与会领导的广泛好评。由于接待工作落实得好，很多大型会议都慕名而来，为酒店带来可观的经济效益和社会效益。

二、与时俱进，提升发展，酒店突显改观与时俱进，提升发展，酒店领导班子率先垂范，组织指导各级管理人员及员工，认真学习酒店知识，如通过市旅游局邀请专家到酒店内部的日常培训等等。并结合酒店经营、管理、服务等实际情况，与时俱进，提升素质，转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存，使整个酒店范围突显了可喜的改观。主要表现在酒店各区的环境卫生和员工精神状态积极向上。我们大会、小会反复强调，管理人员及员工要有紧迫感，应具上进心，培养“精气神”。酒店的管理服务不是高科技，没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性，是人的精神状态，是对酒店的忠诚度和敬业精神，是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。各部门还通过组织对部门员工的各项培训交流，启发引导大家拓宽视野，学习进取，团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值，并感受人生乐趣。在一些大型的接待活动中，在各部门负责人的榜样作用下，部门领班及其员工，加班加点，任劳任怨，工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态，为酒店的窗口形象增添了光彩。

三、狠抓经营，促进效益狠抓经营，在年初，酒店就确立了“不断提高酒店经济效益，努力完成经营指标”的目标。效益是我们酒店经营工作的重中之重，只有效益上去了，我们才能够开展其它方面的工作。20xx年，我们努力抓好各方面的经营工作，尤其是狠抓客房、餐饮和ktv三个收入增长点，全力促进经营业绩勇攀新高。

四、严格管理，打造队伍严格管理，队伍建设一直是我们酒店的重要工作之一。20xx年我们继续加强队伍建设，从以下几个方面入手，努力打造强有力的团队：

1.狠抓制度管理，提升队伍形象。

2.加强员工培训，提升服务质量。

3.以“安生生产”为内容，抓好安保工作。

五、以降耗为核心，抓好维保工作以降耗为核心。

1.在全酒店范围推广“六常管理法”，为提高酒店员工的工作效率，降低内耗。酒店研究决定，在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全体员工提出“六常管理法”的要求。即常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

2.抢修维修：工程部的7名同志承担着酒店各个部门设备设施的维修保养工作，经常为抢修一个部位坚持工作到深夜，有时一干就是一整夜。同时，他们对自己的工作做到心中有数合理安排，如在入冬前提前对酒店供暖设备进行了全面检修、整修酒店配电箱更换电度表等。

3.采购把关：采购部在工作中努力做到节约开支，降低成本，积极走访市场咨询商家，努力做到货比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关。坚持制度原则，凡是支出金额较大的采购计划，都要事先得到领导审批。做好预算费用开支，控制采购费用的支出。

4.20xx年，特别是今年下半年以来，食用油、酒糖米面、蔬菜水果等各类民生食品价格轮番上涨。在通货膨胀的压力下，酒店的各种原料、物料的采购成本不断加大，运营成本骤然增大。为此，酒店成立了物价评估小组，及时对婚宴、零点菜单价格及房价做了调整，在保证客人就餐满意度的前提下以保证毛利率和平均房价。

六、以精干为原则，抓好人事工作以精干为原则。

1.合理定编：根据酒店行政例会精神，以精干、高效为用人原则，人力资源部在年初名全店人员编制的基础上，由酒店领导出面，找相关部门协调，要求各部门做到科学定岗，以岗定编。

2.员工招聘：根据酒店经营需要，控制人事费用支出，调整人员结构。通过登报招聘、网上招聘等各种渠道，共计招聘100人次。

七、存在的问题

1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢，地方特色菜开发不够，不能及时推陈出新。2.员工流动性大，服务质量不稳定，酒店意识时有淡薄，客人投诉时有发生，离四酒店还有一定的差距。3.规章制度落实的不够坚决，有随意性和照顾面子的现象。未能真正做到奖勤罚懒。管理制度还有待于进一步完善和细化。4.成本高：管理费用和营业外费用仍然偏高，成本费用也还有压缩的空间。需要进一步加强成本核算，节支增效。通过对酒店全年工作进行回顾总结，激励鞭策着全店上下增强自信，振奋精神，发扬成绩，整改问题。并将制订新一年度的管理目标、经营指标和工作计划，以指导20xx年酒店及部门各项工作的全面开展和具体实施。八、20xx年主要工作20xx年的任务目标：计划争取实现营业收入x万元，计划实现净利润x万元。其它经济指标：客房出租率70%—80%，平均房价x元以上/间，餐饮毛利率控制在45%-50%;餐饮、ktv的定厢率力争达到80%以上。20xx年是酒店拓展的又一年，是面临新挑战、开创新局面的关键之年，在新的一年中，我们要苦炼酒店内功，争创国际大酒店品牌!在新的市场形势下，以“产品、销售、创新、成本”为方针，全方位提升产品质量、加大销售力度、严格控制成本、提高经济效益，创新体制、创新产品、创新营销手段，牢牢抓住创新——这一酒店发展的永恒主题，进一步实现酒店质的飞跃。提升产品质量。

最后，祝我们酒店承前启后、继往开来，再创佳绩。祝大家在新的一年工作顺利，身体健康、阖家幸福，新年快乐!

谢谢大家!