二年级教案的编写需要考虑学生的认知水平和兴趣特点，设计适合他们的教学活动。中班教案范文的编写可以帮助教师更好地了解教学过程和方法，从而提高教学效果。
美味的土豆教案篇一
1. 汤汁浓、味道重、油水足”的菜，就是好菜，用“浓而不腻”、“味浓香醇”、“盐足油重”等词语，来形容美味佳肴。厨师调味，也离不了“浓、重、大”的三字原则。
2. 西瓜的品种也很多，有甜津津的无籽瓜；有瓜皮特别脆的爆炸瓜；有水分特多的水蜜瓜；还有小巧玲珑的凤瓜。
3. 酸辣土豆丝的味道实在是棒极了。
4. 新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥.
5. 土豆既好吃，又可以加工成各种美味的食品。如，时尚的土豆片、下饭的土豆丝等。
6. 土豆的味道美，它的吃法也很多，可以蒸着吃、烤得吃、炒得吃、煎得吃、等等……
7. 丰湖有藤菜,似可敌莼羹。
8. 初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美.大如苋实白如玉,滑欲流匙香满屋。
9. 土豆就是好吃，肯德基里的炸薯条也是我喜欢的。吃的时候放点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜，越吃越好吃，还有把土豆洗一洗，在锅里蒸着吃，再撕下土豆皮，这味道也好极了。
10. 那么吃面也是很有讲究的，手工面一般是汤和面分碗而盛的，吃面的时候，是用筷子把面夹到汤碗里再吃的，这种面吃到嘴里，细而长、柔而韧、清而辣，辣中含清香。正如有人曾经评价：“一碗庆阳臊子面，吃到嘴里，赛过活神仙”。如今庆阳臊子面，已成为了城乡饭馆早餐的时尚面食，人们生活中必不可少的美味佳肴了。
11. 品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。
12. 全巧克力的蛋糕它不是最眩、最醒目的，但是总有忠实拥趸对它青睐有加。香浓诱人的巧克力口味；柔软的口感、甜蜜的味道，完美的全巧克力蛋糕经得起各种口味的挑剔。表面富有曲线美的巧克力花纹与蛋糕的名称相得益彰。
13. 山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持。
14. 豆腐西红杭汤：豆腐切成手指大小的块，西红杭切块，锅里放油烧热，倒入豆腐，加入盛汤用的盆子的半盆水，放少量盐、鸡精、味精，烧开后再烧3分钟，倒入西红杭烧开盛入盆子。
15. 粉红色的蛋糕来自大自然的鲜明而清新的粉红色，涂抹在可爱的花朵上，还有灿烂的蝴蝶轻轻驻足。不是童话，却胜似童话。讨好味觉的艺术得到了淋漓尽致的`发挥。
16. 它们几乎无所不在，哪里需要它们，哪里就有它们的身影 。它们是宫保鸡丁里的鸡丁，它们是麻辣肉片里的肉片，在木须肉这道菜里，肉不在的时候它们就是肉，鸡蛋不在的时候它们就是鸡蛋，日复一日年复一年，它们默默承受毫无怨言 。它们就是土豆。
17. 土豆有很多吃法如：凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、炸薯条、土豆饼、土豆丸子等等等等，光看着这些名字你都要流口水了吧！
18. 土豆的外形扁圆扁圆的.土豆的颜色有两种.一种是黄色的.另一种是土黄色的.
19. 做酸辣土豆丝我喜欢用陈醋而不是白醋来烹制，虽然颜色稍深，但是陈醋的香味远比白醋来的醇厚。
20. 土豆叶子一共有片.都是卵圆形的.茎秆是棱形的.很粗壮.也有毛.
21. 小混沌，个小，皮薄，只要往开水中一捞，就能盛入碗中，吃上一口，好鲜美！
22. 用刀切开它，可以看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。
23. 酸辣土豆丝的辣椒要适量，注意不要放太多，太辣容易引起人上火。
24. 只要吃到软软的奶酪蛋糕，就什么郁闷都没有了，软软香香的，是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
25. 一下车，我就往人堆里钻。一股浓浓的甜味迎面扑来，顿时，我垂延欲滴。定睛一看，原来是雪白雪白的棉花糖。啊，好想尝一尝!诸葛老师好象猜出了我的心思，立即给我买了一个。我来不及说声谢谢，就迫不及待地咬了上去。“恩，味道果然是妙极了!”
26. 以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之,不施醢酱,山庖珍烹也.
27. 呼——嘬着嘴吹着热气直冒的爊豆腐，一边急不可待地吞进肚去，小时吃爊豆腐的馋嘴样还是那般清晰，我以为这要算淀粉所做食物中绝好的美食了。或者将淀粉加水搅拌呈麦糊状，于热锅一糊，白色渐成黝黑，切条煮透，加调料葱花，入口滑润，亦是上佳的美食。我曾见过母亲将大半碗淀粉和水少许，于热锅中搅成面团，又摘成鱼丸大小，煮后既滑润，又多了几分韧劲，真是过齿难忘！
28. 正在这时，李老师问我想吃什么肉，我毫不犹豫地说要骆驼肉。于是老师就给我点了串。看着红通通的火炙烤着那一串串骆驼肉，发出扑哧扑哧的响声，飘出一阵阵肉香，我的口水忍不住流了三千尺。一分钟、两分钟、三分钟……终于烤熟了，当老师把肉递给我时。我不管三七二十一，张嘴就咬。“哟，好烫!”烫也顾不了了，吁了口气，我又继续吃着。一串、两串、三串……直到第五串，我才吃出味来：好酸!
29. 特别喜欢这里的乳酪蛋糕，朋友过生日，决定定做一个给她，白色的奶油上堆着各种水果，空白的地方洒满了巧克力，各种水果摆放其间，好不好算是心意了心意。事实证明味道还是很好地，入口即化的感觉。
30. 锅中水开，蒸土豆胡萝卜15分钟，咸蛋黄8分钟。
31. xxx无声细下飞碎雪xxx，xxx放箸未觉全盘空xxx描写唐代厨师加工鱼生的高超刀功和食客们争食的热烈场面。
32. 这只西瓜又大又圆，像只大皮球，它表皮的颜色绿绿的，上面还带有黑色的花纹，切开西瓜，立刻露出了红色的瓜瓤，同时淌出了西瓜汁，只见瓜瓤里嵌着一颗颗乌黑的瓜籽，这时，我早已馋得口水直流，恨不得马上就咬一口，解解渴。
33. 我总是看着外婆忙碌的身影，看着那些鸭舌、鸭掌、鸡爪在外婆的手下变化，直到放到炖罐里。我总是趴在火炉子旁，吸着鼻子，闻着越来越浓的卤香。而守在旁边的好处就是，在快炖好的时候，外婆总会夹起一块鸭掌，放在嘴边轻轻的吹气，再塞到我嘴里：“馋小子，尝尝好了没有?”
34. 更是一种快乐。
35. 净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。富者不肯吃，贫者不解煮。早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
36. 竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知.蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时.
37. 云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的`。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。
38. 提起温州，大都与电器之都、财富神话相联系。在那些飞速经济发展的光环下，清清的瓯江水大概流淌着孩子们幼年全部快乐的记忆，以及那些回荡在巷口的卤味、炸鱼干的香味，仍然会随着风，丝丝屡屡的鲜活着吹起，构成我所有关于乡情的念想。
39. 东门买彘骨，醢酱点橙薤。蒸鸡最知名，美不数鱼鳖。
40. 土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。做酸辣土豆丝更为上品。
41. 这时候，要是你到我的家乡来，热情好客的会宁人，准会从地里挖来最大、最好吃的土豆，做出各种口味的土豆食品，让你尽情品尝。听爷爷说，因为土豆好吃营养又高，所以有“地下苹果”的美名。
42. 我以为我要饿死了。昨晚无奈闲逛中，找到了一种性价比自己能承受的美食，配合自己目前环境能方便得到、经济可以承受的其他食物，一起组合算是目前阶段的完美组合。我想我可以胖些回来了，小激动。
43. 山芋芼羹，地黄酿粥，冬后春前皆可栽。——宋·王质《沁园春》
44. 做酸辣土豆最好选择含水量高的新土豆，土豆丝要过水，炒制时大火快炒勤翻动，掌握了这些窍门相信你也能做出饭店水平。
45. 哇，土豆已经长出来了，有厘米高。
46. 烂煮园蔬，熟煨山芋，白发苍颜穷秀才。——宋·王迈《沁园春》
47. 吃食是一种幸福，品味是一种情趣。
48. 乡愁就是味觉上的思念，无论一个人在外闯荡多少年，即使口音变了，但对故乡的食物，仍怀无限意念。
49. 土豆有好几种吃法。可以切成土豆丝吃。先把土豆切成丝，用水洗净淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。
50. 天上苏陀供,悬知未易同.
51. 香港品源美食之黄蒲蛋、天津卫老米食堂之海鲜豆腐脑。
52. 无竹令人俗，无肉使人瘦。不俗又不瘦，竹笋焖猪肉。
53. 这种菜既酸又辣，在饭店吃也就5块来钱，味道是那么好，好极了，我最喜欢吃的菜就是这酸辣土豆丝。
54. 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜。
55. 你别太小看土豆了。它不仅好吃，而且有很多营养。比如：他的蛋白质有15~23%，脂肪0·1~1·1%，热量66~113度，钙11~60mg，在土中生长。能防病虫，美容皮肤、减肥。
56. 从进入厨房的瞬间开始，你们就肩负着烹饪美食的责任。这无关经验和立场。
57. 粽子用绿色的芦叶包着纯白的糯米和红色的枣子，煮熟后，剥开芦叶，只见米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙，很好看。
58. 包子小，小到只好一口一个，但是每个都包得俏式，小蒸茏里垫着松针(可惜松针时常是用得太久了一些)，有卖相。名为汤包，实际上包子里面并没有多少汤汁，倒是外附一碗清汤，表面上浮着七条八条的蛋皮丝，有人把包子丢在汤里再吃，成为名副其实的汤包了。这种小汤包馅子固然不恶，妙处却在包子皮，半发半不发，薄厚适度，制作上颇有技巧，台北也有人仿制上海式的汤包，得其仿佛，已经很难得了。
59. 我的梦想是住在食家庄，日日食全食美，夜夜碟碟不休。
60. 海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。
61. 你总看到女神自拍美食，偏偏她还怎么吃都不胖。其实她每道菜就吃了一口就放下筷子了。
62. 母亲熬的鸡汤，白色的，很香，咸味，很好喝。每次母亲做鸡汤，我都拿个小勺子喝，喝一口，品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去，再喝一口，再品品味，再咽下去。
63. 小饼如嚼月,中有酥和饴。
64. 鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹;蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
66. 净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起.待他自熟莫催他,火候足时他自美.黄州好猪肉,价贱如泥土.富者不肯吃,贫者不解煮.早晨起来打两碗,饱得自家君莫管.
67. 这些炸土豆条很好吃但我不能再吃了
68. 士豆肉丝味悠长，荤素搭配最恰当。青菜饱含雨露光，美容去火又润肠！
69. 我永远忘不了酸辣土豆丝那种又酸又辣的口味，满足了我味蕾。
70. 鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求。
71. 东门买彘骨,醢酱点橙薤.蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。
72. 土豆中含有丰富的膳食纤维.有助促进胃肠蠕动.疏通肠道.
73. 会吃者找到一份心的平静。
74. 两个星期过去了，土豆已经有厘米高了，长了片叶子，茎和叶子从墨绿色变成了嫩绿色，叶子长成了羽毛状，像一株嫩绿的小树，亭亭玉立在春风中茁壮成长。我期待着它早日开花，孕育出更多的小土豆。
75. 西瓜全身都是宝，西瓜皮炒着当菜吃，瓜瓤能解渴，清火，瓜籽也能炒了在休闲的时候吃，西瓜全身不全是宝。
76. 紫驼之峰出翠釜,水精之盘行素鳞,犀箸餍饫久未下,鸾刀缕切空纷纶,黄门飞鞚不动尘,御厨络绎送八珍.
77. 我总是看着姥姥忙碌的身影，看着那些鸭舌、鸭掌、鸡爪在姥姥的手下变化，直到放到炖罐里。我总是趴在火炉子旁，吸着鼻子，闻着越来越浓的卤香。而守在旁边的好处就是，在快炖好的时候，姥姥总会夹起一块鸭掌，放在嘴边轻轻的吹气，再塞到我嘴里：“馋小子，尝尝好了没有？”
78. 土豆形色不惹人喜欢.有的土豆吃起来又香又甜.而有得吃起来清甜爽脆.夹放在嘴里.嗨.一股舒服的感觉传边了全身.
79. 我又把水洒了点儿.立刻把土豆拿出来.我先吃了一口.又软又香.
80. 长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。
81. 酸辣土豆丝实惠、简单、美味、可口。每次去饭店，我都要这种菜，它是我必不可少的菜。
82. 盐水鸭皮白柔嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
83. 这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。
84. 酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。
85. 用刀切开它，能看见那鲜红的瓜肉，里面一颗籽也没有，还没有吃到嘴里，就闻到一股淡淡的清香，你咬一口，嘴唇上舌头上同时染满了鲜红的汁水，甜津津的，叫人越吃越爱吃，冷冻过的西瓜更清甜无比，比那刚买的还要好吃，冰凉凉的，真是夏天解暑的好水果。
86. 过日子这种事，和美食一样，是单独的享受，很难有大众的评判标准。大家都说某个人特别好，一定值得嫁，但你就是爱不上，那又有什么用呢？情人眼里出西施，是最大的真理。我们每个人都有自己的生活习惯，就像是齿轮环环相扣。所以说，最好的，无非就是你爱上的，和对你最好的，仅此而已。
87. 烤红薯焦糊糊的，周身满是草灰，嗅一嗅，香喷的气味马上会进入你的五脏六腑，令你xxx口水直流三千尺xxx。
88. 苏东坡吃到了一位老妇人做的环饼，不由得题诗道：“纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。”寥寥28字，勾画出环饼匀细、色鲜、酥脆的特点和形似美人环钏的形象。
89. 每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗，可是没有你，似乎都一样。
90. 小饼如嚼月，中有酥和饴。
91. 土豆是非常好的高钾低钠食品.很适合水肿型肥胖者食用.加上其钾含量丰富.几乎是蔬菜中最高的.
92. 纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深.夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金.
93. “霜余蔬甲淡中甜，春近录苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。”他总结了选取用蔬菜不要调味，吃起来也很新鲜。
94. 酸辣土豆丝是一道人见人爱的一道家常菜。
95. 唯美食与爱不可辜负
96. 土豆是茄科茄属一年生草本植物，羽状复叶，小叶有柄，卵圆形，花白色或蓝紫色，地下块茎肥大，供食用。
97. 呼——嘬着嘴吹着热气直冒的爊豆腐，一边急不可待地吞进肚去，小时吃爊豆腐的馋嘴样还是那般清晰，我以为这要算淀粉所做食物中绝好的美食了。或者将淀粉加水搅拌呈麦糊状，于热锅一糊，白色渐成黝黑，切条煮透，加调料葱花，入口滑润，亦是上佳的美食。我曾见过母亲将大半碗淀粉和水少许，于热锅中搅成面团，又摘成鱼丸大小，煮后既滑润，又多了几分韧劲，真是过齿难忘!
98. 色泽光亮，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣易下饭。
99. 奇怪的胖大海今天，马教师给我们看了一个种子，它大小像香榧，形状像哈密瓜，颜色是棕色的，摸上去皱巴巴的，不像香榧那样光滑。闻起来酸酸的，像酸梅的味道。马教师说这是胖大海。
100. 胡萝卜泥和土豆泥加盐拌匀。
102. 主料土豆性平和，有美容、改善胃肠功能，预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素c，可增强体质、防止冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。
103. 香浓细滑的巧克力和奶油，再加上酥脆的姜饼干，口感丰富层次鲜明。搭配上一杯清甜的果香红茶，清新的口感，迷人的色泽、馥郁的水果香，马上让你心旷神怡，唇齿留香。
105. 粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁，擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地，其语言和习俗与闽南相近。
106. 土豆有很多吃法如:凉拌土豆丝酸辣土豆丝炸薯条土豆饼土豆丸子等等等等.光看着这些名字你都要流口水了吧!
107. 吃的时候要把皮削得干干净净，尤其是小芽，削不干净就会中毒生病住院的噢！土豆苗生长的时候，土豆不是长在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起来再挖几下就看见土豆了。
108. 酸辣土豆丝不管饭馆还是自家饭桌都不少见的一道菜，也是厨师考试的必考项。
109. 色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩。
110. 云南的特色美食，我是几乎没有尝到过的。有高原胃口退化的原因，还有精神胜利法的原因，等等。现在已想不起那些味道了。也许有些辣，也许有些酸。也许，似是而非。
111. 把土豆切成方块儿，和牛肉炖在一起，是有名的一道菜----土豆炖牛肉。香喷喷的土豆块一放进嘴里，哇！软软的，面面的；“麦当劳”炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜的，越吃越爱吃。
112. 彩色土豆有紫色.红色.黑色.黄色马铃薯.
113. 时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。
114. 潮汕牛肉店之牛肉火锅、上海极品轩之霸王别姬
115. 土豆的学名叫马铃薯.它们是椭圆形的.外面有一层薄薄的土黄色皮.皮上有一个个的小坑.如果时间放久了.小坑上会长出小芽来.
116. 蜀人贵芹芽脍,杂鸠肉为之.
117. 灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美！
118. 土豆价格低廉，味道鲜美，故为大众所爱，成为百姓家中的常客。 土豆有好几种吃法。可以切成土豆丝吃。先把土豆切成丝，用水**淀粉，倒进炒瓢里炒几下，放点儿辣椒，加几滴醋。吃上一口，嘿！脆脆的，还有一点点辣味，这么好吃的菜，我是天天吃。 土豆有很多吃法如：凉拌土豆丝酸辣土豆丝炸薯条土豆饼土豆丸子等等等等，光看着这些名字你都要流口水了吧！ 把土豆切成方块儿，和牛肉炖在一起，是有名的一道菜土豆炖牛肉。香喷喷的土豆块一放进嘴里，哇！软软的，面面的；“麦当劳”炸薯条也是它的“杰作”，吃时蘸点番茄酱，甜丝丝酸溜溜的，越吃越爱吃。
119. 我给大家说几种蔬菜不知道大家喜不喜欢。炒土豆丝：土豆切丝，水中泡五分钟，洗去表面的淀粉，表辣椒一个，切丝。锅里放油烧热，倒入土豆丝、辣椒丝同炒，放入少量盐、醋、鸡精、味精。炒熟装盘。
美味的土豆教案篇二
土豆1个，葱1根，蒜1颗，青、红辣椒各1个，白醋，鸡精，盐
做法
1、土豆削皮洗净切成丝，葱洗净取葱白切碎，蒜切碎，青红辣椒去蒂去核切丝。
2、切好的土豆放进清水里，加入1汤勺白醋，浸泡5分钟捞起待用。
3、锅内放油烧热，放入葱白和蒜粒煸出香味(因朋友不太能吃辣，所以没放花椒)
4、放入泡好的土豆丝，炒约1分钟，继续放入青红辣椒丝翻炒一会儿。
5、加入适量的鸡精和盐调味。
6、再加入两小汤勺白醋翻炒均匀，即可上桌。
美味的土豆教案篇三
土豆、香菇、胡萝卜、青椒、生姜、大葱。
制作流程
1、将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分。
2、将香菇、胡萝卜、青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出。
3、炒锅放油烧热，下入葱花、姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至发软。
4、加入青椒、香菇、胡萝卜、盐、味、料酒稍加翻炒，用水淀粉勾薄芡，淋上熟油，出锅即成。
美味的土豆教案篇四
食材明细：
土豆一个；胡萝卜一个；青椒半个；干红椒五个；干花椒十粒；蒜籽五个；盐适量；鸡精一茶匙；糖半茶匙；白醋半汤匙；香油一茶匙。
制作流程：
1、胡萝卜，青椒，切丝，土豆切丝放凉水中冲洗干净。
2、蒜拍碎，干红辣椒切丝。
3、小火炸香花椒，捞出花椒不用。
4、炒香蒜碎，干红椒。
5、放胡萝卜翻炒均匀。
6、下土豆丝，大火翻炒，并加入盐，鸡精，糖，一半醋，下青椒，炒均匀关火，余温放剩下的醋，一茶匙香油即可。
美味的土豆教案篇五
土豆1个，泡椒3个，盐、生姜、小葱、花生碎、香醋、蒜瓣、生抽、熟芝麻、麻辣红油。
1、土豆清洗干净切成丝，将切好的土豆丝放在清水中清洗两遍。
2、泡椒切成条状，生姜、大蒜瓣切成末，小葱切成葱花。
3、在锅中加入适量的水，加入少许的盐烧开，水开后，放入土豆丝，水再次开后大约1分钟即可捞出。
4、将煮好的土豆丝放在凉白开水中。
5、将熟芝麻、花生碎、姜蒜末、麻辣红油、生抽、香醋，调成调料汁。
6、将冷却下来的土豆丝沥干水分放在一个干净的盘中，将调料汁倒入。
7、最后放入泡椒、撒上葱花，这样美味可口的`凉拌土豆丝就做好了。
1、土豆丝切好后要用清水洗去淀粉。
2、土豆丝焯水的时间不要过长。
3、土豆丝要放在凉开水中，如果认为水不够凉可以提前放在冰箱中，不建议用户凉水冲凉，这样有害健康。
美味的土豆教案篇六
口味：酸辣味
准备时间：5分钟
人数：2人份
烹饪时间：10分钟
制作流程
1、土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。
2、锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。
3、尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。
4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒1分钟后，加入青椒丝继续炒约1分钟即可。
美味的土豆教案篇七
土豆，红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱，醋、小葱。
制作流程
1、把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，如果想配点青椒或者红椒都可以。
2、切大蒜，生姜，大葱切段。
3、热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香。
4、放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，最后加点小葱。
美味的土豆教案篇八
土豆（300克）红辣椒（15克）辣椒（青、尖）（15克）。
花椒（2克）辣椒（红、尖、干）（5克）大葱（5克）盐（3克）味精（2克）香醋（5克）花生油（10克）香油（5克）蒜（5克）。
制作流程
1、将土豆削皮，切细丝，泡在水中洗去淀粉，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出，沥干水分。
2、青、红辣椒去籽、蒂，切成细丝，干辣椒切丝。