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最新足浴店员工培训计划 奶茶店员工培训计划(通用5篇)

时间:2023-09-22 15:11:41 作者:文锋 最新足浴店员工培训计划 奶茶店员工培训计划(通用5篇)

时间流逝得如此之快,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。通过制定计划,我们可以更加有条理地进行工作和生活,提高效率和质量。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

足浴店员工培训计划篇一

鲜果时光奶茶店员工培训细则

2、考勤

2.1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。

3、员工请假规定

3.1员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准,店长做好请假资料的登记和保管。

4、处罚规定

4.1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序,员工有以下情形之一,经查证属实的,予以相应处理:

(1)、员工上班时间必须着工作服,且保持工作服的整洁及讲究仪表仪容和个人卫生,严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。

(2)、员工对客人购买饮料,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话,顶撞顾客违反一次扣款10元。

(3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话(特殊情况除外)等,违反一次扣款20元。

(4)、非本店人员不准进入操作间,且不准领小孩到岗,违反一次扣款10元。 

(5)、不准将本店的物品随意借用和送人,违反一次扣款50元。

(6)、店长要严格食品检验,不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内,出现一次当月奖金取消。

(8)、要爱护设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用,如有损坏照价赔偿。

(9)、员工要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,不能在店内吸烟不准聚堆聊天和说笑打闹,违反一次扣款10元。

(10)、员工应按正常手续请假,否则按照相关制度进行处罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着,直接予以辞退。

(11)、禁止在店内销售私人物品,禁止擅自提高或降低价格,禁止多收或少收。若有查实,直接予以辞退。

(12)、员工多次或严重违反以上规定或给本店造成损失的,并有以下情况者:未经同意,擅自挪用公司公-款作为私用、提供虚假资料、做假账欺骗公司者,我们将要求当事人进行赔偿,并直接予以辞退,情节严重者直接交予公安机关处理。  本制度从下发之日起实施,由店长负责解释。

通常对于投资奶茶加盟店的`创业人士,总部公司会提供基础的培训内容,有产品知识的培训,行业现状的了解,及基本的开店知识等。不过除了基础的培训内容之外,最好还需加强奶茶店的经营管理和连锁加盟的学习知识,以及企业文化的学习掌握。

强化的奶茶店的经营管理。一家刚开的奶茶加盟店想要获得成功,仅有好的硬件设备和香纯渴口的奶茶口味还不够,还需把握好奶茶店的经营管理。而这些店也是奶茶品牌公司的经营管理模式的复制核心点。经营管理是连锁加盟企业极为重要的一项市场竞争内容,在许多市场营销培训内容中都把它列为重点内容来讲解。因此,投资奶茶加盟店的创业人士,总部公司在其开业前的培训内容中需强化其的经营管理。

学习掌握连锁加盟行业知识。在强化过奶茶加盟店的经营管理培训内容之后,就需要给创业者强化连锁加盟行业知识和企业文化的了解。连锁加盟区别于其他行业的一种商业经营模式。品牌公司在与投资者签订过加盟合同之后,投资者就正式进入了连锁加盟行业。而连锁行业的特殊属性,奶茶加盟品牌就需要给投资者讲解连锁加盟行业的一些知识:什么是连锁经营,其中的关系是什么,加盟商的级别是什么,连锁经营本质是什么,以及其中的法律法规等。让创业者充分理解连锁加盟经营的商业模式,才能在日后奶茶店的经营之路上顺利走下去。

强化投资者的企业文化概念。企业文化似乎应该是奶茶加盟品牌公司的内容,不关奶茶加盟商什么事。这是不对的,企业文化是一个品牌公司的经营哲学,需要贯穿于连锁品牌的第一个细节,包括投资者。它所传达的精神理念是需要每一位投资奶茶加盟店的创业者了解的。这样才能保证加盟商与总部公司的双赢。

足浴店员工培训计划篇二

通过培训,提高员工的服务意识、文化素质和管理服务水平,掌握酒店式服务操作技能,打造品牌、全面塑造“××”的职业团队,实现企业的跨越发展。

统一计划、统一内容、统一考核、分散实施。

全员参加,分阶段、分层次的实施。

1、入职培训:对200×年新进员工进行针对性培训,物业基本情况、服务礼仪、礼节、管理与服务技巧等。

2、上岗培训:上岗前针对各部门、各岗位职责、工作标准及相关的业务知识培训和考核。

3、在岗培训:针对不同对象,又针对地开展系列化、正规化的培训。

培训方法:集中授课,公开讨论,分析案例,总结学习体会。

考核方法:口试/以现场提问方式,检验员工对培训内容的掌握程度;

笔试/每阶段培训结束后,进行闭卷考试,以检查员工对所培训内容的接受能力和培训效果。

抽查/工作中,不定时随机抽查员工对培训内容的接受程度。

一 公共课程培训

了解企业发展过程、企业现状,熟悉××企业《员工守则》和各项管理制度,恪守职业道德,掌握服务技能,增强服务意识,发扬团队精神,实现企业理念。

二岗位课程培训

熟悉个岗位职责、工作流程、操作规范及管理制度,提高服务水平、业务技能,增强服务意识,努力做好各自工作。

足浴店员工培训计划篇三

1、加强宣传学习教育。创新酒店宣传栏,积极向员工宣传提高自身价值和创建高素质团体的重要性。

2、鼓励员工根据实际工作需要、专业对口报读各类专业、申报各类专业职称和报考各类职业证书,公司对获得学历或职称证书的员工将给与一定的奖励。

二、内部培训。内部培训主要分为三种。

1、邀请社会上的专家亲临授课。

2、请酒店内部各岗位优秀员工授课,讲授工作中实际疑难解答和工作心得。

3、交叉培训。即将一个部门的员工到另一个部门的工作现场接受培训。使培训者在受训过程中从其部门的立场出发,有针对性地到培训部门接受培训,了解所到部门的业务流程,对自己部门的业务操作具有参考作用。结合最初制定的目标或计划,有利于各部门之间的协调和服务一致性地提高。

三、外部培训。

1、主要是和相关劳动部门和政府考核机构联系合作进行培训。

2、分批组织酒店内一线骨干和管理人员到其他酒店参观学习,不断更新员工和管理者的观念。

四、举办各种活动。

可根据各部门各岗位工作性质举办既能操作竞赛,对比赛结果予以奖励。

为保证培训计划的顺利实施及培训质量,将建立相关保障机制。首先,建立培训纪律。要求参加培训者对所受训项目认真负责。其次,对培训人员考核,对参加学习的人员要写出培训心得。三、由相关部门对员工培训出勤和考核成绩进行记录。作为以后酒店内部选拔干部的依据之一。四、学习培训的具体负责人要将相关的培训记录进行整理归档,并将资料送人事部备案。

足浴店员工培训计划篇四

7月

20日

2对餐饮部的认识餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、了解餐饮部的

作用、特点、地位

2、熟悉餐饮部运行管理的特点

讲授、7月30日笔试《培训

手册》

教室、白板 2对餐饮部的认识餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、熟悉餐饮部的日常管理2、清楚餐饮从业人员的礼貌、礼节及个人修养

3、熟悉餐饮部的管理范围、餐厅的种类及功能

讲授、7月30日笔试《培训

手册》

教室、白板 1餐饮部与其他各部门的协作餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、了解与前厅部的关系及协作

2、了解与销售部、财务部的关系及协作

讲授、7月30日笔试《培训

手册》

教室、白板1、了解与客务的关系及协作

2、了解与工程部的关系及协作

3、了解与行政部的关系

讲授、7月30日笔试《培训手册》教室、白板 7月

21日

2应有的服从意识、协作精神餐饮部全体员工部门经理

*****老师

清楚与酒店所有部门的团结协作的重要性讲授、7月30日笔试*****公司《培训手册》教室、白板  2应有的服从意识、协作精神餐饮部全体员工部门经理

*****老师

了解与酒店所有部门对接口工作讲授、7月30日笔试*****公司《培训手册》教室、白板  1餐饮部组织机构餐饮部全体员工部门经理

*****老师

清楚餐饮部的组织机构和岗位设置讲授、7月30日笔试*****公司《运转手册》教室、白板  1餐饮部组织机构餐饮部全体员工部门经理

*****老师

明确自己所处的位置及上下级隶属关系讲授、7月30日笔试*****公司《运转手册》教室、白板 7月

22日

2餐饮部岗位职责餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、了解餐饮部经理岗位职责

2、了解餐厅经理岗位职责

3、了解康乐经理岗位职责

讲授、7月30日笔试*****公司《运转手册》教室、白板  2餐饮部岗位职责餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、了解传菜间领班岗位职责

2、了解食街领班岗位职责

3、了解零点厅领班岗位职责

4、了解西餐厅领班岗位职责

讲授、7月30日笔试《运转

手册》

教室、白板  1餐饮部岗位职责餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、了解咖啡厅领班岗位职责

2、了解酒吧领班岗位职责

3、了解桑拿领班岗位职责

4、了解康乐领班岗位职责

讲授、7月30日笔试*****公司《运转

手册》

教室、白板  1餐饮部岗位职责餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、了解引座员岗位职责

2、了解食街服务员岗位职责

3、了解零点厅服务员岗位职责4、了解商场、花店、书报亭服务员岗位职责

讲授、7月30日笔试*****公司《运转手册》教室、白板 7月

23日

2餐饮部岗位职责餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、了解宴会预订员岗位职责

2、了解西餐厅服务员岗位职责

3、了解咖啡厅服务员岗位职责

讲授、7月30日笔试*****公司《运转手册》教室、白板  2餐饮部岗位职责餐饮部全体员工部门经理

*****老师

1、了解吧员的岗位职责2、了解桑拿服务员的岗位职责

3、了解康乐服务员岗位职责4、了解美容、美发师岗位职责

讲授、7月30日笔试*****公司《运转手册》教室、白板  1餐饮部管理层

技能

餐饮部

经理

*****老师清楚餐饮部经理的管理技能讲授、随堂提问*****公司《运转手册》教室、白板  1餐饮部管理层

技能

餐饮部经理、主管、领班*****老师1清楚餐饮部主管的管理技能

2、清楚餐饮部领班的管理技能

讲授、随堂提问*****公司《运转手册》教室、白板 7月

24日

2餐饮部前台服务技能餐饮部前台员工部门经理

*****老师

掌握餐饮部标准

站立姿势

讲授、7月30

笔试、示范每日练习至培训结束时考核完毕为止

《运转手册》教室  2餐饮部前台

服务技能

餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握餐饮部标准

站立姿势

讲授、示范、每日练习至培训结束时考核完毕为止*****公司《运转手册》教室 1餐饮部前台

服务技能

餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握托盘的标准

方法,托重达标

讲授、示范、每日练习至培训结束时考核完毕为止*****公司《运转手册》教室、托盘20只、红砖60块、空啤酒瓶120只,水源、旧报纸100张  1餐饮部前台

服务技能

餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会20种口布花的折叠方法讲授、示范、练习、考核*****公司

《运转手册》

口布50块51*51 7月

25日

6

餐饮部前台服务技能

餐饮部前台所有员工

部门经理

*****老师

掌握铺台、摆台的方法

讲授、示范、每日练习至培训结束时考核完毕为止《运转手册》圆桌4张(直径1.80m)、长桌4张(0.7*0.4)、2.03m台布4块、1.80m台布、4块桌裙4条(5.1m) 7月

26日

3餐饮部前台服务

餐饮部

部门经理*****老师掌握别桌裙的方法、

掌握铺台、摆台的方法、技巧

讲授、示范、每日练习至培训结束时考核完毕为止

《运转手册》定位盘、口汤碗、2号羹、调味碟、筷架、筷子、水杯、红酒杯 、白酒杯   7月

27日

6技能

餐饮部前台服务技能

餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握铺台、摆台的

方法、技巧

同上《运转手册》同上 7月

28日

6

餐饮部前台服务技能

餐饮部前台所有员工

部门经理

*****老师

掌握铺台、摆台的

方法、技巧

同上

《运转手册》

同上 7月

29日

1餐饮部前台服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握任务单的内容,学会用任务单了解情况讲授、模拟练习

《运转手册》

教室、白板  1餐饮部前台服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握引座方式同上*****公司

《运转手册》

教室、白板   1餐饮部前台服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握迎宾问候方法同上*****公司

《运转手册》

教室、白板   3餐饮部前台服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

可以运用引座、

迎宾对客服务

同上*****公司

《运转手册》

教室、白板  7月

29日

1餐饮部前台服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

1、掌握点菜的技能、技巧2、掌握下订单的技能、技巧讲授、*****公司

《运转手册》

教室、白板   1餐饮部前台服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

3、掌握点菜的技能、技巧4、掌握下订单的技能、技巧讲授、练习*****公司

《运转手册》

教室、白板   2餐饮部前台服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

5、掌握走菜技能

6、掌握送冷菜的服务技能

同上*****公司

《运转手册》

教室、白板   2餐饮部前台服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

7、掌握走菜技能

8、掌握送冷菜的服务技能

同上*****公司

《运转手册》

教室、白板  7月

29日

1酒水服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握各种酒水的

服务技能、技巧

同上*****公司

《运转手册》

啤酒瓶、白酒瓶、红酒瓶   1酒水服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握各种酒水的服务技能、技巧同上*****公司

《运转手册》

    2酒水服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握各种酒水的服务技能、技巧同上*****公司

《运转手册》

   2酒水服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握各种酒水的服务技能、技巧同上*****公司

《运转手册》

  7月

30日

1酒水服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握各种酒水的服务技能、技巧同上*****公司

《运转手册》

   1酒水服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握各种酒水的服务技能、技巧同上*****公司

《运转手册》

   2酒水服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握各种酒水的服务技能、技巧同上

《运转手册》

同上  1酒水服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握开启各种酒瓶的方法同上

《运转手册》

同上、开瓶器  1考核餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

以上内容考核笔试、口试 教室、课桌 7月

31日

1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

了解投诉的处理方法讲授、练习*****公司

《运转手册》

教室、白板  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会结帐服务同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会送客服务同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握收台的工作程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月

1日

2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

明确走菜的目标同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

了解等菜的工作方法同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会防止事故的发生同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握脏台布的处理和保护同上*****公司

《运转手册》

同上 8月

2日

2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会推销技巧同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会推销技巧同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理*****老师学会推销技巧同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理*****老师学会推销技巧同上*****公司

《运转手册》

同上 8月

3日

3餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理*****老师掌握宴会预订员的工作程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理*****老师掌握餐具保管的

工作程序

同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

掌握餐具保管的工作程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

了解物资领用的程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月4日1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

了解布草更换

的程序

同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会设备的保修同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

了解初加工的程序同上*****公司

《运转手册》

同上  3餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会vip的接待同上*****公司

《运转手册》

同上 8月5日1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序讲授、模拟练习*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务

程序

同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  8月6日1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上   1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上   2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上   2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  8月7日1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上   1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上   2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司《运转手册》同上   2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会食街的服务程序同上*****公司《运转手册》同上  8月8日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会零点的服务程序同上*****公司《运转手册》同上   2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会零点的服务程序同上*****公司《运转手册》同上   1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会零点的服务程序同上*****公司《运转手册》同上   1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会零点的服务程序同上*****公司《运转手册》同上  8月9日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会零点的服务程序同上*****公司《运转手册》同上   2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会零点的服务程序同上*****公司《运转手册》同上   1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会零点的服务程序同上*****公司《运转手册》同上   1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会零点的服务程序同上*****公司《运转手册》同上 8月10日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

   1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

   1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月11日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月12日1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月13日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月14日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会传菜的.服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会传菜的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会传菜的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会吧员的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月15日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会吧员的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会吧员的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会吧员的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会吧员的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月16日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会自助餐、咖啡厅的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会自助餐、咖啡厅的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会自助餐、咖啡厅的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会自助餐、咖啡厅的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月17日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会西餐宴会的服务程序同上*****公司《运转手册》同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会西餐宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会西餐宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会西餐宴会的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上 8月18日2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会商场、花店、书报亭的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上  1餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

了解洗碗及洗碗工工作程序同上*****公司

《运转手册》

同上  2餐饮部前台员工服务技能餐饮部前台所有员工部门经理

*****老师

学会带骨、带壳、块状菜肴的服务程序同上*****公司

《运转手册》

同上

足浴店员工培训计划篇五

为全面提升大同王府至尊酒店员工整体素质,促进良好的职业意识、职业文化、职业道德和职业技能的形成,加强培训质量管理。

为此,将增强“以人为本”的培训工作核心,结合企业与员工双方面的需要,根植同心文化理念,将“扬正能量,树新风,提升全员素质,提高业务水平”的贯彻思想深入人心,增强员工职业发展和岗位成长的指导作用,提高员工自发学习地主观能动性。

加强培训的针对性、实用性和有效性,让培训向现实工作能力转化的效率,促进个人业绩地提升,从而带动酒店整体人员素质地提高;为酒店打造一支诚信、专业、创新、协作的员工队伍,为全酒店实现经营目标提供人力资源保障。

(一)培训思路

2、建立酒店核心价值体系,培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感;

4、培养人才,为酒店的基层部门培养适合于本酒店发展的人才。

(二)培训对象:

1、酒店全体员工:新员工、基层员工、领班、主管、经理及酒店高层管理人员

(三)培训课程:

1、员工基础必修课程

2、员工技能必修课程

3、新员工入职岗前培训课程

4、管理层技能提升培训课程

(四)岗位培训安排程序

序号

事项

时间要求

1

以《培训月报》形式书面通知人力资源部其月份岗位培训计划,各部门完成后递交到评估意见报人力资源部、培训机构派出之培训顾问。

每月25日前

2

由培训机构派出培训顾问咨询培训体系的运营,协助酒店人力资源部展开培训计划与初步审核各部门的《培训月报》,如发现不符合要求的退回该部门作修改,并要求对方交回新《培训月报》。

每月28日前

3

酒店人力资源部、培训顾问审阅后,对各部门《培训月报》进行汇总,按月份存档。

每月30日前

4

培训顾问将已汇总的计划作为日后培训与发展需求的协助、监督、巡查各部门岗位培训情况的依据。


各部门重要管理制度的培训,例如工程部的操作规范、财务部出入库等各部门须有培训记录,培训顾问签字确认,人力资源部保存原件,部门保存复印件;要求各部门提交培训记录及培训顾问签字的原件。

1、专业:加强专业化学习,加强同行交流与对外学习,开阔视野与思路;

2、实用:根据酒店实际情况开展培训,以解决工作中问题和酒店持续发展为目的;

3、高效:日常性工作条理化,加强时间管理,提高工作效率;

4、创新:在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新;

5、分享:营造互动学习型组织,相互学习,相互分享相互提高。

1、完善培训体系

(1)建立完善部门兼职培训员队伍:继续开设培训课程,要培训出酒店内部的训导师;

(2)完善酒店公共课与各部门业务技能培训体系;

2、开发并完善基层管理课程

(一)基础必修课程:见附表一

3、规范培训教材:

培训机构培训顾问编写或完善培训教材,初步审核时间协商决定,依据修改和应用过程中发现问题,进行再修订经审批最终完成。

(1)《王府至尊酒店简况及企业文化》

(2)《王府至尊酒店简况》

(3)《员工薪资福利政策讲解》

(4)《酒店标准服务用语》

(5)《仪容仪表及行为规范要求》

(6)《实操课件》

(7)《沟通方式的技巧性》

(8)《公共卫生安全要求》

(9)《酒店日常行为为规范》

(10)《各部门运营sop手册》

4、加强管理人员培训

(1)协助总经理:

(2)引导经理层:

利用内训课、外送培训、请讲师进来等形式,对各部门经理进行培训。课程内容针对性强,加强培训后跟进,正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通,对人力资源部的工作及时提出建议与协助。

(3)训练督导层:

开展两期内部讲师培训以及系列督导培训课程,并利用平时会议和单独辅导等形式,在对管理理念进行引导,对管理技巧进行探讨和分享,指导各部门督导层开展起部门的日常管理和培训工作。

(4)培养储备干部:

对酒店优秀员工及资深员工作为储备干部进行训练,平时进行工作指导,协助人力资源部进行员工职业生涯规划指导。

5、培训考核和评估:

1)员工入职培训的考核,凡新员工入职,需要参加员工入职培训必修课程后,成绩及格,方可到部门到岗正常工作。

3)、试卷满分为100分。试卷内容有以下:

--新员工试卷(合格分数为60分)

--基层员工、领班试卷(合格分数为70分)

--主管员工试卷(合格分数为80分

--中、高层作业和试卷(合格分数为90分)

10、跟进措施:

1)不合格重新安排补考,一般补考试间安排在授课当天或授课后1周之内,试卷修改会在考试过后1周之内修改完毕,发给各部门经理,合格的由人资登记,不合格的由人资确定是补考还是再参加课程学习后再补考,统一补考开始时间一般安排在月底,补考时间具体安排。

2)对试卷修改后进行评分,并将分数表反馈给各部门经理;

3)必修课程是必须学习掌握的课程,专业选修课程可以根据部门需要报出参加人数后,由酒店人力资源部准备妥当后通知开课时间。

(一)新员工培训

入职岗前培训(内容见附件下表格):

每月集中新员工开展十二个课时的新员工培训,根据培训安排时间2—2.5天时间将公共部分全部培训到位,考核后员工即可参加部门技能考核。新员工上岗前,规章制度及礼貌礼节的专项培训。重点灌输酒店经营宗旨与服务理念,使服务理念能更快速地传承,快速产生优秀员工,并逐渐在全员形成优质服务的氛围。

(1)该项培训与主要课程由培训顾问负责。

(2)酒店人力资源部正式发文通知各部门新入职员工培训。

(3)所有入职员工必须修完入职课程,并参加考核,如果考核不合格,则参加下一期考核,并利用个人假日参加学习,无法通过入职培训考试将不予转正。

(4)对现有培训课程不断修正,分为企业文化、产品知识、管理制度、职业形象、礼仪礼节、消防安全、军事化训练、参观酒店等几部分。

2、入职培训

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