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厨房周工作总结及下周计划(汇总5篇)

时间:2023-09-28 16:29:54 作者:雁落霞 厨房周工作总结及下周计划(汇总5篇)

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?这里给大家分享一些最新的计划书范文,方便大家学习。

厨房周工作总结及下周计划篇一

在上学期的期末考试中,我们学校的最终成绩是在这个学期有了分晓。总体来说,我们的教学成绩取得了不错的效果,我们的学生也都在不断的成长中,虽然有个别学生的心思没有用在学习上,但是大部分的同学还是认真好学的,这些都是我们一直以来要做好的的。在这个学期,我们要继续上学期的教学方法,将更多的同学的成绩提高。

一、指导思想:

本学期,我校将以党的十七精神为指导,坚持科学发展观,以强化队伍建设为抓手,以提升教育质量为中心,巩固扩大“队伍争一流,质量再攻坚,管理创特色,改革促发展”四项重点工作,全面深化教育教学改革,大面积提高教学质量,全面打造品牌学校,为全镇的经济建设和社会发展打下坚实的基础。

二、工作目标:

1、高质量推进省、市课题按计划、有条不紊的研究,年内争取有相关论文在省、市、县报刊或各类论文评奖活动中获奖。

2、开展各类实用技术培训xx人次,培训转移劳动力600人,培养致富骨干300人,初职教育240人。应届初中毕业生实用技术参培率达95%。成人初中招生300人。

3、锤炼一支一心为民,廉洁从教的领导班子。

4、继续将“保先”教育推向深入,开展教育帮扶活动。

5、继续扎实开展“控流” 工作,巩固“无流生乡镇”的成果。

6、全面尝试年级部管理教育教学模式,积极探讨年级部管理的管理理论。

下一页更多精彩“学校工作改进计划”

厨房周工作总结及下周计划篇二

普及和掌握新型冠状病毒疫情防控知识,提我防护意识,建快速反应机制,采取及时、有效的防控措施,预防和控制新型冠状病毒在xxxx酒店的发和蔓延。

二、作针和原则

新型冠状病毒疫情防控作遵循“度戒备、预防第”的针,贯彻“统领导、分负责、措施得当、反应及时、处置果断”的原则。

三、防控作领导机构与职责

成xxxx酒店专项防控领导组,负责新型冠状病毒疫情防控作的指导、监督、执,并根据疫情变化,研究和提出合理防控措施并及时调整防控案。

组长:xxx

负责全部署xxxx酒店新型冠状病毒疫情防控作。

副组长:xxx

负责组织、协调各防控组成员,负责监测、汇总和收集新型冠状病毒疫情防控作的信息和防控作开展情况,依据防控作形势,督促和指导各项防控作的开展及落实。

(三)信息收集与宣传组:安全保障部、资源部

每天掌握内部员及酒店客的健康状态情况及返深情况,发现异常(如发热)及时报告给酒店值班经理、防控领导组并采取控制措施,将发热员送医并向政府相关部门报告,同时持续提员做好我防护。

负责收集员动态及健康情况统计。

(四)环境消毒组:客房部、众公司(外包清洁单位)

联合昌公司每周2次按标准对酒店进全消毒作。客房部每安排专监督外包单位的清洁卫及消毒作,安排专跟进消杀公司全消毒作。

(五)秩序维护组:安全保障部

求的员禁进酒店;

加强对酒店区域的巡视检查,确保酒店内秩序稳定及协助各项强制性措施落到实处。

(六)通风保障组:程部

程部每加强设备巡检及保养作,保证酒店各设备正常运转;

按照风机最载荷量定时开启酒店新风系统;

每周次对酒店公共区域中央空调各出风、送风进消毒。

四、防控措施

疫情防控宣传

1.利微信、宣传页向酒店员、客宣传病毒防护知识;

2.向客宣传疫情防控的具体措施及管控要求;

3.每发布酒店疫情防控情况。

员防护及要求

1.进宣传教育,使员认知及重视个防护;

2.为员配备罩、洗液等必要的防护品;

3.教育及要求员不得组织及参与任何形式的聚会(集)活动;

4.带罩上岗及上岗前进体温筛查。

5.不信谣、不传谣,履好本职作。

6.按要求对员健康情况进统计(登记),并按照《xx市xx区xx街道办事处新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室关于实施企业复产复报备制度的通知》精神严格执。要求外包单位在酒店的作员按此标准执。

(三)酒店出管控

1.实施全封闭管理,对所有进酒店的员、车辆、物品进全筛查;

2.员管控:

3)所有外卖及快递员禁进酒店。外卖或快递物品由客下楼拿取。

息和健康状况。

2)拒绝所有客车辆进停车场。

(四)酒店内部员管控要求

1.除餐期间,酒店内的所有员必须佩戴罩,酒店防控组不定期检查;

2.通知酒店所有员,强制执以下要求:

1)近期有湖北地区旅史的员返程后,要居家观察14天,留在家中并进早晚体温检测。待14天观测期结束、体状况异常后可返岗。

2)近期经过湖北以外疫情较为严重地区(截213下午2点,累计确诊数超过100的北京、东、江苏、上海、河南、安徽、浙江、江西、福建、东除xx、湖南、**、四川)等的返程员,要居家观察7天,并做好早晚体温检测。待7天观测期结束、体状况异常后可返岗。

3)员本涉及有发热、发烧、乏、咳等症状且不属于冠状病毒肺炎的,在体康复后可以返岗。

3.安排专对接重点单位的员防控作。

(五)消毒及通风

1.公共区域重点部位实施每消毒(具体由众公司承担)。

1)每早上7:00下午18:00,每间隔1时对电梯按键使酒精或消毒液进消毒;

2)每4次对消防通道及洗间门把等其他易触碰区域进清洁消毒。

3)每2次使漂或其他合格消毒液对公共区或地进拖洗消毒(洗间及茶间增加频次)。

4)每2次使漂或消毒液垃圾桶及周围进喷洒覆盖消毒。垃圾做到产清。

5)设置罩专门回收箱(点),定时消毒及清理。

2.公共区域每周2次实施全消毒(具体由联合昌公司承担):按疾控中指引配消毒剂量,每周2次对酒店整栋公共区域实施全消毒,尤其要对电梯轿厢、公共道、垃圾桶、垃圾堆放点、洗间、茶间、电梯厅、堂等重点区域进重点消毒。

3.客房部每安排专对众公司,检查每清洁和消毒作的执情况,安排专监督联合昌公司的全消毒作,检查消毒液配情况及消毒执情况,确保监督的消毒作执有效,落实到位。

4.保持每通风措施。

1)每上午8:0011:00及下午14:0017:00,程部将根据风机载荷量开启新风系统。

2)每每个楼层有的办公室、客房尽可能开启窗户保持通风。

3)程部每周1次对酒店公共区域中央空调各出风、送风进消毒。

厨房周工作总结及下周计划篇三

共享厨房是为人们提供场地、设备,以及一系列专业餐饮运营咨询。起初共享厨房起源于美国,业务聚焦在为餐饮从业者提供中央厨房和共享厨房服务。随后在2016年,共享厨房开始在国内盛行,随后出现大批创业者。如今市场上已经出现多家共享厨房企业,例如熊猫星厨、吉刻等。

其中熊猫星厨主要面向外卖餐饮品牌,前端为商户提供场地、厨房自动化设备、水电燃气资源,后端提供品牌孵化、代运营和数据分析等全方位的服务。这种共享厨房品牌已经发展得极为完善了。

高校成共享厨房首选目标

如今共享厨房的关注重点仍然在抢占有利地段、跑马圈地的局面。对于创业者而言,如何选择一个有力地形极为重要。因此,创业者不妨尝试在学校附近开一家共享厨房。共享厨房不仅可以为同学聚会提供新的去处,还能成为学生锻炼厨艺的平台。

如今大学生生活丰富,少不了聚餐娱乐,共享厨房如今已经是很多高校学生选择的娱乐场所之一。创业者可以把握住这个机会,将共享厨房布局在高校附近。

线下堂食是创业者试水方向

共享厨房都在开始尝试线下堂食,线上线下一体化是必然趋势,也是各项目间拉大竞争优势的重要步骤。创业者可从外卖+零售+堂食进行考虑,可以在共享厨房竞争中脱颖而出!

共享厨房和小程序结合

如今小程序已经是当今互联网市场最大的流量工具,各行各业纷纷进军小程序,小程序不仅可以带来丰富客源,还能为商家省去一笔推广费用。对于创业者而言,在运营共享厨房时,不妨与小程序进行结合,开发出共享厨房小程序。用户可以在小程序上进行预约、采购、提出各种服务,利用小程序打造出多元化共享厨房。

如今共享厨房将会成为垂直餐饮的综合体和线下餐饮流量b端的流量入口,兼备共享和赚钱功能,未来的发展潜力不容小觑!对于创业者而言,趁共享厨房还未完全饱和的情况下,发掘用户更多痛点,找到共享厨房更多创业新机遇!

厨房周工作总结及下周计划篇四

刚刚过去的__年是__集团子公司__酒店加盟如家特许店----高新区创业街店创建初始的第二年,是创业街店夯实基础,树立品牌,加快发展的一年,也是__酒店从起步探索到市场占有率稳步攀升的一年。一年来,在董事长的统一领导和部署下,在集团各位同仁的关心支持下,以经济创收、管理创利、服务创优、安全创稳定为工作主线,圆满完成了集团下达的各项经营任务指标,在创造较好经济效益的同时,社会效益得到进一步提高。

下面,我代表如家高新区创业街店向大家做__年工作总结。

一、齐心协力,酒店全年业绩呈现四个亮点。

酒店管理层根据集团总体要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,并带领全体员工齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了较为理想的业绩。

经营创收。酒店紧紧抓住营销这个中心,围绕吸引顾客、会议接待和旅游团体接待三个方面,通过强化全员营销意识、调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,做到了稳住老客源,不断开拓新客源,取得了良好发展势头。

酒店__年全年实现营业收入1200万元,比__年超额350万元,增幅为41%。其中客房收入为1100万元,餐饮收入65万元,其它收入共35万元。销售业绩继续在山西城区名列前茅。全年客房平均入住率为108%,年均房价179元/间。两项指标均高于全市三星级酒店的平均值。开业以来累计上交集团1028万元,利润281万元,在短短两年时间已全部收回初始投入资金。

管理创利。__年,酒店保持节俭办企业的思想,通过节流节支,合理用工等,在能源费用、物料消耗、采购库管等方方面面精打细算,倡导节约,从严控制。

服务创优。酒店的产品就是服务,酒店的品牌也在服务。我们通过强化精细化管理,在个性化、人性化服务上下功夫,投其所好,适其所求。我店在__年获得了服务明星美誉。

安全创稳定。安全是企业的基石。__年我们做到了日常的防火、防盗、防烫伤、防电、防食物中毒等“六防”,全年未发生一件意外安全事故。

二、品牌管理,酒店主抓七大要项工作

(一)以效益为目标,抓好营销工作。

(二)以改革为动力,抓好餐饮工作。

(三)以质量为根本,提升管理水平。

(四)以培训为手段,提高员工综合素质。

(五)以降耗为核心,抓好成本控制工作。

(六)以责任为基石,抓好安保和后勤工作。

(七)以员工为主体,营造和谐、健康的企业氛围。

__年各项成绩的取得,得益于董事长的科学决策和部署,得益于集团各位领导及兄弟单位的关心支持,[第一范文]得益于酒店上下全体员工的凝心聚力,真抓实干,这些为我们充满希望地迈向__年提供了扎实的基础和有利的环境。

五、__年主要工作安排:

__年的任务目标:力争实现营业收入1200万元,其中客房计划实现收入1100万元,餐饮计划实现收入70万元,其他收入30万元,全年力争实现利润258万元。为圆满完成__全年任务目标,我们必须努力做好以下几方面工作。

一、全方位加大管理力度,按照星级酒店的标准,继续完善各种规章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管人”和以“工资拉开档次”为主要内容的奖罚激励管理机制。

二、准确定位,转变观念,加大营销力度,千方百计提高客房入住率及餐厅就餐率。根据不同季节、不同节日制定营销计划,开展特色营销活动。注意稳定老客户,发展新客源。

三、加大培训力度,每月每季进行考核考试,以竞赛活动树立岗位标兵,巩固业务技能,提高服务质量。

四、做好安全、后勤服务保障工作。注意加强对设施设备的维护保养,节能降耗、开源节流,保持设备完好率;认真抓好防火、防盗、防食物中毒、防车辆事故的安全防范工作;加强成本控制,做好物品选购,[莲山课件]确保一线需求,做好酒店员工选聘和人力资源的编制定员管理。

各位同仁,过去的一年极不平凡,我们并肩同行,今年的任务十分艰巨,我们任重道远。面对竞争更加激烈的形势,面对生存发展的新任务,让我们用共同的智慧,共同的担当,务实创新,开拓进取,齐心协力,为__集团的发展再建新功。

最后,在辞旧迎新之际,祝大家新春快乐,万事如意,祝集团发展再上台阶

厨房周工作总结及下周计划篇五

“姓名”,,,“学号”,,,“性别”,,“年级”

“系别”,,,“专业”,,,“联系方式”

“教学计划要求学分”,,,“已完成学分”,,,“未完成学分”

“未完成学分具体修读计划”

“必修类课程”

“模块类别”,,“课程名称”,,“课程学分”,“拟修读课程”,,“拟修读学期”,,“已修读次数”

“填写格式:”拟修读学期“:如08-第2学期;”已修读次数“按照实际修读次数填写,没有填写”无“.(不够可另附纸)”

“选修类课程”

“模块类别”,“欠缺学分”,“拟修读计划”

“填写格式:”拟修读计划“请写明欠缺学分计划在各学期的分布(大一学生不用写):如08092修读6学分;09101修读6学分.”

“学业改进措施”

“ 学生签字: 年 月 日 ”

“填写要求:请详细说明造成学业问题的原因以及保证如上计划完成所采取的措施!(不够可另附纸)”

“注:请认真审视自己的修业情况,并对照教学计划安排和改进自己的修课状态.本表提交时请附上本学期课表和历年成绩单!”

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