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酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法(通用7篇)

时间:2023-09-14 01:17:09 作者:ZS文王 酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法(通用7篇)

为保证事情或工作高起点、高质量、高水平开展,常常需要提前准备一份具体、详细、针对性强的方案,方案是书面计划,是具体行动实施办法细则,步骤等。通过制定方案,我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决,避免盲目行动和无效努力。下面是小编帮大家整理的方案范文,仅供参考,大家一起来看看吧。

酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法篇一

1、全部材料准备好

7、组织不错,也好柔软

8、很好吃

1. 酸奶是自制的,较浓稠,如果用外买的酸奶,要适当减量,因为外买的酸奶比较稀; 2. 面粉的吸水率不一样,可以预留10-15克左右的酸奶,看面团状态再决定是否将全部酸奶放入; 3. 面包机我用的东菱3c,每个品牌或者型号的面包机程序等设计上有差别,所以根据自家面包机的脾气特点来选择功能及调整操作各环节的时间。

酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法篇二

酸奶蛋糕

材料

做法

1.黄油切小块隔水融化与光明原味酸奶,用手打打蛋器搅匀

3.筛入已经过筛两次的面粉,搅拌均匀

5.分3次用刮刀拌均步骤3跟4,即可入模

7.烤制完成即可轻松脱模

草莓酸奶蛋糕

菜谱简介

刚从情人节中走出来,又一步跨入“三八”节,得做个礼物送给mm们,想来想去,还是做个草莓酸奶蛋糕吧。 草莓不只是外观漂亮,果实柔软多汁,香味浓郁,甜酸适口,最主要的是它本身具有非常高的营养价值。酸奶也是mm们喜欢的一种食品,而且它还有美容的`功效呢。用草莓和酸奶做个低热量的蛋糕,一定是又美味又漂亮又美容的,那就动手吧,啦啦啦……酸奶我一直喜欢吃卡士-鲜酪乳,当然这款蛋糕就用了卡士草莓果粒鲜酪乳。草莓的相关营养:1、草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质,具有明目养肝作用;2、草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用;3、草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效;4、草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用;5、草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除体内的重金属离子。

材料

做法

1、50g黄油隔热水溶化,加入200g酸奶搅匀。再分离蛋黄,一次一个蛋黄加入酸奶里,搅匀后再加下一个,共加入4个蛋黄。

2、搅匀后再筛入面粉和粟粉,用橡皮铲翻拌均匀成面糊备用。4只蛋清加几滴白醋用电动打蛋器打至粗泡,分三次加入细砂糖,打至硬性发泡成蛋白霜。(此时可以把烤箱预热上175度,并用烤盘装清水放在底层)

3、分三分之一的蛋白霜入面糊里,切拌均匀后,再加入剩下的蛋白霜,再切拌均匀,注意不要划圈搅拌,以免面糊起筋,蛋白霜消泡。

4、装入8寸蛋糕模具里,在桌面震动两下,震出气泡。放入预热好的烤箱里175度55分钟左右,水浴烘烤。ps:烘焙:8寸蛋糕一个,175度,55分钟,水浴烘焙。

5、蛋糕烤好后,立即从烤箱里取出,放凉就可脱模享受了,若放在冰箱里冰镇过后再食用更佳,看外观有点类似芝士蛋糕了,再加上自制的草莓果酱,那滋味真是美呀。

酸奶蛋糕

材料

做法

1.黄油隔水融化,加入酸奶拌匀;

6.烤好后自然冷却脱模即可。

酸奶蛋糕

菜谱简介

俺终于做了传说中的酸奶蛋糕啦!这阵子这东东挺风靡的,参考了好几个版本的方子,有用酸奶淋出的奶酪做的,也有直接用酸奶做的。俺比较懒切馋,要俺做个蛋糕还得等两天过滤奶酪多急人啊!直接用酸奶做了,效果也很好。 材料易得,做法简单,味道很好!是俺爱它的理由。

材料

做法

1.把鸡蛋黄白分离到两个干净无水无油的容器内,低粉+玉米粉混合过筛备用。

2.黄油隔水融化,加酸奶用手动蛋抽拌匀。

3.分次加入蛋黄拌匀(加一个拌匀再加另一个)筛入粉类,拌匀。

4.蛋清部分加少许白醋,打至起大泡泡,分3次加入糖,打至干性发泡;(就是提起打蛋器蛋白会呈现小的直尖角,不流动不滴落)。

5.取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀,后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。

7.烤完脱模即可无需倒扣,冷藏保存。

小诀窍

烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整。

酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法篇三

酸奶慕斯蛋糕是由酸奶等制作的.食物,特点是制作简单,口感香甜。那么大家知道酸奶慕斯蛋糕如何做呢?下面来看看!

波士蓝橙酒60克、雪碧80克

1制作蛋糕层:蛋白分三次加入20克细砂糖,打至硬性发泡;将蛋黄放在小碗里,打散,加入到打发后的蛋白中,分两次筛入低筋面粉,切拌法拌匀。放入6寸圆模,入烤箱160摄氏度20分钟,随时观察不要烤太硬烤糊了。

2制作慕斯层:淡奶油糖打至奶昔状;吉利丁片冰水泡软后,与约40克酸奶一起隔水融化,稍凉后,加入全部的酸奶,拌匀。再将酸奶液与淡奶油混合。3制作蓝色果冻层:雪碧隔水加热,冰水泡软的吉利丁片放入雪碧融化混合,稍凉后倒入蓝橙酒,拌匀入冰箱。

4蛋糕组装:蛋糕底用刀切切平,放在模具底,如果你是幕斯圈,也可以切掉一个小边,这样从外面看不出蛋糕底也很漂亮。

5倒入慕斯糊,摇一摇模具,使表面平整,入冰箱冷藏。

6酒冻凝好后,用刀划成小块,可以不规整,这样效果更好,如果方方正正的摆上没有海浪的效果了。

酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法篇四

“我们去逛街吧?”妈妈边收拾衣物边问我。“好吧,”我随口说了一句,“反正我也没事可干。”我们换上衣服上街去了。

到了街上,“今天的太阳好毒啊!”妈妈眯着眼睛,用手挡在眉毛上面。我赶紧顺竿子下:“要不我们回去吧!”“不!”妈妈用坚定的眼神看着我。

街上有许多衣服店,我左看看右看看,“哎,这里面的衣服真好看。”我指着一家店说。妈妈打量了一下这家店说:“走,进去看一下。”进了这家店,站在门口的服务员彬彬有礼地说了一句:“您好。”又敬了一个礼。我们转了大概十圈儿,终于挑了一件质量非常好的衣服。用一百多块钱买下了它。

我又瞅见了儿童鞋店,拉着妈妈进了这家店。“哇!这双鞋好酷啊!”我指着一双七彩旅游鞋。服务员问了我的鞋码,说:“很抱歉,这个鞋没有三六码的。”我和妈妈失望地走出了这家店。

走着走着,我和妈妈瞧见一家奶茶店。我挑了一杯珍珠奶茶,正好今天有活动,还送一杯柠檬水,我和妈妈拿着珍珠奶茶和柠檬水津津有味地喝了起来。

走累了,也饿了,我们去吃自助餐,吃了好多好吃的。最后,我和妈妈依依不舍地回了家。

酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法篇五

近年来消费者对酸奶的认识程度逐渐在加深,酸奶市场的前景是非常可观的,怎么写酸奶的促销活动实施方案呢?下面本站小编给大家介绍关于酸奶促销活动方案的相关资料,希望对您有所帮助。

酸奶是以新鲜的牛奶为原料经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,在冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所以优点,而且某些方面经加工过程扬长避短,成为更加适合人类的营养保健品。

一、 调研的目的:

酸奶作为现代食品工业化模式快速发展是从1996年开始的在三聚氰胺事件之后,消费者饮用酸奶的习惯的到强化。而且酸奶在品种和风味的种类非常多。为了了解酸奶的市场,通过调研株洲酸奶市场的需求特点和发展形势,分析研究现有产品的营销特点,预测酸奶的未来市场。

二、调研的具体目标:

1.研究酸奶市场上现有酸奶的品牌,近期消费需求的变动趋势及蒙牛酸奶的市场潜力。品牌分为酸酸乳和果蔬酸酸乳,真果粒,妙妙、冠益乳、优益、好习惯、labs酸奶等等。

2.研究酸奶市场面对的主要消费群体。主要是小学生群体;女性朋友;家庭以及老年。对于这些细分市场生产不同的酸奶。

学生奶是关系民族大计的一种根据学生的成长特点专门设计的乳制品,酸奶是其中最重要的一种。学生酸奶特别添加维生素、矿物质、益生元等营养素,其最大特点是营养全面、健康卫生、风味好、价格低。

女士酸奶

须突出,针对白领易患肠道疾病、精神紧张、免疫力差等特点,可在酸奶中特别添加维生素、膳食纤维、低聚糖等功能成分。当然,白领族酸奶产品定位为高档产品。

运动员酸奶

运动员是特殊的群体,他们需要更多的营养和功能成分以保持良好的竞技状态,运动员酸奶根据运动员的特殊要求特别添加维生素a、e、c等,矿物质,电解质,低聚麦芽糖,谷氨酰胺,牛磺酸和肉碱等成分。

餐饮奶

1996年,河北“妙士”凭借妙士一品乳进军餐饮酒水市场一举成功,几年下来餐饮奶风行天下餐饮酒水市场。餐饮奶实际上是一种活性乳酸菌饮料,其口感独特、健肠排毒,市场大获成功的关键是销售渠道走得好、健康概念打的好。虽然目前生产餐饮奶的大大小小厂家不下百号,但产品和包装同质化现象太严重,产品口味也太单一。果蔬餐饮奶、无糖餐饮奶、高纤维餐饮奶、双歧餐饮奶等都是避开同质化,提高竞争力的好产品。

糖尿病患者专用酸奶

糖尿病专用产品市场绝对是广大酸奶生产厂家应该关注的一个市场。糖尿病患者专用酸奶的配方设计必须以糖尿病患者的营养特点为依据。

酸奶市场还有很多细分,谁能抢占市场细分的先机,谁就能在未来竞争中立于不败之地。酸奶的开发必须满足消费者不断变化的需求,消费者对酸奶产品不变的追求永远是健康、美味,健康美味也将是酸奶发展永恒的主题。

3.了解酸奶的主要消费群体的知识结构以及对酸奶的了解及其对酸奶要求。

4.分析研究和总结目前株洲市酸奶产品的营销策略特点。

近几年中国乳品市场恶性竞争较为严重,整个行业所有的企业都采用:捆绑、买增、特价、买断等形式的策略来抢占市场空间和吸引消费者的眼球,这样使整个行业的利润下降,部分企业不堪重负而关门大吉,虽说在前段时间有部分企业加入了奶业协会承诺不再以各种形式降价销售,但是在众多竞品没有停下和市场各方面的压力下还是在进行降价销售,这样给市场没有任何缓解,然而在市场酸奶的销售量在一直提升,这样各企业纷纷瞄准了这块处女之地。

5.分析和评价酸奶市场的促销活动的效果的目标顾客的反应。

6.分析研究酸奶市场的潜在顾客,并且制定策略来吸引潜在顾客。

三、调研的内容:

(1)、市场调查:

酸奶市场的动态及市场格局;酸奶市场的竞争态度和主要竞争手法;酸奶细分市场和市场空间;酸奶细分产品的流行趋势研究;酸奶细分市场知名品牌的优劣势分析;主要酸奶生产企业分析和研究等。

(2)、经销商调查:

经销商对市场的一些看法;经销商对不同品牌的看法;经销商对市场空间

和产品机会的看法;经销商对新包装产品的市场定位的建议;经销商的市场运作手段和方法;经销商对产品、价格、种类的方面的需求;经销商对厂家合作的建议和要求;经销商对产品组合、市场推广的建议;经销商目前的市场运作状态与对潜在需求之间的差异的看法。

(3)、零售商调查:

零售商对不同品牌的看法;零售商对当地酸奶市场的看法;零售商对产品、价格、种类的需求以及现有状态间的差距;不同零售点的产品组合差异性;当地市场的主要竞争手段;该店销售得好的产品及其原因分析;该店产品的产品种类组合方式等。

(4)、消费者研究:

1.产品调查:消费者对目前酸奶产品的评价;消费者对产品口味的偏好趋势;消费者对产品包装风格的偏好趋势;消费者对产品组合选择的偏好趋势;消费者对酸奶的潜在需求与株洲市酸奶市场的差距等。

3.影响因素调查:卖场氛围、产品陈列;影响消费者购买的最主要因素;品牌对消费者购买的影响程度;价格对消费者的影响程度。

4.品牌调查:酸奶品牌知名度测试;酸奶品牌满足度测试

5.广告信息调查:消费者获取信息的主要渠道。

6.竞争对手调查:消费者对其它奶制品的认识程度;对价格接受程度等

(5)、通过综合分析与研究酸奶市场的消费者及其需求和整个市场的营销特点作出评价,提出相应的建议,更好地预测酸奶的未来发展趋势和提出好的营销策略。

四、调研的方法:

1.问卷调查:通过问卷了解消费者对酸奶的认识程度,消费者类型,消

费者需求,消费者购买动机等等。

2.个人访谈:通过调查促销员,酸奶代理人等,来了解酸奶的销售的营

销因素,影响消费者的购买动机因素。

3.电话调查:随机抽取一些消费,经销商和某品牌的销售员。

4.观察法:

5.收集二手资料:政府报告,报纸,杂志等。

五、工作进程安排:

卷。

行整理与分析。

调研报告

酸奶大致可以分为三个品类:第一类是满足营养需求的基础酸奶;第二类是满足美味休闲的大果粒、谷物酸奶;第三类是健康功能酸奶,如通畅、免疫、美丽、儿童成长等。其中:基础酸奶的市场规模占60%以上,而果粒(谷物)酸奶和功能性酸奶的市场规模相对低一些。 然而,从增长态势上看,恰恰后两者的增长率非常惊人,尤其果粒(谷物)酸奶的增长率高达40%,这不得不引起酸奶企业的高度兴趣。因此,在这三大品类里也出现了相应的主导品牌。

从总体上看,酸奶市场还很难断定谁是这个市场的绝对领导者,蒙牛、伊利、光明和达能,表现都很强势。单纯从销量上看,蒙牛酸奶的占有率略微突出一些,其次是伊利,然后是光明和达能。但是一旦分品类来看,情况就大不一样了,四大品牌在不同品类上各显其能,根本无法判断谁是领导者。这一点也说明酸奶市场是乳品行业的新兴品类,目前的市场集中度还不算太高,未来的竞争将进一步加剧。 谈及渠道现状,不得不谈渠道促销。因为,现在的零售渠道不仅仅是摆放商品的场所,而更多是争夺消费者的场所。因此,渠道促销也成为重要的渠道策略之一。

对乳品行业而言,渠道促销仍然主要集中在现代化通路里的面向消费者的促销,面向经销商和分销商的促销活动在此不做分析。

乳品行业渠道促销有着明显的季节特点,跟着它的淡旺季走。而且,淡旺季的促销活动也会呈现出不同的特色。

销售旺季时,除了婴幼儿奶粉以外,几乎所有品类会优先采用“特价”促销手段,尤其是液体奶和酸奶,“特价”几乎成为它们的家常饭。不过,相比之下,高端产品,比如高端牛奶,奶酪等产品,采用“特价”的频率相对低,更愿意采用“捆绑”和“礼品赠送”的方式。更值得一提的是,高端产品,尤其高端牛奶,基本脱离常规陈列区,以堆头为主要陈列方式,而且常常出现“导购员推介”的促销形式。那么,相对较特殊的婴幼儿奶粉如何促销呢?目前最常见的促销活动是“礼品赠送”和“会员销售”,必要时还会有些“派发知识手册”和“导购员推介”等形式。

只是集中在大卖场等特殊场所。

经笔者观察,无论旺季促销,还是淡季促销,各大品牌似乎显得“山穷水尽”,像早期的蒙牛牛奶“体味自然之旅”、伊利奶粉“天线宝宝”等借助渠道展开的让人过目不忘的主题促销活动基本上看不见了。

乳制品的消费群体逐年扩大。人们已将乳制品作为日常生活中的重要营养食品。过去由于人们收入较低,以及消费习惯的原因,乳制品被人们作为一种营养品,仅供一些特殊的人群使用,如婴儿、病人、体弱者。近年来.由于人们生活水平的提高和健康意识的增强,人们对乳制品消费的认识正发生改变,乳制品已由特殊的营养品转化为大众化的营养食品。

市场调查结果显示,近年来我国城市居民中使用乳制品的消费者人数逐年增加。1995年城市居民食用乳制品的普及率为36%左右,1998年为78%左右,目前城市居民食用乳制品的普及率已达95%以上。说明随着城市居民收入的增加和对乳制品消费观念的转变,越来越多的人们已开始将乳制品作为日常生活中一种重要的营养食品。

奶粉和液态奶的需求结构正发生变化。液态奶的需求量快速上升。长期以来我国居民对乳制品的消费一直以奶粉为主,近年来这种消费状况开始发生变化。从奶制品的消费结构看,液态奶消费量近年上升较快,所占比重逐年增大。据不完全统计,我国奶粉等乳制品年增长率为11.5%;市场销售的液体奶年增长率为47.3%;液体奶的增长幅度高于奶粉的增长幅度。预计未来奶制品的消费将由以奶粉为主向以液态奶为主转变。

对液态奶的品种需求呈多样化趋势。由于液态奶属奶类饮品,具有饮品的消费特征,并且人们对液态奶营养成分的需要存在差异,人们对液态奶的需求也将呈多样化的发展趋势,各种类型、规格、包装、口味的液态奶制品将不断出现,以满足不同消费群体的多样化的需求。

对乳制品的质量要求提高,购买趋向于名牌产品。人们购买乳制品不仅注重“口感、口味”,更加关心其营养成分及功能性、安全性,对品质的要求不断提高,具有优质、安全、风味、便捷等特点的产品成为消费热点。因此,消费者总是对所有品牌进行综合打分(包括口味、营养价值、生产日期、优惠条件、广告影响),综合选择,人们更愿意购买信誉好、知名度高的大企业产品。

我国乳制品发展战略分析近几年,我国乳品业已取得了很大的发展,并且具有很大的发展潜力和市场。

但是,自中国加入wto后,国外的品牌企业大量涌人中国市场,使国内一些乳品企业受到很大的冲击。所以,要想在激烈的竞争中取胜,就必须针对当前生产和消费的现状、存在的具体问题及发展趋势,及时加以调整,确定相应的战略对策。

(一)积极开拓市场,扩大乳制品消费

家庭消费支出中所占比重较低。有统计资料表明,在我国奶和奶制品的主要消费者城镇居民中.奶和奶制品的消费支出只占消费总支出的1.5%;占食品支出的3.98%。因此。我国乳业的发展必须把开拓市场,扩大城乡居民奶和奶制品的消费作为重要的战略措施。

加强宣传,引导消费。近年来,食用乳制品的人数愈来愈多,乳制品的消费量也逐年提高。但是目前国内消费者对消费乳制品的重要性认识仍需进一步提高,对乳制品的消费观念和消费习惯有待于进一步转变,因此,企业要通过各种宣传媒体,采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传,积极引导乳品消费。重点在中小城市和农村,引导合理膳食结构的调整。转变消费者的消费观念,使消费者认识到乳制品是一种最佳的有益健康的营养食品。改变消费者的消费习惯,建立消费者对乳制品的消费偏好,使乳制品逐步成为人们日常生活必备的营养食品,从而扩大整体乳制品的市场需求。

不断建立完善销售网络。乳制品作为一种日用消费食品,消费者频繁购买,注重购买的便利性,企业应采取密集分销策略,加大分销网点的密度,尽可能方便消费者购买。同时缩短渠道长度,利用超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式,发挥其在开拓市场、扩大销售中的作用,建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

确保和开拓乳制品消费基地。根据群体的消费需求,以不同群体对象为主体,确保和开拓消费基地是必要的,如“学生奶”的消费基地开展之后,消费量大且相当稳固;部队营房的潜在消费量巨大:此外,快餐店等饮食业:铁路、航空系统;医院、托儿所、幼儿园、老年公寓等都是应该开拓的消费基地。

(二)加快奶业科技步伐,提高原料乳及乳制品质量

市场调查结果表明,消费者购买乳制品时,最为看好乳制品的质量因素,确保产品质量,是建立消费者对企业产品偏好的基础。

加强奶源基地建设。

“优质奶源做主”将引发中国乳业竞争新一轮大洗牌,要想出好奶,多出奶,必须重视奶源基地建设,包括区域布局、奶牛品种、饲料、饲养管理、疫病防治、机械挤奶、冷链运输等方面。在基地建设过程中,政府、企业和奶农应齐心协力,以市场为导向,以科技进步为动力,坚持产业化经营和社会化服务相结合、良种良法相配套。

一是转变生产方式,推进奶牛规模化养殖。实现奶牛规模化养殖的生产方式有:发展大户家庭牧场;乳品企业自己兴办规模化奶牛场,目前蒙牛、伊利都在建设自己的奶牛养殖场;通过股份合作的形式,建立专业合作经济组织。

二是在规模化的基础上实现集约化。其关键是扩大“两良”覆盖率:要提高良种覆盖率。

高“良法”覆盖率。首先要调整饲料结构,重点是调整作物种植结构,增加优质牧草、全株青贮玉米的种植,提高其在饲料中的比重。其次,要大力推广全混合日粮(tmr)饲喂技术。此外,建立奶牛主要疫病早期预报和防治技术以及常见病的快速诊断技术,开发奶牛主要疫病的新型环保型基因工程疫苗。

总之,要将奶业生产的关键技术进行集成,运用科技创新成果,构建安全、高效、优质的标准化生与经营基地。

推广乳及乳制品在线检测技术。

在线检测有利于企业质量检验人员对产品质量进行跟踪,并及时进行调整;有利于企业提高产品质量,加强我国乳品企业在国际上的竞争能力。但是,我国乳品企业对乳品的在线检测技术掌握很不够,这就要求企业及科研人员较好地掌握乳制品的在线检测技术及其设备开发,包括化学方法检测、物理方法检测和微生物快速检测以及一些检测仪器的研制。

建立乳品的科学的质量保障体系及标准。

人世后与发达国家相比,我国乳业生产管理的标准不规范,甚至欠缺,并且产品质量标准滞后,导致产品质量低下。因此,我国应推广haccp、is09000等质量管理体系,完善和修订各种乳制品的国家标准、企业标准,尤其是乳制品国家标准要与国际接轨。要加强政府有关部门的监管力度,要落实责任制度,以防失去市场,失去消费者。

(三)调整产品结构,开发新产品,提高乳制品附加值产品结构调整。

我国乳品工业起步较晚,产品结构单一。要改变以奶粉为主的产品格局,产品上要大力发展液体奶的生产,如酸奶、巴氏消毒奶、超高温灭菌奶和乳酸菌饮料等。特别是以新鲜为主要特点的杀菌奶、超长保质期奶(esl奶)、酸奶、果蔬汁乳、营养强化乳等产品。奶粉要适当增加全脂奶粉生产,大部分作为食品工业的优质原料,但要增加功能性奶粉、配方奶粉生产。

应用新技术,新设备,不断开发新产品。我国应借鉴国外先进技术开发新产品,如膜分离技术、超高压杀菌技术有利于保持乳品的风味、品质和营养价值。目前国外膜技术在乳品工业中的应用主要有:乳品灭菌及浓缩、乳品的标准化、乳蛋白浓缩、乳清的回收与加工利用等。再如冷冻干燥技术能有效地防止热敏感物质的氧化变质,防止产品表面硬化,增强复水性,最大限度地保持食品的原有品质,免疫乳及其制品应采用此种加工技术。

我国乳品机械也要适应乳品生产结构的调整进行调整和更新,增加设备品种,开发多效蒸发器,降低能耗,开发高温短时杀菌和超高温瞬时杀菌设备,提高分离机械技术水平,提高消毒乳、低脂奶、风味奶、酸奶、奶油、干酪的成套设备水平。

人均奶制品消费量很低。全国人均消费奶类13.5千克,城镇居民的人均消费达到24.8千克,农村居民人均消费2千克。

农村居民的奶制品消费趋势呈现绝对量较低,而增长速度较快。考虑到中国农村的巨大人口数量,只要能够有效的提高农村居民收入,未来的消费潜力很大。

目前奶制品消费结构比较单一,主要消费品种为液体奶、奶粉和酸奶,对于奶酪、黄油和炼乳的消费量很少。这种现象一方面与人们的饮食习惯有关,另一方面是人们缺乏有关奶酪、黄油和炼乳的知识。如果加以宣传和指导,对这些产品的消费需求就会显著增长。

3、我国人均乳制品消费量仍然很小,消费潜力巨大

近年来,尽管我国年人均奶占有量上升很快,达到人均25升,但与世界平均水平100升、美国263升相比仍有很大差距。同时,城乡之间、地区之间的乳品消费也极不平衡。目前,城市乳制品销量占到全国乳制品总销量的90%,广大农村乳品市场潜力巨大,有待挖掘。随着农村乳制品消费量的逐步增长,我国乳制品行业将会迎来更加广阔的发展空间。

通过以上分析,我们认为,随着我国宏观经济企稳回暖、相关政策措施的落实和消费者信心的逐步恢复,二季度我国乳制品行业景气将有望见底回升,但回升幅度不会太快。

对策和建议

(一)加强宣传,引导消费

近年来,尽管乳制品消费量逐年提高,但消费者对乳制品的消费观念和习惯有待进一步提升和转变。因此,行业企业应采取各种形式开展鲜乳及乳品营养价值和科学功效的知识宣传,积极引导乳品合理、科学消费。我们认为,尤其应在中小城市和农村地区加强宣传,以让广大潜在的消费者认识到乳制品是最佳营养食品之一,并逐步形成正确的乳品消费习惯。

(二)不断建立完善销售网络

乳制品作为一种日用消费食品,消费者注重购买的便利性。因此,企业应采取密集分销策略,加大分销网点的密度,尽可能方便消费者购买。缩短渠道长度,充分发挥超市、购物中心、连锁零售、专卖店、特许经营等现代营销方式在开拓市场、扩大销售中的作用,建立起灵活、畅通、快速、稳固的销售网络。

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酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法篇六

1. 准备好材料,用黄油的亲先把黄油隔水融化,面粉过筛,蛋白分离

2. 蛋黄打散加入酸奶拌匀

3. 放入黄油(植物油)面粉翻版均匀!

6. 打法到这种程度就可以了

7. 取一半蛋白放入蛋黄糊中,用橡皮刮蛋翻版均匀

10. 好啦成品图,赶快来分享吧,你们的.蒸蛋糕怎么样?

小贴士

个人觉得比较实用靠谱的检查方法。学习了蛋糕成熟原理后,我们知道在蛋糕烤熟后,多余的水蒸气会慢慢蒸发到蛋糕体外,所以此时蛋糕体积会从最高点开始回落,我们观察蛋糕到达最高点后出现明显回落,这时就说明蛋糕已经基本成熟了。此时我们戴上隔热手套,拿一根筷子(或用手)按压一下蛋糕中心表面,若弹性很好,回弹明显,则说明蛋糕已经成熟了,可以取出来了!反之若塌陷明显,回弹不够则说明还未完全成熟。(有轻微的沙沙声并不一定代表蛋糕还没有成熟,重点是看弹性,完美成熟的蛋糕内部组织弹性是很大的。)

酸奶营销方案执行情况 酸奶吐司的做法篇七

酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且酸酸甜甜的,可以促进肠胃的蠕动,酸奶的品牌很多,都是需要通过精彩的广告语进行宣传,才会提高群众的好感度。下面是本站小编带来的酸奶的精彩广告词内容,欢迎阅读!

1. 酸奶甜生活,酷乐思蜜客

2. 酸奶香滑浓郁,触“冻”您的味蕾。

3. 酸奶益生,解馋一生。

4. 酸酸甜甜,美味人生。

5. 酸酸甜甜,你我一路相随!

6. 酸甜可口,其味无穷。

7. 天然营养,天然美,一起思蜜客吧。

8. 天然有营养,美丽更健康。

10. 我有我快乐,因为思密客。

11. 鲜活人生,美丽随行,自在畅饮,有你有我。

12. 鲜活酸味,如蜜迷醉。

13. 现酿营养更保鲜,斯密客酸奶,你看得见的现酿。

14. 思密客,总让你想起生活中的甜美时刻。

15. 年轻态,健康体,体验恋爱般的甜蜜。

16. 手工蜜酿,美丽时尚。

17. 精心选料,手工蜜酿,我一定是你会爱上的味道。

18. 思蜜客酸奶,滴滴沁人心脾。

1. 浪漫思蜜客,健康美丽新时尚。

2. 思蜜客的每一杯,都充满着浓浓的爱。

3. 美滋美味,新鲜纯正酸蜜奶,回味的一切就是妮。

4. 思蜜客,酸你甜你美死你。

5. 极品酸奶,为您的健康美丽加分。

6. 让美味与美丽相伴,让健康与时尚同行。

7. 美味思蜜客,酸奶有特色。

8. 冰奶两重天,我店最养颜。

9. 美品益生,思蜜客酸奶。

10. 开始第一次,回味第一次,延续每一次。

11. 吃出来的建康,喝出来美丽就在思蜜客。

12. 就像恋爱,思蜜客的每一杯都给你不同的感觉。

13. 当舌尖遇到思密客的香滑,她们彼此深信,这样的邂逅是美丽的。

14. 4℃的恋爱,每天都是那么的新鲜。思蜜客--有你更完美。

15. 当舌尖遇到思密客的香滑,她们彼此深信,这样的邂逅是美丽的。

1. 就像恋爱,思蜜客的每一杯都给你不同的感觉。

2. 开始第一次,回味第一次,延续每一次。

3. 浪漫思蜜客,健康美丽新时尚。

4. 美品益生,思蜜客酸奶。

5. 美味思蜜客,酸奶有特色。

6. 美滋美味,新鲜纯正酸蜜奶,回味的一切就是妮。

7. 年轻态,健康体,体验恋爱般的甜蜜。

8. 让美味与美丽相伴,让健康与时尚同行。

9. 手工蜜酿,美丽时尚。

10. 思蜜客,酸你甜你美死你。

11. 思蜜客的每一杯,都充满着浓浓的爱。

12. 思蜜客酸奶,滴滴沁人心脾。

13. 思蜜客酸奶,酿造的不仅仅是酸奶,还有健康!喝出的不仅仅是酸甜还有面条的身材!

14. 思蜜客酸牛奶,别有另种风味

15. 四年甜蜜“食”刻,冰霜香浓每客。

16. 酸奶唇唇欲“冻”,“食”在香滑浓郁。

17. 新鲜活蜜酿,口感好纯香。

18. 新鲜无比,亲密无间。

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