为了确保事情或工作有序有效开展，通常需要提前准备好一份方案，方案属于计划类文书的一种。通过制定方案，我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决，避免盲目行动和无效努力。下面是小编为大家收集的方案策划书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食堂除虫灭鼠服务方案篇一
根据工作标准，各乡镇、县直各单位及各社区，根据实际制定春夏季除“四害”工作计划，积极发动群众，广泛开展爱国卫生运动，清除垃圾，整治卫生死角，清除“四害”孳生地，清理乱堆乱放杂物，疏通沟渠，填平坑洼，彻底铲除“四害”孳生地。结合药物消杀防治，做好密度监测和监督检查。在做好环境卫生整治的基础上，全县要集中以化学药物防制的方法杀灭“四害”种群，努力确保此次除“四害”活动达到预期效果。为严格规范用药，确保人畜安全，全县统一使用全国爱卫会规定的除“四害”药械，由县爱卫办负责统一安排，县爱卫办负责全县除“四害”药械的供应。经费本着“谁受益，谁出钱”的原则，各单位、群众要在规定的时间到县爱卫办购买药械，开展除“四害”投药活动。同时严禁不法商贩在市场上摆卖和兜售国家禁止使用的剧毒急性鼠药，以确保人畜安全。
（二）责任分工
1、县爱卫办：负责组织全县开展春夏季除“四害”活动；负责督促协调爱卫会成员单位开展除“四害”工作；负责除“四害”技术指导；督促各乡镇政府、县直各单位做好除“四害”各项工作；指导县城社区居委会做好除“四害”资料的收集汇总工作；负责除“四害”工作总结报告。
2、县卫生局：负责各医疗卫生单位开展春夏季除“四害”工作；县疾病预防控制中心做好辖区内“四害”密度的监测和“四害”消长情况统计；卫生监督部门督促卫生行业做好除“四害”工作。
3、县市容局：要加大对大街小巷的清扫和保洁力度，做到街面没有垃圾、烟蒂、痰迹、纸霄，特别要注意清理街面上的排水沟内的垃圾。负责垃圾填埋场灭蝇及灭鼠工作；负责垃圾运载工具、垃圾中转站、果皮箱等灭蝇、保洁工作；负责公共卫生厕所除“四害”活动的指导督促检查。
4、县住建局、房管局：负责已申办建筑工程施工许可证的工业与民用建筑工地除“四害”工作；建设局组织督促指导安装和维护小街巷的“五防”设施；房管局督促物业管理公司组织完善建筑物防鼠等设施，督导物业公司所服务区域的除“四害”工作。
5、县机关事务管理局：负责机关办公大院除“四害”活动；加强对所管辖房屋出租门店、租房户的管理，派专人负责各宿舍区环境卫生清理工作和除“四害”投药工作。
6、县市场物业管理中心：负责抓好县城农贸市场及乡镇集市等流通领域内的环境卫生整治，组织各摊主清除摊位内的废旧杂物，保持摊位内整洁卫生，以便投药人员投药。要加强市场内下水道防鼠设施建设，聘请专业人员定期喷杀灭蟑、灭蚊蝇药物，确保市场内无蟑螂、无蚊蝇。
7、县工商局：负责大型商场（超市）的除“四害”活动；负责所管辖单位、场所除“四害”工作。
8、县教育局：负责各中小学校（幼儿园）的除“四害”工作。
9、县交通局：要加强对汽车站的督查，认真做好客运区环境卫生清扫工作，负责长途汽车站、公交汽车除“四害”工作。
10、县水利局：负责县城河流、湖塘两侧绿化带内的除“四害”工作。
11、县农业局、安监局：负责查处违规经营使用除“四害”药物。
12、县xxx：负责粮库、粮油加工场所除“四害”工作。
13、县食品与药品监督局：督促监管单位、餐饮业、五小行业（小饭店、小旅馆、小浴室、小理发美容店、小副食品店）做好除“四害”工作。
14、县质量监督局：负责食品加工行业除“四害”工作。
15、各乡镇人民政府：
（1）负责乡直各单位在辖区内的除“四害”活动。
（2）负责所管辖景区（点）和公共场所等绿化带内的除“四害”工作。
（3）全面负责辖区内无物业管理的居民区公共场所和下水道的消杀。
（4）负责对辖区单位和有物管的居民小区落实除“四害”工作的检查督促。
（5）负责所管辖的中小学校、托幼机构落实除“四害”工作。
（6）负责辖区内公厕、垃圾中转站及垃圾运输车辆的除“四害”工作和垃圾运输车辆的清洗保洁。
（7）负责督促协调辖区各单位除“四害”工作的落实和除“四害”各种资料的汇总准备。
食堂除虫灭鼠服务方案篇二
为了更好地保障食堂有一个良好的就餐环境，消灭害虫，从源头抓起，减少疾病的发生，特制定本制度。
一、提高保洁水平，每天打扫卫生不留死角。二、垃圾筒、箱，每天清理整洁，筒要加盖。三、门窗应设纱窗，纱窗如有损坏，应及时更换。
四、饮食卫生和环境卫生采取定期检查和定期抽查相结合。
五、消灭和防止老鼠，应采用诱捕笼、老鼠夹、粘鼠板，仓库设有防鼠台等，避免
用老鼠药，下水道要加盖。
六、食堂门应安装金属材质的，安装木门的采取下边钉铁皮的防鼠措施。七、饭后熟食品要加盖，并放冰箱内。
八、所有工作常抓不懈，专人负责，园长作为第一责任人。食堂和操作间内墙应抹
灰，屋顶不得吸附灰尘，应有水泥抹面锅台、地面，必须设排风设施。九、操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及存放柜厨。
十、库房内应有存放各种佐料和副食的密闭器皿，有距墙距地面大于20厘米的粮食
存放台。
十一、食堂内外整洁卫生，炊具干净，无腐烂变质食品，生熟食品分开加工保管，食
品有遮盖。
十二、施工现场若发生法定传染病和食物中毒、急性职业中毒时立即向上级主管部门
及有关部门报告，同时要积极配合卫生防疫部门进行调查处理。
食堂除虫灭鼠服务方案篇三
一、食堂管理
1.强化核算，确保价格公开、公平、透明
由办公室和财务部共同制定了《餐厅财务管理制度》，通过制度的制定，对餐厅的所有物料的采购，过秤，领用，使用量及库存进行细致的核算并进行有效的监督。通过吸纳公司各部门及车间员工来组成“市场调研小组”来定期对物料的价格进行调研，确保价格公开、透明。
2.饭菜质量及卫生：成立伙食管理委员会，由其负责对饭菜质量的监督及处罚。要求通过菜肉等物料的成本价进行核算，制作成样本盘放在展示柜内进行展示。
3.逐步制定更加严细的餐厅物料采购、入库、保管、领用以及人员着装卫生等制度，强化售饭流程的严密及卫生状况。
二、人员卫生
1.把各个入口关闭，只留西门作为餐厅入口，杜绝任何非工作人员进入灶房及售饭处，实行室外点菜，以减少因人员流动带来的污染。即实现封闭式管理。
2.要求餐厅所有工作人员做到定期体检，并按要求统一着装、戴帽及白色水鞋，定期洗澡及理发、剪指甲，不准头发外露，确保个人卫生达标。
3.把现有放置煤炭的房间清理干净，在餐厅后门垒制水泥池（高约40公分），并做好水泥地面，防渗漏，作为放置煤炭的场所，并用塑料布进行遮盖和防雨，避免产生二次污染。
三、硬件改进
1.购置消毒柜：对所有餐具进行清洗后，统一放在消毒柜内进行消毒杀菌。
2.更换双眼炭灶及抽烟机：确保烹饪过程中的卫生及烹饪
效率，减少灶房内的油烟污染。
3.购置五眼电加热售饭车，确保饭菜的温度和口感。
4.购置门帘及灭蚊蝇灯，提前做好夏季防蚊防蝇工作；另外做好整个餐厅的灭鼠工作
5.补充部分就餐餐具。
6.增编点菜、传菜工作人员一名，要求女性。
食堂除虫灭鼠服务方案篇四
各单位要按照县级除“四害”工作方案，结合本单位实际，认真抓好工作落实。
（一）3月10日至4月10日：宣传发动及人员培训阶段
1、县爱卫办召开除“四害”宣传动员会，落实各责任单位的除“四害”职责。各乡镇、责任单位、社区积极开展除“四害”的宣传工作，以宣传画报、公告、宣传册、知识宣传点等多种形式宣传教育，发动各单位、辖区居民积极参与除“四害”工作，并发挥各职能部门行政管理职责，确保除“四害”工作能够有效实施。
2、各乡镇做好宣传发动以及组织购买除“四害”药械工作，组织单位、居民、投药技术骨干人员正确用药进行培训，确保用药效果和对“四害”的长效控制。
3、县疾病预防控制中心要做好全年“四害”密度的监测方案及公共场所春秋两季投药前后的密度监测工作。各责任单位要按要求上报相关资料，提交其负责管辖范围内所有单位、场所的数量。3月30日前对各单位、场所除“四害”情况进行初步汇总，对未采取除“四害”消杀措施的单位场所加强宣传动员。采取“条块结合、条为主、块为辅”的方式，以行业职能部门管辖单位、场所为责任区，县政府补充管理辖区内公共区域、无主单位场所、居民区等，避免无人监管、提高覆盖率。各责任单位、各级政府部门须如实、全面上报管辖内单位、场所资料，所报责任区数或相关工作情况要与实际相符。
4、县爱卫办要掌握除“四害”工作的实施情况，登记尚未开展除“四害”的工作单位，明确其预定选择除“四害”方式及完成期限，对未开展除“四害xxx工作的单位下达整改通知。各责任单位对有产权、有责任人的单位及场所宣传发动要全覆盖。
5、县爱卫办组织相关部门和人员对各所属单位除“四害”工作进行检查。
（二）3月10日至3月30日：外环境化学药物灭鼠堵洞阶段
开展全县各范围内的公共场所外环境化学药物灭鼠堵洞工作，由县爱卫办统一组织实施。
（三）4月11日至4月28日：外环境整治阶段
各乡镇政府结合爱国卫生月活动和城乡环境卫生整洁行动的实施，组织辖区内各单位干部群众打扫责任区的环境卫生，清理卫生死角，疏通沟渠，清除积水，清除鼠迹和蟑迹，彻底铲除“四害”孳生地。督促各单位、商户完善、安装“四害”防护设施，修补门窗，对公共场所防制设施进行维修，对水泥地面裂缝处鼠洞进行水泥封补。
（四）4月29日至4月30日：查遗补漏阶段
各乡镇督促社区及各单位做好歼灭残鼠，清理鼠迹工作。
（五）5月12日至5月30日：为县城下水道污水井口的灭鼠时间。这项工作由县环卫站、县爱卫办负责组织实施。
（七）4月10日至6月30日：密度监测阶段
1.县疾控中心开展春夏季鼠密度灭前监测时间：3月1日至3月5日；灭后第一次监测时间：4月5日至4月10日，灭后第二次监测时间：5月8日至5月17日。
2.联合检查组检查春夏季下水道灭蟑时间：6月26日至6月30日。
食堂除虫灭鼠服务方案篇五
老鼠的基因和人类99%是相同的，非常聪明,这就是老鼠为什么非常难以灭治的原因，用普通的家庭灭鼠方法是很难有好效果。老鼠不仅是人畜共患病的传染源，而且对会对门店带来商品损耗、线路破坏、卫生下降等危害，给门店造成很大的经济损失。
老鼠对卖场的危害很大，那么，超市卖场老鼠防治工程应遵循怎样的原则呢?
1、封堵一切老鼠可能进出的通道。
门店出入通道、安全通道、库房、操作间、配菜房的夹板、门缝，特别是一切有利于老鼠进出的环境，都要作为切断、堵塞的重点。
2、严禁老鼠栖息。如果老鼠已经进入，那么就想办法清除老鼠栖息的环境。
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3、尽量断绝老鼠在卖场的食物链。在零售业卖场内对老鼠而言可选择的食品实在是太多了，因此须尽量断绝其食物链。
加强卖场卫生管理，经常清理卖场卫生死角和垃圾(菜叶果皮及报损食品)。同时，把食物及残渣清理干净。
在卖场营业结束前应对食品能加盖的尽量加盖，能封存的尽量封存。这样，老鼠一没有住处，二没有食物，自然危害也会降到最低。
卖场老鼠防治工程依不同建筑结构及营业区域，可以搭配使用下列方法：