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执法作风建设篇一
我叫xx，来自xxxx公司小餐厅。今天，我演讲题目是：苦练技术造就“硬本领”、优质服务赢得“香满园”。
首先，我想问大家，餐饮业的技术是什么？也许大家认为是烹饪。我认为大家只说对一个方面，餐饮业的技术还有服务、管理、礼仪等。我结合自己多年工作实践来讲，在餐饮的有限空间里，技术大有可为，技术工人大有展现才华的舞台。在普通的锅台前、餐桌旁、洗涤间，我们有技术才能更有力量，我们有技术才能更有服务，我们有技术才能更有食香！
结合国内国外餐饮业，我举两个有技术、有知识的例子。第一个是以月命名的菜的故事。“月到中秋分外明”。我国不仅有许多以月命名的景点，引人入胜，而且也有不少以月命名的地方名菜，脍灸人口。
——乌云托月，山东名菜，以紫菜与荷包鸡蛋做成汤，故称“乌云托月”。
——洱海映月，云南“风花雪月”的四道名菜之一。菜式构思奇巧，菜盘中有一泓碧水，水中飘荡着彩云。在彩云中，则有一轮金黄圆月在飘浮、转动。原来，“碧水”是精心调制的菜汁；“彩云”系肉馔和蛋白；“圆月”是鸡蛋黄。
——群虾望月，沈阳名菜，将鸡蛋皮用碗扣成圆月放在盘中，然后将烤成红艳艳的只大虾，把虾头朝向“月亮”，摆在“月亮”四周即成，此菜红黄相配，甜咸适口，滑嫩鲜香。此外，还有四星望月、半月沉江、月映蛟龙、皎月香鸡、龙游月宫、月宫仙女、花好月圆、明月鸭松、会崎松月、月映玛瑙等等，都是一方的名菜。
一个以月为主题，做出如此庞大的菜系，从菜的命名、菜的形状、菜的烹制、菜的造型、菜的典故、菜的文化等巧构出一道道名菜，足以见中国餐饮业文化的历史悠长、内容丰富、时期鼎盛。这也恰好说明了中国餐饮业的文化底蕴非常深、技术特别精湛。在“民以食为天”的国度，在残酷竞争的餐饮业，一个餐饮企业，拥有技术，拥有技术高超的员工，才能站稳脚跟、安身立命。
再说说国外餐饮业。我们许多人把快餐当时髦，而国外美食家则视快餐为“食品垃圾”，这有点令人不可思义。麦当劳、肯德基等国外著名快餐店几乎一夜之间便风靡神州大地，年轻人更是趋之若鹜，许多人把吃快餐当作一种超值享受。据报道，麦当劳创下的日销售纪录不是在美国本土，而是在中国北京，麦当劳最大的销售店是在中国。
洋快餐的取胜之道是：有完善的标准化管理。在肯德基公司仅标准化手册就有上百套，从选店、原材料的选购，到产品加工、质量、商标、营运等等，都有标准手册，白纸黑字，每个员工进行任何一项工作都有章可循。同样，在麦当劳公司进行任何行动也都是遵循唯一的一个标准行事。从原料供应到产品售出，统一的标准、规程、时间和方法，使顾客无论在今天，还是在明天，无论是在美国还是在中国，都能品尝到品质相同、真正原味的美式汉堡。
先进的管理依靠精湛的技术和技术人才来实现的。这正应了有技术才能更有力量这句话。在国外，餐饮服务业要想常胜不衰，就需要有精湛的技术作支撑、优质的服务作保证。
随着新技术、新科技的不断升级和创新，力量不仅仅是力气的单一解释了，它已成为知识、技术的“代名词”。工人只有力气不行，要想在竞争中体现自己的人生价值，必须善于学习、善于钻研、善于创新，用 知识和技术来武装自己。才能达到理想的彼岸。
年月，我走上了餐厅保管这个岗位，在做好本职工作的同时，也干起了服务员这岗位，当时我想，餐厅服务员干的是简单的体力劳动，端端盘子洗洗碗，擦擦桌子扫扫地，又没技术可言。有了这种心态，有时就应付工作、应付顾客，时不时的出差错。记得有一次，我在为客人上菜时，由于业务不熟悉，没有选择上菜的最佳时机和路线，不小心把菜汁滴在客人的胳膊和衣服上，客人非常生气，我也非常尴尬。教训非常深刻。通过这一事故，彻底改变了我对餐厅服务业的看法：“我们怎样对待别人，别人就怎样对待我们”。如果我们不能提供热诚周到的服务，就得不到顾客的认可；我们不把顾客当亲人待，顾客就不会把我们当朋友看。自己不快乐，顾客也不高兴。这次小事故虽然过去了，但在我心里却受到了很大的影响，不服输的个性告诉我，你必须做一名优秀的服务员。
公司为了提高服务质量，买来一套金正昆教授讲授服务礼仪方面的影碟，我如获至宝，用眼看、用心听，写心得、写体会。我首先从服务规范基本要求入手，做到规范服务，科学服务，优质服务，在服务中做到尽心尽意，尽力而为，力求完美，争取完美，在提供热情服务中做到：眼到、口到、身到、意到，也就是说目中有人，眼中有事。在一次接待任务中，我遇到这样一件事，一位客人从一进门我就发现他气色不好，在就餐中悄悄的，不停的去摁头，我静静的走上前，弯下腰悄悄的，关心的问他原因，他说早上就头痛，可能感冒了，因为开了一上午的会，没有及时去买药，听完以后，我说了一声“您稍等”就走开了，我及时同厨房取得联系，专门为客人熬了姜汤，又去药店买了感冒药，当我把热气腾腾的姜汤和感冒药悄悄送到他手中时，他感动的握着我的手说“谢谢”。
对我来说，一件微不足道的小事，却让客人倍感温暖，这就是所说的“宾至如归”吗？为了懂得客人，读懂客人，看懂客人，我看了有关宾客就餐的心理学，对不同性格的宾客采用哪些不同服务方式，及食品营养方面的书籍，并运用到实践中，学会处理并做到得心应手的处理，工作中积极努力，孜孜不倦的学习，让我在思想上和工作中都有了很大的进步，得到了领导和同事的认可。因为我坚信，在我们这个社会，只有分工不同，没有贵贱之分，社会行行出俊杰。
多年来的餐厅服务工作使我感受到，只要有满腔的工作热忱和勤奋，有如饥似渴的求知欲望，有锲而不舍的钻研精神，任何人都能在“低层次”干出高水平，在“小岗位”做出大贡献，从丑小鸭变成白天鹅。经过几年不懈努力，我由一名服务员成长为餐厅班长，协助餐厅经理管理餐厅，我始终立足本职岗位，积极投身管理创新。
餐厅是我们xxxx公司的一个窗口，它的好坏直接影响着我们xxxx公司的形象、效益，这个形象就靠我们这些服务人员来树立。记得有一天，我们接到接待法国某公司的一名副总裁的接待任务，客人非常重要，公司非常重视，这是对我们服务质量的一次挑战。首先我根据西方人的喜好进行餐厅的布局设计、餐台的布置、餐具的摆放、餐花的折叠。根据法国人口味，我及时与厨房取得联系，强调他们不喜吃辣，但却对葱、蒜、丁香、香草等异味调料则很感兴趣。强调讲究烹调火候，做出嫩的；强调法国人餐前喝开胃酒，正餐喝葡萄酒，餐后用甜酒或白兰地，注意菜肴与酒水的搭配，对矿泉水情有独。当外国客人看到整洁的餐厅，优美的环境，规范的仪容仪表，标准的服务，非常满。当喝到口味纯正的葡萄酒，用中国的筷子吃着特色佳肴，翘起了大拇指，连声说：“、”听到了外国友人的称赞，我心理美滋滋的。
搞好小餐厅服务培训，是我们一项重要工作。每次来新的服务人员时，在培训过程中，我们要求她们，首先树立正确的事业观、人生观，要以平常心去对待工作，端正工作态度，严格遵守餐厅的各项管理制度。在服务工作中要讲究技巧，“微笑”可向客人传递我们的欢迎，良好的着装和精神面貌，能使顾客对服务员产生信任感，对不同性格的顾客采取不同的方式进行沟通。为了保证提高服务质量，我们制定了如《服务员岗位责任制》、《餐厅服务管理制度》、《餐具洗涤消毒保管制度》、《餐厅安全卫生承包制度》等，加强检查评比，在餐厅内部形成了比、学、赶、帮的氛围，使每一名员工的言谈举止，着装打扮，待人接物，看坐入席，迎来送往都有一种亲近感、和蔼感、宾至如归感。
加强岗位技术练兵，力争“精一门、会两门、懂三门”。面对形势的变化，小餐厅光会制作以中低档原料为主的菜肴是不行的，而且还要学会制作以高档原料为主的菜肴。现在，在餐饮界因海参营养价值极高且有保健作用，十分流行。现在市场上海参大多数都是干制品，质地不一，品质坚硬，烹制前需要涨发，海参的涨发方法很多，涨发时需要根据品质特点灵活掌握。为了能够发制好海参，我就先从理论开始，翻阅各种书籍，查阅各种有关资料，了解发制过程，选择涨发的方法，前几次发制海参，由于经验不足，忽略了其中的一些细节和禁忌，发制的海参不到位，有硬心，或发制过火太软等等。于是，我一次次向有经验的老师傅请教，记住重点，掌握要点，一遍一遍地发制。终于，功夫不负有心人，现在我不仅能会发制海参，而且还能以海参为原料制作各种菜肴，海参捞饭、扒酿海参、鲍汁海参等，得到了广大宾客的一致认可。
要想真正让宾客记住你的招牌，质量和服务是硬件，技术是根本。我们小餐厅的厨师为了提高饭菜质量，不仅走进厨房也钻进书橱，悉心钻研一切与烹饪有关的知识，海纳百川，兼收并蓄，付出心血，他们从菜肴的整体设计到食品雕刻，从烹饪美学到饮食文化，认真从营养、民俗、绘画、雕刻等众多学科中汲取知识，应用到实践中。他们根据不同季节，烹调出不同特色菜品，如秋季是螃蟹最肥美的季节，推出的清蒸螃蟹这道菜，看似简单，做其不易，在以前蒸熟装盘时很容易掉爪，味道不够鲜美，肉嫩度也达不到。针对这些问题，我们就四处查阅相关资料，在一起进行讨论，反复实践，终于发现在蒸活螃蟹之前，先将螃蟹冲洗干净放入凉水中加热至死，再取出用刀在螃蟹的脐部切一刀，滴一滴花雕油，摆入蒸盘中，周围撒上一些葱段，等螃蟹蒸熟出锅后，不仅外形完整美观，而且味道鲜美，肉质鲜嫩。为使蟹壳的色泽红亮，厨师师父们就想出一招，将热油浇在蟹壳上，在滋啦滋啦的响声下，蟹壳的色泽就变得非常红亮，让人一看就非常有食欲。为了进一步提高此道菜品的美观，厨师们精挑细选用胡萝卜雕刻成虾，用黄瓜、绿菜叶改刀成水草，进行盘饰点缀，使此道菜更加栩栩如生，摆在桌上就是一个工艺品，让人不忍动筷。
各位领导、同志们，喜马拉雅山再高也有顶，大西洋再深也有底，而一个人的技术却永远没有止境。在钻研技术的道路上，没有尽头，没有终点，没有休止符。技术越强，力量越大，创造的价值就越大。我既然选择了宾服，就要在这一个行业“攀登技术高峰无休止”，让技术之树常青，让技术生命不断延续，让技术成就我的一生。
我的演讲完毕，谢谢大家。
执法作风建设篇二
大家好！我今年岁。这公开、公平、公正、择优的竞聘机会对我来说是一次全新的挑战，我可以寻找到更广阔的舞台，为法警事业贡献自己的力量。
我于年毕业于浙江公安高等专科学校公安管理专业，并于同年取得人民公安大学公安管理专业本科学历。毕业后先后到过县公安局雉城派出所治安中队、城东派出所、洪桥派出所、县公安局办公室工作。年11月，一次特殊的机遇，我调入长兴法院。我曾在县局组织的各项比赛中名列前茅，先后获县公安局嘉奖一次，荣获优秀县团委优秀干部称号和政法委平安长兴卫士等荣誉称号。
法警大队大队长的工作职责主要是配合大队长，抓好法警队大队队伍建设，做好本单位的内部安保工作，协助法官做好犯人押解工作、维护法庭审秩序，为法官的审判和执行工作保驾护航。
我有较高的政治觉悟和法制观念，能够自觉遵守职业纪律，能够把握基本的法律法规知识，熟悉审判工作中的各种法律文书的性质、意义、作用，能够把握基本的法警专业知识和专业技能，并具备中队中队长的实践经验。
几年来，我分别从事过协调1急救中心、119消防官兵、高速交警值班民警及高速路政等应急处置工作，治安案件的查处工作，从事派出所内勤工作，信息报送、数据统计、会议通知、报表制作、协调单位内部科室大队相关工作，驻执行庭法警工作，负责过财务管理，数据统计、报表制作、档案管理等较杂的内勤管理工作，还经常外出配合执行法官参与执行工作，参与处理应急工作处突、维护法院秩序。不同的工作岗位锻炼了我的能力，丰富了我的阅历，锻炼了我的意志，拓展了我的视野，培养了我认真负责、兢兢业业、勤勤恳恳的工作态度和乐观豁达、冷静沉稳的性格和顾全大局、开拓创新的工作作风，这无疑是一名执法局大队长所必备的素质。
1、加强理论和业务知识学习，提高自身素质尽快进入角色。新时代下，法警不应该只是四肢发达头脑简单，对法律知识一窍不通的门外汉，而应该是一支精通办案程序，熟练业务技能的知识型法警。
2、摆正位置，当好领导的助手和参谋。力争在最短时间内配合队长带领全队成员在院党组的领导下，立足我院实际，制定切实可行的，规范化建设规章制度。尤其加大规范执行看管、参与搜查、传唤、协助逮捕、参与执行死刑临场监督、维护我院接待来访场所的秩序以及加大检察长交办的其他危险性较大的任务的力度。
古希腊哲人说：给我一个支撑点，我会把地球支起。这是对生活的自信;而我现在要说：给我一个机会，我会干出我的精彩，这是我对法警事业的追求。我也知道：此次竞聘意味着有一部分人会成功，而另一部分人会落选。对此我将以平常心来面对。无论成功失败，我都将以此为新的起点，更加努力工作，勤奋学习，做最好的城管分队长竞聘演讲！
我的演讲完毕。谢谢大家！
执法作风建设篇三
首先，我非常感谢县局党组为我们的成长创造了一个公平竞争的环境，提供了让青年干部经受实际工作锻炼的机会。
8年来，我取得的每一点成绩，每一次进步都凝聚着领导的厚爱、期望和支持，凝聚着同志们的鼓励、信任和帮助，也凝聚着我自己的艰辛、汗水和奉献。
我这次竞争的职位是办公室主任。我之所以选择这一岗位，是因为我深知办公室工作在税收工作中的重要地位和作用；我之所以选择这一岗位，是因为办公室工作天地广阔，任重道远，大有可为；我之所以竞争这一职位，还因为我有信心、有决心、有能力、有优势干好这一工作。
优势之一，我多年从事政务信息和内务工作，对信息宣传工作，有一定的政策理论水平和文字功底。
优势之二，我有较长时间的基层工作经验和内勤、内务，稽查、办公室等多岗位的工作经历。尤其是两年多办公室副主任的工作使我熟悉了办公室工作职责、工作程序和工作方式。
优势之三：多年的基层工作经历养成了我勤奋好学、吃苦耐劳、乐于奉献的品质，成为我干一行、爱一行、钻一行的内在动力。这是我做好这一极富挑战性工作的最大优势。
如果我竞争上了办公室主任这一岗位，我将尽快进入角色，积极履行职责，坚决不辱使命。具体讲，要发挥四个作用，处理好四个方面的关系，做好四个方面的具体工作。
一要在履职过程中为领导服好务，发挥助手作用；
二要在领导决策过程中力求超前思考，发挥参谋作用；
三要在管理过程中发挥各方面的协调作用；
四要在落实过程中发挥督办作用，确保高效运转。
一要正确处理好领导与被领导的关系，自觉服从领导；
二要正确处理好正职与副职的关系，协调管理支持副职抓好工作落实；
三要正确处理好管事与干事的关系，既管事又干事；
四要处理好律己与待人的关系，严于律已，宽以待人。
一是抓宣传，落实领导决策，创造舆论氛围；
二是抓基础，务实管理、准确上传下达，全面协调发展；
三是抓机制，坚持以人为本，发挥人的主观能动性；
四是抓基层，搞好调查研究，为领导决策提供依据。
各位领导，各位评委，我是以平常之心对待这次竞争上岗的，参加竞争上岗，对我来说是一次难得的学习和锻炼的机会，重在过程，不在结果；重在耕耘，不在收获。如果我条件成熟，敬请各位领导放心地给我投赞成票，我将把领导的信任和期望化作工作的无穷动力，激励我拼搏奋斗。如果这次我竞争失败，无论什么原因，我都不会后悔我参与竞争的选择。我将一如既往，安安心心地做好本职工作，在竞争中经受锻炼，在挫折中接受考验，向竞争的优胜者学习，在本职工作岗位上，求真知，长见识，学本领，做贡献，立足岗位成才。
谢谢大家！
执法作风建设篇四
（一）领导重视，全面组织动员。局党组对此次活动高度重视，一是组织相关科室负责人进行了讨论，制定了科学合理、针对性强的《作风纪律整顿教育活动方案》。二是召开了全局干部职工和部分协管员代表参加的作风纪律整顿教育动员大会，局党组书记、局长同志作了动员讲话。三是全局动员大会后，各分局和局机关分别组织召开了再动员大会，成立了活动领导小组，制定了详细的活动方案。
（二）认真学习，努力提高素质。为加强学习，努力提高干部职工素质，局机关和各分局采取集中学与自学、通读与精读、专题讨论与个人心得相结合的形式，深入学习了十七大精神，学习了中纪委《关于严格禁止利用职务上的便利谋取不正当利益的若干规定》、《》、《党章》以及《行政许可法》，学习了《十条规定》、《六项承诺》等规定，并认真作好了学习笔记，部分同志学习笔记多达18000字。还集中组织了法律知识培训、党风廉政教育，提高了全局干部的法律素质、廉政素质。在此基础上，全局干部职工都撰写了两篇2000字以上的心得体会。通过认真的学习，全局上下深刻领会了活动的目的意义，统一了思想，提高了认识，端正了态度，增强了学习整顿的自觉性。
分队开展了一次全体大会。会议学习了着装规范、行为规范、督查考核办法，大家都觉得这次学习很有必要，我自己也深有体会。
为规范本市城市管理行政执法人员（以下简称执法人员）的执法行为，提高执法人员依法行政的能力和水平，树立城管执法队伍严格、规范、文明执法的社会形象，在大会上首先学习了上海市城管执法人员着装规范，执法人员在上岗、执勤、执法、值班（备勤）、操课、集会时，应当严格按照《上海市执法人员着装规定》有关要求穿着城管制服，并正确佩戴由市城管执法局统一制作、颁发的标志标识。
我觉得着装规范很有必要。通过学习我对城管制服着装有了更深的印象和体会，执法人员穿着制服应当随季按套规范着装，不得混穿。我会继续保持这种着装规范习惯，形成良好的城管形象。为规范本市城市管理行政执法人员（以下简称执法人员）的执法行为，提高执法人员依法行政的能力和水平，树立城管执法队伍严格、规范、文明执法的社会形象，根据《中华人民共和国行政处罚法》、《中华人民共和国公务员法》、《上海市行政执法人员执法行为规范》等相关规定，制定本规范。
我学习了上海市城管管理行政执法人员行为规范，执法人员在执行公务时用语要规范、文明，不得对当事人使用粗俗、歧视、训斥、侮辱以及威胁性语言。执法人员执行公务时一般使用普通话，也可根据当事人实际情况，使用容易沟通的语言。执法人员应当掌握文明用语，根据不同情况熟练使用，做到态度热情诚恳，表达通俗准确。执勤用语，一般组合为：称呼+请+说明理由+要求+谢谢（再见）。如：同志，请协助（配合）我们工作，并说明理由（指出其违章事实），提出要求（处理意见），最后是谢谢合作。执法人员应当举止端庄、行为得体、谈吐文明、精神饱满、纪律严明。
最后是督查考评细则，对着装规范、仪容规范、举止规范、用语规范、执勤规范、办案规范、廉政规范等都做了详细的要求和违规扣分处罚。自己在大会之后也认真学习，在主动学习的同时，同时也形成外部监督系统，一个培养城管良好的机制让自己更快更好的成为优秀的城管队员。
通过这次学习，我对自己的着装规范、行为规范会更加严格要求自己。也同时欢迎领导同志对我的督查考评。做一个合格的城管队员。
执法作风建设篇五
努力干好本职工作,争做一名优秀的共产党员
尊敬的各位领导,各位同事,大家上午好: 八年前的那个7月，在鲜红的党旗下，我庄严地举起右手宣誓：为共产主义奋斗终生，随时准备为党和人民牺牲一切。从那一刻起，我知道我的人生有了新的起点。我也深深知道，共产党员不仅仅要发挥先锋模范作用，更在于对群众的奉献、对社会的奉献。
首先，我们需有蓬勃的朝气、奋发的精神。因为我们的党具有强大的生命力，始终走在时代的前列，党员应该充满信心，满怀豪情，以饱满的精神面貌去面对工作、学习与生活的种种挑战。三年前，我从机关来到了新农村建设的第一线，陌生的环境，艰苦的条件，差点让我退缩，但我知道，临阵脱逃、止步不前那是懦夫的表现，知难而上，勇往直前 才是共产党员的本色。三年来，我把新农村建设作为工作的主线，带领群众修路，改水、改厕，村容村貌焕然一新，群众得到了实惠，自己也受到了锻炼。
其次，我们需要努力学习，注重自身修养，不断提高思想境界。讲学习是讲政治的前提，只有通过不断学习，才能变无知为有知，只有不断学习，才能在政治上保持清醒的头脑，才能在思想上保持高尚的境界。才能以出色的成绩圆满地完成各项工作。时代在前进，形势在变化。作为新时期的农业行政执法工作者，我们不仅要查处各类涉农案件，还必须顺应时代发展的要求，把为农业生产保驾护航,为农村群众服务作为自己的根本目的，认真学习邓小平理论、“三个代表”重要思想和科学发展观，学习党的惠农政策和农业法律法规，不断提高自己理论水平和工作能力，才能出色的完成各项工作任务。
最后，我们还需身先士卒，处处起表率作用，外树形象，内强素质。无论任何时候，无论遇到任何困难，都要挺身而出，迎难而上。前段时间单位组织的渔业秩序专项整治行动中,同事们个个都是冲锋在前,因为是夜晚,视线不好,有的同事手划破了,有的同事弄的满身臭泥巴,但为了同这些违法行为做斗争,他们没有一句怨言，经常工作到半夜才拖着疲惫的身体回家。
党员是平凡的、普通的，我们需要那份默默无闻的贡献 和宁静致远的衣钵；党员也是特殊的、优秀的，我们应当起着模范带头作用，要有渊博的知识和先进的思想，更需有奉献的精神与感恩的情怀。
“创先争优”要求我们每一个普通党员都必须要有一个“不怕吃苦”的良好心态。“先进”和“优秀”并不是凭空而来的，而是要通过自身的不断努力来创造的，只有在实际工作中真正付出了辛劳和汗水的个人和群体，才能最终获得“先进”和“优秀”荣誉称号。怕苦怕累当不了“先进”，在面对困难的时候畏缩不前也同样当不了“优秀”。
我想，人的一生要递交两份答卷，一份交给社会，让群众认为你不错；一份交给自己，让你回首往事时感到人生无悔。而作为一名共产党员，他的一生要递交三份答卷，一份交给社会，让群众认为你是他们的榜样；一份交给自己，让你回首往事时，感到无比自豪和骄傲；一份交给党，让党旗因为有了你而增光添彩。
我的演讲完了。谢谢大家！