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学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划(模板7篇)

时间:2023-09-14 17:31:12 作者:碧墨 学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划(模板7篇)

为了确保我们的努力取得实效,就不得不需要事先制定方案,方案是书面计划,具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。通过制定方案,我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决,避免盲目行动和无效努力。下面是小编为大家收集的方案策划范文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划篇一

二、工作思路

本学期我园的工作思路是:认真贯彻《幼儿园管理条例》《幼儿园工作规程》》和《幼儿园教育指导纲要》,以“发展孩子、服务家长,成就教师”为教育理念,围绕安全工作一条主线,抓好园所文化、教师队伍、家长、社区工作三项建设,规范管理,突出特色,促进均衡,优质服务。努力“营造一个家的氛围,,让每一个孩子健康快乐地成长”。

三、工作目标

1、规范管理,增强教职员工对幼儿园发展前景的信心。创新幼儿园管理机制,继续进行人性化管理。

3、突出特色。以保教并重为前提,丰富幼儿一日活动内容,强化幼儿日常行为规范上下功夫。

4、优质服务。进一步树立服务思想,落实安全责任与措施。

5、家园共育。召开期初和期末家长会,继续家访和家长开放日活动的开展。

四、主要工作及措施

1、规范管理,重视有效的过程管理。制定“谁分管谁负责”的责任考评制度,重申幼儿园各项规章制度。保障幼儿园各项工作的顺利开展与有效实施。

2、以“爱岗敬业、创造奉献”的园风精神为核心,以人为本的育人氛围,健康和谐的人际氛围,使全体教职员工形成一个共同的理念:工作着是幸福与快乐的,变“要我做”,为“我要做”,使幼儿园成为教职员工快乐的精神家园。

3、营造良好的人文环境。

(1)强化队伍。加强骨干教师队伍与新教师、的管理与培养。提高教师教学能力、科研能力、基本功的培训和运用现代教育信息技术能力。

(2)根据幼儿园园本培训计划,进行每周一次的教师教学能力的培训。

(3)加强教研,提升教师专业素养。

(4)加强师资队伍基本功的培训,

(5)加强教师对教育案例、教育教学的反思能力,提高她们的业务素养。多开展相互观摩活动。

(6)教师一周一例会,保育员双周一例会制度。

4、组织各类人员外出参加业务培训,本学期各个班级重点抓常规管理。强化教师的管理意识,以良好的团队形象、优质的服务态度、全新的工作理念,出色完成各项工作任务。

五、明确幼儿园办园理念,突出幼儿园办园特色

(一)加强教研,促进教师的专业提升。

(二)加强园本教研,进行半月一次公开课,教师进行说课,评课和反思。半月写一次教学笔记。

六、保教工作

(一)加强园内教育教学常规管理,培养幼儿生活、学习、户外活动好常规。根据常规目标研讨常规训练的措施与方法。

(二)开展扎实有效的教研活动。组织教师认真研讨新教材,解读分析教材,根据幼儿实际,合理运用新教材,设计符合幼儿发展的活动方案,使每位幼儿在原有基础上得到提高。在教学中努力做到“眼中有孩子、心中有目标、随时有教育”。

(三)在教师中开展以下活动:上一节公开课,写出教后反思;整理一个教育故事,写出案例评析;通过评价,不断提高幼儿园保教质量。

七、后勤工作

(一)更新观念,增强服务意识。调动全体后勤人员的积极性,牢固树立师生利益、家长利益的朋友关系,以满足师生、家长的合理要求为出发点和归宿,全心全意为师生和家长服务。

(二)抓好幼儿保健管理。

1、保证幼儿膳食质量,通过召开膳委会会议等途径了解听取家长、教师的意见,更加科学合理地安排幼儿膳食。

2、加强生活护理和消毒制度的执行,加强检查、督促。

3、继续加强对卫生保健工作的管理。严格把好食品的卫生关和流失关。

学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划篇二

为了认真贯彻落实《*办公厅关于实施农村义务教育学生改善计划的意见》及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育营养改善计划,进一步改善农村学生营养状况,提高学生健康水*,结合我校实际特制定本计划。

(一)营养餐的供餐方式

本学期我校从8月25日开始供餐,学校统一进货,再由食堂向学生提供鸡蛋、牛奶、花卷、饼干,价格为县教育局确定的价格。

(二)学校成立营养改善计划领导小组,层层签订五级责任书,明确职责,靠实责任。

1.开学初,我校召开专题会议,成立学校营养改善计划领导小组,制定《营养改善计划实施方案》,为了履行好监管职责,我校按照教育局要求,层层签订责任书,并组织相关人员进行学习,强化责任意识,并把食品安全工作纳入了相关人员的绩效考核。

2.在日常工作中,分别从食品采购质量监督、财务管理、供应加工监督、宣传和档案管理四个环节负责对营养餐改善计划各环节进行监督。加大检查力度,主要从食品卫生和安全入手,确保学生能吃上安全、卫生的营养餐,确保把党和*的温暖落到实处。

(三)加强各环节监管,确保营养改善计划规范运行。

建立进货台账登记制度,并设置档案。学校安排专人负责审查供货单位的资质,杜绝从小商小贩,无证无照商贩处购买原料,特别是防止地沟油、劣质添加剂、过期食品流入我校。另外,学校还在各灶分别安排了一名食品卫生监督员,对各灶的食品卫生和供餐情况进行全方位的监督检查。

2.严格监管,按照学校加工制作环节的要求,向学生提供合格食品。为了保证食品安全,学校食堂从业人员全部持证上岗,身穿工作服,卫生帽,各食堂购买了消毒柜、冰柜、食品留样柜,确保设施设备齐全,发挥功效。为了消毒达标,学校要求各灶从各自的实际情况出发,用84消毒液对所用餐具按“一洗二消三冲四保洁”程序进行消毒。学校监管方面,每天由各灶监督员和专职管理人员进行检查,项目涉及卫生、质量、数量、留样等。

3.加强统计记录环节的监管,为学校管理提供重要依据。每天营养餐就餐结束后,由班主任负责如实填写实名制发放登记表,填写学生就餐观察登记表,作为学生营养餐具体落实结果的重要依据,也作为会计入账的重要依据。

4. 按照县上要求,我校设立营养餐资金专账,专款专用,结余资金滚动使用。

5. 加强对食堂从业人员的宣传教育,强化食堂管理人员职责意识,提高管理人员和从业人员对食品安全重要性的认识。

学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划篇三

新园,新貌,新的一学期又开学了。今年十二月份,我园将完成苏州市示范幼儿园的创建工作,这就意味着我园的卫生保健水*要不断的提高,卫生保健资料要不断的健全与改善。我园的卫生保健工作将以此为动力,全面提高园所保教质量,不断提升保教人员素养,为培养富有个性健康发展的幼儿而不断的努力。

(一)每天卫生保健工作

1。晨检

一摸:摸额头有无发烧,颌下淋巴结有无肿大;

三问:问在家饮食、睡眠、大小便及体温、咳嗽等健康情况;

2。每日服药记录与观察记录

认真做好每日的服药记录与观察记录工作,并把服药观察记录分发到相应的班级,有助于教师观察该幼儿的身体状况,发现问题,及时向保健老师汇报。

保健老师做好每天的观察记录工作,有身体不适的幼儿及时填写好观察记录,并做好复查工作,定时到班级中观察该幼儿的身体状况,有无发烧现象等。

3。幼儿出勤登记

督促教师使用好点名册,保健老师做好出勤人数登记,对于缺勤者,查明原因,做好记录。两天未来园者,督促教师进行电话联系或用家校路路通的方式与家长联系;对于一周未来园者,通知园长,做好处理。

4。每天检查各班级生活用品(肥皂、拖把等)的摆放情况,特别是8。4消毒液的摆放情况,若发现问题,及时处理并纠正,以确保幼儿个人卫生和安全。

5。每天2—3次检查食堂,其内容包括:检查食堂采购食品的质量和食物加工过程中按食品加工规则操作,要严格执行《食品卫生法》,生熟食品制作及食具的消毒情况进行检查、督促,做到一餐一消毒;对于做出的成品菜,进行严格验收,每种菜经保健老师严格验收,确信无误后再发送到班级,以确保幼儿进食安全。每天的饭菜都保留48个小时,以备用。

6。每天检查幼儿进餐情况,掌握菜谱的反馈,保证幼儿每餐的营养充分摄入,培养幼儿良好的进餐习惯,发现问题耐心指导。

7。每天检查幼儿午睡情况,保持午睡室空气流通,光线适宜,睡姿良好,脱衣脱鞋盖被睡觉,培养良好的睡眠习惯,督促、检查教师做好幼儿午睡时的巡视工作。

8。处理好当日所发生的紧急事件,如幼儿发烧、外伤等等,若发生事故,要妥善处理并送医院诊治,并及时向园长上报,事后进行事故原因分析。

9。配合教师做好安全防护意识工作,做好幼儿安全离园的导护工作。离园时对园内场地加强巡视,及时发现并处理可能出现的意外事故。

10。整理当天的档案,准备第二天的晨检消毒工作。

11。每天放学后督促保育员打开消毒灯,做到“人走开灯”的习惯,并督促保育员做好班级消毒灯的记录工作。

(二)每周卫生保健工作

1。制定菜谱:选用营养丰富、易消化的食物,饮食多样化,品种丰富多彩,粗细粮、荤素甜咸搭配适宜。注意食物的色、香、味、形俱全,提高幼儿的口味,在制定的时候尽量做到一个月不重复菜样。在点心制作上,既充分考虑食堂人员的工作量,又考虑幼儿的生长需要,尽量多安排能够自制的点心,让幼儿吃得健康。

2。每周检查大型玩具一次,并对园内各种安全防护设施进行检查,消除隐患,防止发生意外事故。

3。每周一是全园的卫生打扫日,组织保育员对各班班级、卫生间、阳台、教室内物品等进行清扫,行政人员负责检查工作。

4。每周五是全园的卫生消毒日,组织保育员对班级积木、玩具、保温桶内胆等进行消毒。

6。每周更换橱窗内容,及时宣传卫生防病小知识,特别注意对流行病的防治。

(三)每月卫生保健工作

学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划篇四

食堂问题分为:管理类问题、伙食费使用问题、硬件提升问题、食品安全问题。

1、管理类问题,如环境卫生和从业人员的服务态度等问题,提出问题应立即整改,并报备膳食委员会。

2、硬件提升的问题,向学校反映,学校应于1周内给予答复并拿出整改方案。

3、涉及伙食费使用中的问题,向膳食委员会或校务委员会反映,学校于1周内给予回复并拿出整改方案。

4、涉及食品安全问题的,应立即改正,并直接向膳食委员会和学校反映,也可以直接向区教育局和市场监督局反映,责令学校立即消除食品安全隐患。

学校要充分发挥膳食委员会的作用。对工作落实不力、问题整改不到位而导致食品安全事件的学校和相关责任人,区教育局将按照有关规定给予通报批评或行政处分并调整岗位。

附件1:家长代表食堂监督记录

附件2:食堂问题上报及处置流程

栖霞区教育局

2018年3月20日

学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划篇五

一、食堂管理及食谱制订。

首先,食堂人员都要按规定操作,厨师必须持证上岗培训,操作时需戴帽子、带口罩。在现有的消毒设施下,进一步树立消毒、无菌观念,要把食堂用具与消毒刹虫剂严格分开,确保食堂的环境卫生与安全。另外食堂要把好食品关,坚决杜绝“三无”食品,熟食加盖,生熟分开,凡已腐烂变质食物不能给幼儿吃,严防食物中毒。并且每天做好食品留样工作,留样时间保持24小时。为了保证幼儿的营养均衡,园医要每天进行一次营养分析,及时调整伙食,要经常深入班级,听取意见,以确保幼儿的伙食,使我们的食堂管理更加规范。

二、提高后勤队伍素质。

为了提高后勤队伍素质,本学期按排了厨师上岗培训,更好地为幼儿服务,另外,为了使幼儿能安全地在幼儿园,门卫还将配备保安。除此之外,各部门还将定期组织人员进行业务培训,尽能力抓好后勤人员的思想和业务工作,不断改善服务质量。

三、重视安全教育工作。

为进一步做好安全教育工作,加强《宁波市中小学生安全条例》管理,切实加强对安全教育工作的领导,本园将把各项安全工作列入重点议事日程,让幼儿不断增加安全意识。另外,还将完善幼儿园管理系统,使家园联系更方便。幼儿园每天还必须做好常规安全工作检查,以便能及时整改。

四、完善园舍设施。

让幼儿园有一个整洁的园貌。

五、把好财务管理质量。

使财务制度更加完善起来。

六、配合幼儿园各项活动,做好后勤工作。

本学期中,幼儿园的各项大小活动,我们后勤人员都要尽力配合,如场地布置、物品供应、有关事谊联系等都要满足活动的需求。

七、建立人事档案。对每一位来园工作的教职员工要有效地建立起档案,对符合条件的教职工进行劳动合同订立,以减少她们的后顾之忧。总之,要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要尽心去做,我们必须吸取好的经验,更好地健全后勤制度。

学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划篇六

为了认真贯彻落实国家教委《幼儿园炊事员工作条例》加强幼儿园卫生工作的管理,特制定下列幼儿园工作计划,以求全面地遵照。

一、组织:

幼儿园决定建立炊事员工作管理委员会,组长由担任,副组长由担任,组员有、。

二、职责:

1、负责领导统筹全园的炊事卫生工作,负责划分各处各班的卫生区域,抽查卫生工作。

2、负责制定全园的20xx年卫生工作计划并负责布置检查,督促各处各班卫生工作以及评比总结工作。

三、措施:

1、加强思想教育,让人人知道卫生工作的重要性,知道卫生工作是精神文明建设和物质文明建设均不可缺少的条件。

2、划分清洁做到卫生工作没有死角。

3、做到卫生工作层层有计划、有布置、有检查、有总结评比,并落实到人。

4、把个人卫生列为个人评优,班级评优,单位评优的重要条件。

5、环境美化工作选派专人负责,并教育大家爱护幼儿园一草一木,使幼儿园一年四季保持常绿,能见到不同的花开。

6、成立幼儿常见病传染病卫生领导小组。

四、卫生制度:

1、从讲卫生,要求穿戴整洁,不留长发、勤洗脸、洗脚、洗头、洗澡、早晚刷牙,喝水用自己的杯,不随地吐痰,不随地仍纸屑、果皮、大小便入厕。

2、饮食必须要卫生,厨房餐具要每天消毒,炊事人员和医务人员在上班时间穿戴工作服和工作帽,保教人员包括炊事员持健康证才能上岗。

幼儿园炊事员岗位职责:

1、每天早上七点半到岗,穿上干净的工作服,戴好工作帽,做好个人卫生准备工作,上灶和接触熟食前须用肥皂、流动水洗手。

2、根据幼儿年龄特点,努力钻研烹调技术:饭菜做到色、香、味俱全以及四个搭配:荤素搭配、米面搭配、粗细搭配、干湿搭配,营养素调配合理。自制点心花色多样,美味可口。

3、根据师生作息时间,按时供应饭菜,注意冬暖夏凉,每天留好样。

4、定期巡视幼儿进餐情况,及时听取老师和幼儿对伙食的反应,不断改进工作。

5、严格执行伙食卫生要求,按“操作一条龙”规范操作。食物要烧熟烧透。

6、加强物品管理,摆放整齐;做好厨房清洁卫生工作,坚持“每周一大扫,每日一小扫”。

7、下班前关闭所有电器开关、液化气、门窗,做好防火安全工作。

8、参与制定合理的食谱,并严格按菜谱制作饭菜、点心

学校膳食委员会工作方案 幼儿园膳食工作计划篇七

教科室是学校管理教育科研工作和提高教师教育理论水平的职能部门,本学期依据区教科室20xx年工作计划及我校实际特制定本学期我校教科室工作计划。

一, 总体想法

继续以“高效课堂,有效教学”课题研究为中心,以新课程师资培训为重点,以此提高我校教师的科研能力,掌握和运用现代教育技术的能力以及适应课程改革的能力,形成一支适合我校发展需要的,政治素质过硬的,业务知识扎实的,科研教学能力强的,具有现代教育理念和创新精神的师资队伍。

二, 管理目标

(一)营造科研氛围,提高科研实效。

通过多种形式宣传教育科研的意义,动员广大教师开展教育科研,组织教育科研理论和方法的学习,普及教育科研知识。

1,构建学习型组织

教科室将紧紧围绕“有效教学,高效课堂”这一学校工作宗旨,积极走以“教研促教学,教学教研相长”的内涵发展道路,努力构建自主学习型组织。

2,加强师资培训

提升学校教科室整体水平,力争学校教科研质量再上新台阶,教科室将通过“走出去,请进来”的办法,加强业务培训,另外通过互相学习,相互交流提高教师的业务水平,教科室将提供一切机会,尽可能让更多教师参加各种教科研活动,促进教师由经验型向学习型、研究型转变。

(二)抓好课题研究,加强规范管理。

1,教科室将对学校现有课题进行规范管理,由教科室牵头,组织课题承担者开展多层次、多渠道、全方位的研究,边研究,边总结,不断探索,并上升为理论,使课题研究早出成果、多出成果。

2,强化科研意识,树立人人都是教科研工作者的意识,积极投身教改实践,根据教师的教育实际,力争确定好各教研组的课题,并制定好研究计划,积极通过实验课、论文等形式体现研究成果,工作计划《科室工作计划》。为规范过程管理,有效保证课题正常进行,要求课题承担者学期初制定好课题研究阶段性计划,每月有一次教科研例会,汇报自己的课题研究情况,课题组每学期围绕承担的课题上好一节实验课,上交有关教案和自我评价表,期末写好课题阶段性总结和论文,积极向各级刊物投稿。

3,积极进行校本课程研究与开发,并在各年级进行校本课程课。

4,本学期开始我校将实施集体备课奖励制度 ,课题研究奖励制度。以此推动教科研工作。

(三)做好常规工作

1,组织全校教师定期学习现代教育教学理论,了解国内外教育改革的概况和趋势,学习典型的教改经验,并推动我校五步教学法的实施,使教育教学质量有新的飞跃。

2,组织教师撰写教育教学经验文章或科研论文,教科室将组织评比,并奖励教师,且记入教师个人档案,同时组织全校教师参加各类教育教学征文竞赛,帮助教师投稿。

3,教科室提供教育教学科研课题的开发、咨询、实验方向、经验总结等方面的服务,指导各教师对校级短期研究课题的选定、实施与总结。帮助教师完成课题的实验和成果的推广工作。教科室将对有价值的课题整理后,申请区、市级课题。

4,定期请教育科研行家来指导教育教学工作,辅导教师进行理论学习。

5,设想每学期出一期《新城中学教研》

6,协同教导处、工会、团委组织科研成果评比,对教科研方面有成绩的教师予以奖励。

7,完成校长室分配的其它机动工作。

三、今后尚需努力的方向

1、成立课题研究中心组,做到课题由专人负责,通过课题的确立,引领我校今后一段时期的教科研活动方向,促进我校教科研水平的进一步提高。

2、加强对网络视频教研活动的探索,利用网络视频进行听、评课,集体备课等,有效提高教科研活动的效率。

总之,一个学期以来,我校领导对学校的教科研工作高度重视,在抓好常规工作的同时,加强对青年骨干力量的培养,并取得了显著的成效,然而也存在着教科研形式单一,课题研究难以开展等一些问题,今后,我校教科室将加强组织和指导,促进我校教科研的进一步发展和提高。

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