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最新面点帮厨的工作总结及计划(五篇)

时间:2023-08-26 15:30:34 作者:曹czj 最新面点帮厨的工作总结及计划(五篇)

在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高工作效率。以下我给大家整理了一些优质的计划书范文,希望对大家能够有所帮助。

面点帮厨的工作总结及计划篇一

虽然这么说,但是刚得知自己被分配到xxxx中学时,心里还是有点害怕的。因为听一些师兄、师姐说过在杭州实习的话讲课的机会比较少,而且不受重视,可能学不到什么,而且__中学又是省内数一数二的学校,可能对实习生会不屑一顾。

那还是来说说说我的三个月的实习吧!

这三个月是我过得最充实,最辛苦的也是最有成就感和最有挑战性的一段快乐时光,这段日子里,我终于体会到了要做好一名教师,并不像想象中的那么容易,也明白了要做好一名人类灵魂的工程师的责任感和重要性,总之,这是一段将对我以后的工作有着重要影响的日子。

这也让我深刻的觉得自己的基础知识很不扎实,有些知识点之际都没有掌握好,怎么将给学生听呢?于是在以后的每一节课前,我都认真的备课,知识点都一一查清,不容许自己再犯同样的错误,这是对学生,也是对自己的负责。

面点帮厨的工作总结及计划篇二

按照国家食品药品监督管理局落实学校幼儿园食品安全结合我科工作的具体安排,我科立即对辖区内中小学、幼儿园等各级各类学校食堂进行监督检查。对辖区31家食堂进行拉网式检查,共检查a级学校食堂4家、b级学校食堂3家、c级学校食堂24家,对检查中发现的问题均及时下达了整改意见书。

六、重点检查食堂卫生环境。

通过检查发现:a、b级学校食堂(学生劳动教育基地、津南区第四幼儿园、津南区第八幼儿园、小站一中、小站第三小学、小站第六小学、北闸口第二小学、津南区第十幼儿园)的食品及原料采购把关、食品储存、环境卫生保洁、卫生设施配备、人员管理等各环节监管基本符合卫生要求,井然有序。部分c级学校食堂(小站第四小学、小站实验小学、八里台中学、中铁十八局技校)因布局限制存在着流程不合理、卫生设施老化的问题;还有一些c级私立幼儿园食堂(大韩庄幼儿园、新心幼儿园、育才幼儿园、双闸中心幼儿园)存在着食堂面积小,操作流程不合理、基础卫生设施老化、岗位制度、岗位职责未履行到位、进货查验记录登记不全,索证资料过期的现象。

在以后的工作中重点要求:

一、完善安全管理制度,进一步明确职责和责任

认真落实食品安全管理岗位责任制,建立健全以校长为首的学校食品安全管理网络,明确各岗位的食品安全职责,强化安全责任。

二、严抓源头,切实做好食品采购索证工作

切实把好食品采购、验收质量关,在食品采购、验收过程中,重点做好以下几方面工作。一是坚持通过正规渠道进货,严禁采购假冒伪劣或无检验合格证明的食品及原料;二是根据规定需要索证的食品,必须向供货商索取检验报告或可溯源的购物凭证;三是采购的食品在入库前和使用前要检查所购食品与凭证,物单相符后方可入库或使用;四是妥善登记、验收、保管好索证资料,不得涂改和仿造,其保存期限不少于该食品使用完毕后2年;五是通过完善索证制度,严防劣质油脂(含地沟油)、病毒死猪肉、不合格餐具、劣质豆制品及不合格主食流入学校食堂。

三、建立食品安全信用体系档案,完善“上墙、上档、上手”资料

各校要进一步规范食堂的经营活动,加快食品安全信用体系建设步伐,迅速完善“上墙、上档、上手”资料。“上墙”资料含:餐饮服务许可证、食品安全承诺书、食品卫生管理制度、各类操作规程;“上档”资料含:食堂基本情况、事业单位法人证书复印件、餐饮服务许可证复印件、食品从业人员体检培训情况登记、食品安全承诺书、食品卫生管理自查表、各类卫生管理制度、食品采购进货台帐、各类索证索票、猪肉检疫证及其它资料;“上手”资料含:食品卫生法律法规政策规定、食品卫生知识宣传手册等。

加强学校食堂的卫生管理,确保食品安全“零”事故,做到学校食品安全监管有痕迹、有记录、有效果。

面点帮厨的工作总结及计划篇三

(1)总结正文,有两种不合 写法,要依据 实际需要选择好。一种是以工作回首连带谈及经验教训。根本 上是按工作展开的法度模范 和步调 ,分段说明每个步调 和阶段的工作情况,夹叙夹议地引出相应的经验教训。这样写,主要着眼于工作历程 的回首。

另一种写法是总结经验教训为主,用工作回首解释经验教训。一般是先归纳和提炼出几条经验或教训,分手 展开论述,把工作历程 、工作法子、取得的成效等等穿插在里面写,使经验和教训看起来加倍 充足。然则 这样写,整个工作回首会被拆开来分手 为解释不雅 点办事 ,显得零散。为了弥补这一不足,可以在第一部分 根本 情况中适当加以详述,使人对工作概貌有一个总的了解。

(2)总结必须 实事求是。事实要准确,不克不及 报喜不报忧,不要夸年夜 其词。

(3)总结的不雅 点要正确。一定要以党和国度 的方针、政策作为权衡 工作的主要标准 。不雅 点正确,是总结能否站得住的症结 。同时还要注意,光有正确的不雅 点还不敷 ,还需要有能够说明不雅 点的富厚 的素材和具体的内容,这样的总结人家就喜欢看,看后也能有所收获。

(4)写总结文字要力争 准确、生动、生动 。总结是概括 实践,反应 客不雅 事物的,因此用词要确切。总结要尽可能地多用群众喜闻乐见、形象生动的语言。写总结切忌年年老一套。

(5)要总结出规律 性的器械 。对年夜 量资料 ,各类 类型的矛盾,要重复 剖析 研究,抓住其中的主要矛盾、实质 特点、前因后果 来论证其成长 的趋势。

面点帮厨的工作总结及计划篇四

随着20xx年的过去,我在厨房工作的x个月也告一段落了。自从x月来到厨房后,我一直努力的在公司的后勤部厨房做好自己的工作,为公司的各位员工们准备好可口的饭菜,提供给他们工作的动力。

在来到厨房后,我也带来了不少过去没有加入的食谱,做出了一些自己的贡献。作为一名厨师,能得到食客们的满意是再好不过的了。但是在对员工们进行了调查之后,我也了解到自己有不少需要改善的地方。对此,我还是要好好的做出改进!我的一年的工作总结如下。

当我来到厨房后,我首先从了解同事们的喜好开始,通过研习后勤的菜谱,以及讯问老员工,再加上自己的调查之后,我也有了一些了解。通过自己的努力,在之后也推出了自己的几样拿手菜,这些都根据自己的调查,尽量符合大家的口味。所以在之后都得到了不错的反响。

在采购方面,我亲自跟着采购走访市场,挑选了不少物美价廉的供货商,也同样得到了大家的好评。

在之后的日常工作中,我严格的遵守厨房的纪律和规则。保持清洁的个人卫生和厨房卫生,严格的掌控好自己管理的情况,禁止出现“火未关,人却离”的现象。对于自己的工作岗位,每天都做好严格的打扫工作,自己负责的菜品,也要保持新鲜、健康、且符合大众的口味。

自己作为一名厨师,在空闲的时候都是在和同事们讨论菜品方面的问题。大家在一起讨论这自己的拿手菜的时候也是非常的合乐融融。为了更加的提升自己的手艺,我经常在向大家请教,毕竟大家都有自己擅长的菜,也都对公司的员工比我有更多的了解,所以我经常会请教大家如何在工作中提高自己的能力。

其次,我还和食堂的常客们打好关系,了解他们的想法,并积极的对菜品试着做出调整,改善食堂的品质!

自己作为一名厨师,更是一名后勤员工,所以在工作中我也是牢守纪律,严格遵守公司的规定。并且,积极的参加公司的培训。

在今年的x月和x月,我们公司分别对卫生和安全进行了两次大的讲座和检查。这两次我都积极的参与学习,并积极的配合检查。对于自己还不足的地方,严格的记下并积极改正。

通过这次的学习,我们食堂的卫生环境得到了进一步的提高,在安全检查方面,我们也都掌握了对厨房突发状况的解决办法,让xxx公司的食堂得到了更好的提升!

作为一名食堂的厨师,想要满足所有人是很难的,但正因为如此,我才在不断的努力!尽管可能不能达到完美的满足所有人,但是我们也可以让大家都能在这里迟到营养、健康、可口的饭菜!下一年,xxx食堂还要继续努力!

面点帮厨的工作总结及计划篇五

转眼,随着20xx在过去的一年里,我在厨房工作的x个月也结束了。自从x月来到厨房以来,我一直在公司物流部门的厨房里努力做好自己的工作,为公司的员工准备美味的食物,并为他们的工作提供动力。

来到厨房后,我还带来了很多我以前没有加入的食谱,并做出了自己的贡献。作为一名厨师,最好得到食客的满意。但在调查了员工之后,我也了解到我有很多改进。在这方面,我仍然需要做出很好的改进!我一年的工作总结如下。

当我来到厨房时,我首先从了解同事的喜好开始,通过学习物流食谱,询问老员工,加上我自己的调查,我也有了一些理解。通过自己的努力,后来也推出了自己的一些特色菜,这些都是根据自己的调查,尽可能符合每个人的口味。所以他们都得到了很好的回应。

在采购方面,我亲自跟随采购参观了市场,选择了许多质优价廉的供应商,也受到了大家的好评。

在以后的日常工作中,我严格遵守厨房的纪律和规则。保持清洁的个人卫生和厨房卫生,严格控制自己在合理的情况下,禁止“火不关,人却离开”。对于自己的工作,每天都要做好严格的`清洁工作,对自己负责的菜肴要保持新鲜、健康、符合大众口味。

作为一名厨师,我在业余时间和同事讨论菜肴。当我们一起讨论我们的专业菜肴时,我们也非常高兴。为了提高我的技能,我经常问你。毕竟,每个人都有自己擅长的菜肴,对公司的员工比我有更多的了解,所以我经常问你如何提高你在工作中的`能力。

其次,我还与食堂的常客建立了良好的关系,了解他们的想法,并积极尝试调整菜肴,以提高食堂的质量!

作为一名厨师,我也是一名物流员工,所以我在工作中也遵守纪律,严格遵守公司的规定。并积极参与公司的培训。

今年x月和x月,我公司分别举办了两次卫生安全讲座和检查。这两次我积极参与学习,积极配合检查。严格写下并积极纠正自己的缺点。

通过这项研究,我们食堂的卫生环境得到了进一步改善。在安全检查方面,我们都掌握了厨房紧急情况的解决方案xx该公司的食堂得到了更好的改善!

作为一名食堂厨师,很难满足每个人,但正因为如此,我一直在努力!虽然我们可能无法完美地满足每个人,但我们也可以让每个人都在这里迟到,营养、健康、美味的食物!xx食堂要继续努力!

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