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最新做菜过程心得体会 做菜的心得体会(优质7篇)

时间:2023-09-17 21:28:34 作者:书香墨 最新做菜过程心得体会 做菜的心得体会(优质7篇)

在撰写心得体会时,个人需要真实客观地反映自己的思考和感受,具体详细地描述所经历的事物,结合自身的经验和知识进行分析和评价,注意语言的准确性和流畅性。那么你知道心得体会如何写吗?下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

做菜过程心得体会篇一

我亲爱的爸爸妈妈非常疼爱我,平时什么都不让我干,这样下去,我什么时候才能长大呢?要知道,学会承担,是我们成长的“必修课”啊!于是,我常常和爸爸妈妈说:“爱我,就让我学会承担一切呀!”可爸爸妈妈总不给我机会。

从小到大,经常吃着爸爸妈妈给我做的香甜可口的饭菜,而我从小就是个“美食家”,喜欢经常偷看菜谱,第一是满足自己的“看觉”,第二是希望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简单的菜的做法。爸爸妈妈,我已经长大了,我也要学会自己照顾自己,自己动手做一顿可口的饭菜喽。!

先做鱼丸炒火腿:首先将鱼丸解冻,再小心翼翼地切成两半,然后把火腿肠去皮切片,只是咱的刀工不熟练,切出来的片片有厚有薄,不太均匀;然后剥一棵香葱,洗干净后,切成段,案板上有现成的姜片,一切准备好后,我小心翼翼地学着妈妈平时的样子打开天然气的阀门,打着火,开始往炒锅里淋油。我虽然看过很多怎样炒菜的文章,但要放多少油在我心里还是个未知数,算了,一勺吧。放完油后,随着油温的升高,只见油花“噼里啪啦”地真往外窜,我赶忙把锅盖当“防护盾”挡住了油的“攻击”。过了一会儿,油不往外“蹦”了,我把葱段和姜片快速扔到炒锅里,又听得“刺啦”一声响,葱段和姜片在炒锅里四处飞溅,吓得我急忙退后一步,又连忙将鱼丸和火腿片放入锅中,炒锅里“噼里啪啦”的气势立刻减弱了许多。我松了一口气,赶快拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒,因为鱼丸和火腿肠本来就是咸的,就不用放盐了,只是放了少许生抽和鸡精,眼看着鱼丸和火腿片渐渐变成红亮亮的颜色,我把火苗调成最小的状态,将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来,吹了吹热气后,就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口,嗯,味道还挺香的。(—^__^—)嘻嘻……首战告捷哈!

接下来,我把炒锅清洗干净,炒起了西红柿炒鸡蛋,这回油没“蹦”出来,因为锅里根本就没有放油(匆忙中忘记了,呵呵)可是鸡蛋已经被我倒进锅里,只好糊里糊涂地炒了,我赶忙把西红柿放在里面,放了些调料后炒了几下,乘了出来。得,凑合着吃吧。

随后将梨、桃子、苹果削皮去核,切成了小块,做好了色彩鲜艳的水果拼盘。

妈妈和爸爸回来后,闻见了飘香的菜味儿,亲口品尝了我做的菜后,直夸我长大了,是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸妈妈不在家,也不用担心饿肚子啦!

爸爸妈妈们,爱“我”就让“我”承担啊,只有这样,我们才会成长,才会进步!

做菜过程心得体会篇二

于旭光

数学教学应当有意识、有计划地设计教学活动,引导学生体会数学与现实社会的联系,加强学生的数学应用意识,不断丰富解决问题的策略,提高解决问题的能力。结合有关的教学内容,培养学生如何进行初步的分析、综合、比较、抽象、概括,对简单的问题进行判断、推理、逐步学会有条理、有根据地思考问题,同时注意培养思维的敏捷性和灵活性。在日常学习生活中能撇开事物的具体形象,抽取事物的本质属性,从而获取新的知识。

一、设计生活实际、引导学生积极探究。

这种教学设计有利于激发学生学习兴趣,使学生对新的知识产生强烈的学习欲望,充分发挥学生的能动性的作用,从而挖掘学生的思维能力,培养学生探究问题的习惯和探索问题的能力。

2、给学生充分的思维空间,做到传授知识与培养能力相结合,重视学生非智力因素的培养;合理创设教学情境激发学生的学习动机,注重激发学生学习的积极性推动学生活动意识。

3、在教学中提出质疑,让学生通过检验,发展和培养学生思维能力,使学生积极主动寻找问题,主动获取新的知识。

4、利用合理地提问与讨论发挥课堂的群体作用,锻炼学生语言表达能力。达成独立、主动地学习、积极配合教师共同达成目标。

5、整个课堂教师应始终保持着师生平等关系,不断鼓励与赞赏学生,形成互动。

二、设计质疑教学,激发学生学习欲望,促使学生主动参加实践获取新知识。

1、充分挖掘教材,利用学生已有的知识经验作为铺垫。

2、重视传授知识与培养能力相结合,充分发挥和利用学生的智慧能力,积极调动学生主动、积极地探究问题,培养学生自主学习的习惯。

3、在传授知识的同时应注意了思维方法的培养,充分调动学生的智力因素与非智力因素,使学生主动获取知识。

4、教学中应创设符合学生逻辑思维方式的问题情境,遵循创造学习的规律使学生运用已有的知识经验进行分析、比较、综合。

做菜过程心得体会篇三

人人都有第一次,我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋,那天爸爸妈妈都不在家,我又饿了,于是,自己动手做了西红柿炒鸡蛋。

一开始,我先切西红柿,我切的西红柿块非常的大。【大得像什么?】这时,想起妈妈那次切西红柿的样子,我按照妈妈的样子做,果然把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿,开始打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候,鸡蛋液不停的往我身上“跳”,像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后,我就开始炒菜了。

炒菜可是一个技术活儿,我先倒了些油,把火调成大火,把油烧热后,一下子把鸡蛋放进去,结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了,【皮肤上是什么感觉?要描写出来。】“呀,好烫”,我喊出声来,差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手,但我没有去,我不想炒了,但我没有放弃,我忍住疼,把火调成中火,翻动着锅里鸡蛋,怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候,我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子,盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里,怕又被溅起来的油烫着,我把手抬高点。放完葱花后,锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。【这里的声音描写很好,那味道呢?会不会你倒油和炒菜的时候有很强烈的味道?】我又把西红柿放进去,搅动着西红柿,西红柿快熟的时候,想想妈妈这时候干什么,我把鸡蛋放进锅里后,把鸡蛋搅碎往里面放了些糖,很快西红柿炒鸡蛋就做完了。

我把西红柿炒鸡蛋盛出来后,我闻了闻好香,我拿起一块鸡蛋,顾不得烫,放到嘴里尝了尝,美味的汁水流入我的嘴中,【舌尖的味道是什么感觉能不能形容出来?】心里非常的自豪,当我正品尝这些美味时,爸爸妈妈下班回来了,我让妈妈尝了尝。妈妈说:“真香。”我心里比吃了蜜还甜。

点评:全文情节完整,语言流畅,事件发展层次清晰。

美中不足的是

1、对事件感觉描写不充分。事件发生主角是你,要调动自己的各种感官,眼睛看到的是光线与色彩,耳朵听到的是声音,鼻子里闻到的是气味,舌头尝到的是味道,不要概括这种感觉,要把感觉描绘出来,形容比喻出来,让读者感受到。

2、气氛营造不够。炒菜虽然是一个人的活,但第一次炒菜会是紧张与热烈的,你对事件的心理感觉要通过环境描写、渲染气氛。要把自己第一次做饭的胆战心惊紧张激动通过你的描述语言和行为、心理的变化表现出来。

继续努力,加油!

做菜过程心得体会篇四

不在我的生活中有许多第一次,比如第一次帮妈妈充公交卡,第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。

暑假里,表妹一家到我家来玩,我和表妹整天都叫唤,说饭菜不好吃,总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上,妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭,我们顿时傻了,因为我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮答应了。我飞快地找出一本菜谱,在几十多种菜谱中,我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。

到了中午,妈妈催促我们赶快做饭。好,说干就干,我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中,按妈妈说的加入和米同体积的开水,然后插上插头按下煮饭按钮,米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页,再从冰箱中拿出三只鸡蛋,又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。

首先应该把鸡蛋弄破,我把鸡蛋往碗边上一磕,太好了,鸡蛋开口子了,我把成了两半的蛋壳向两边一拉,蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后,我要开始到鸡蛋了,为了快一点做好菜,我吩咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题,难的在后面呢。该炒菜了,我们点上火,我提起装油的瓶子往锅里倒油,这下可好,油锅里的油不断往外溅,忘了妈妈提醒的应该等锅里的水干了才能倒油了,我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间逐渐变成块状,不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了,我们居然忘记了给鸡蛋翻面了,结果等表面的鸡蛋全变硬了,贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗,一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭”了。

我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜,做饭然来这么不容易,我们再也不敢挑食了。

做菜过程心得体会篇五

随着小学毕业典礼的落幕,我在小学的生活也画上了一个圆满的句号。我将成为一名中学生!首先我踏上了进入中学的第一步——去军训。

第二天,我们训练站姿。教官在前面喊道:“双脚跟闭拢,双脚尖分开60度,腰站直,双肩后收,手贴紧裤线!”大家便松松散散的做着。事情总不会一帆风顺,我们不是站不直,就是手贴不紧,又是双肩没有后收。这使我们的教官要一直扯着嗓子提醒我们,而我们,也有了进步。

……

第五天,我们训练,教官叫命令时,我们发现:教官的声音沙哑了。教官他,怎么了?教官说话了:“你们也听出来了,我的声音沙哑了。如果你们能认真一点,我也不会这样了。唉。我知道:我们班的进度明显比别人班慢,他作为我们的教官,他,他也会有压力吧!

晚上集队,教官说:“我在军队待过,所以能吃苦。而你们却是父母手上的掌上明珠,捧在手上,怕摔;含在口里,怕化!来参加军训就是为了磨练自己的意志,培养你们的独立感,让你们在小学与初中之间真正地跨过来!”我明白:平时自己在家总是依赖父母,这次还是第一次出远门,自己也已经12岁了,该长大了!

坐在回程的车上,看着倒退的树木,我还在思考:原来当一名军人这么累,这么苦!但,我们是祖国的新一代,祖国未来还要靠军人,靠我们去保护,去守护!而现在的我们就要努力学习,长大,报效祖国!

做菜过程心得体会篇六

趁着暑假的到来,妈妈准备让空闲的我忙碌起来,于是,她说:珂艳,长这么大了,你连道菜也不会做,今晚,就好好学吧!说完,偷偷地笑了笑。

这可让一窍不通的我二和尚摸不着头脑了,究竟该做什么菜呢?这时,我发现了桌子上放着一些番茄和鸡蛋,心想:新手,当然得从简单的开始入手,就做个番茄炒蛋吧。我将锅洗净后,学着妈妈的样子,倒上了油,令人奇怪的是,不过一会儿,锅中便沸腾了,我忙得不知所措,妈妈见了,说道:不能将水碰到油,否则就会和刚才一样。我恍然大悟。立马将湿的锅铲拿出来,把蛋倒了进去。

没过多久,一个大饼就出炉了,金灿灿的颜色让人一看就想流口水。接着上场的是番茄侠,只见他一个躲闪,一个回旋踢,就把敌人打败了,不过他累得全身是汗,我只好将番茄侠请了出去。中场休息后,大饼和番茄侠一同冲了上去,这次他们使出了必杀技合体!炒完后,尝了一下味道,顿时,番茄便被吐出来,竟然没放盐!我自言自语道。妈妈看到自己这幅熊样,不禁哈哈大笑。

我拿来盘子,将菜放到评委面前,她尝了一口,为我竖起了大拇指说:能做到这样已经十分不错了,毕竟你还是个新手,争取下次再接再厉吧!听完后,我心中美滋滋的,仿佛比吃了蜜还甜。

做完后,我一摸背全湿了,想不到做菜也有这么多技巧在里面,还是分辛苦呢!

做菜过程心得体会篇七

在实践中,我严格遵循实践规则。作为一个初出茅庐的普通大学生,我不会放松对自己的要求,我期待以最初的学习热情对待未来的每一项任务。这次毕业实习,虽然经常觉得很苦很累,但苦中有乐,累中有乐,也表现出极大的进取和努力。

第一,实习是对一个人综合能力的考验。要想很好的完成工作,除了要有深厚的办公基础知识外,还需要具备必要的实践技能、操作技能、应对突发故障的能力、熟练操作办公室常用软件。作为一名工作人员,还要求有很强的表达能力,同时善于引导自我思考,调节与人相处的氛围。另外,还要有很强的应对突发事件的能力,组织管理能力,以及很强的毅力。

其次,我深刻体会到了在这次实习中积累知识的重要性。俗话说:给学生一碗水,必须有一桶水。这句话深深打动了我。office以前很好操作,但是当我师傅让我完成某个产品的统计和记录的时候,我很迷茫,觉得平时在电脑教室里学的东西完全不一样,这让我觉得很惭愧。因为我以前的自己一直认为学好这些东西和我的专业关系不大,但我不知道我的工作不是专攻某一方面,而是考察我们的综合知识水平。

可以说,这次培训不仅让我学到了知识,也丰富了我的经验。也帮我缩小了实践和理论的差距。这次培训将帮助我更好地适应未来的工作。我会抓住并珍惜实训的机会,将所学的理论知识和实践经验运用到以后的实际工作中,为实现梦想而努力。最后,我要感谢学院组织了这次有意义的培训,让我们学到了很多,理解了很多。

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