我们在一些事情上受到启发后，应该马上记录下来，写一篇心得体会，这样我们可以养成良好的总结方法。那么我们写心得体会要注意的内容有什么呢？接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。
菜心节心得体会篇一
我亲爱的爸爸妈妈非常疼爱我，平时什么都不让我干，这样下去，我什么时候才能长大呢?要知道，学会承担，是我们成长的“必修课”啊!于是，我常常和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会承担一切呀!”可爸爸妈妈总不给我机会。
从小到大，经常吃着爸爸妈妈给我做的香甜可口的饭菜，而我从小就是个“美食家”，喜欢经常偷看菜谱，第一是满足自己的“看觉”，第二是希望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简单的菜的做法。爸爸妈妈，我已经长大了，我也要学会自己照顾自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。!
先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再小心翼翼地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不熟练，切出来的片片有厚有薄，不太均匀;然后剥一棵香葱，洗干净后，切成段，案板上有现成的姜片，一切准备好后，我小心翼翼地学着妈妈平时的样子打开天然气的阀门，打着火，开始往炒锅里淋油。我虽然看过很多怎样炒菜的文章，但要放多少油在我心里还是个未知数，算了，一勺吧。放完油后，随着油温的升高，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我赶忙把锅盖当“防护盾”挡住了油的“攻击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四处飞溅，吓得我急忙退后一步，又连忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气势立刻减弱了许多。我松了一口气，赶快拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，因为鱼丸和火腿肠本来就是咸的，就不用放盐了，只是放了少许生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片渐渐变成红亮亮的颜色，我把火苗调成最小的状态，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道还挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首战告捷哈!
接下来，我把炒锅清洗干净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，因为锅里根本就没有放油(匆忙中忘记了，呵呵)可是鸡蛋已经被我倒进锅里，只好糊里糊涂地炒了，我赶忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。
随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了色彩鲜艳的水果拼盘。
妈妈和爸爸回来后，闻见了飘香的菜味儿，亲口品尝了我做的菜后，直夸我长大了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担心饿肚子啦!
爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”承担啊，只有这样，我们才会成长，才会进步!
菜心节心得体会篇二
第一段：引言苏菜作为中国八大菜系之一，在国内外享有盛誉。自古以来，苏州就是一个文化底蕴深厚、人才辈出的地方，这样的背景孕育出了独特的苏菜文化。我有幸品尝了苏菜，并且深受其独特风味所吸引。在这里，我将分享一些个人的苏菜心得体会。
第二段：苏菜烹饪技巧苏菜以其精美、细腻而闻名，其中的烹饪技巧是独特之处。苏菜并非仅仅注重食材的新鲜和配搭，更注重火候的把握和烹饪手法的细腻。蔬菜的切片如同丝绸一样柔软，入口即化；肉类则要求炒至七八成熟，保持鲜嫩多汁。同时，苏菜还注重色、香、味的完美结合，每道菜肴都是经过深思熟虑的艺术品。
第三段：苏菜的特色菜品苏菜有许多与众不同的特色菜品，如“松鼠鳜鱼”、“东坡肉”等。其中最令人印象深刻的是“东坡肉”。这道菜以肉的鲜嫩、肉质的松软为特色，烤至表面金黄酥脆，内部肉质醇厚。其独特的口感和味道让人回味无穷。苏菜在挑选食材和烹饪过程中注重细节，使得菜品的风味更为浓郁，受到国内外食客的青睐。
第四段：苏菜的文化内涵苏菜不仅仅是一道美味佳肴，更是一个饮食文化的代表。苏菜在创新和保留中追求平衡，兼收并蓄了各地菜系的精髓，形成了独特的风味。而这种风味也体现了苏州的地域文化特色和人文精神。苏菜注重养生理念，追求菜品的色、香、味的和谐统一，符合了现代人对于健康饮食的追求。同时，苏菜在烹饪技巧和创新上也体现了中国菜肴的精髓，丰富了中华食文化。
第五段：苏菜给我的启示和感悟通过品味苏菜，我得到了许多启示和感悟。首先，苏菜告诉我烹饪需要细致入微、精益求精，只有通过不断琢磨和改进，才能让菜品更加完美。其次，苏菜所代表的文化内涵也启示我在任何事物中，都要注重传统与创新的平衡，保持对传统文化的尊重和创新精神的追求。最后，苏菜让我明白了吃是一种文化，美食是人们交流、沟通和亲近的方式，不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活的态度和情趣。
总结：苏菜作为中国八大菜系之一，以其精美、细腻的口味和独特的烹饪技巧而闻名。通过品味苏菜，我欣赏到了精湛的烹饪技艺和深厚的文化内涵。苏菜不仅仅是一道美食，更代表了苏州的地域文化特色和人文精神。苏菜所蕴含的启示和感悟让我受益匪浅，让我更加热爱和尊重中华美食文化。
菜心节心得体会篇三
拌菜是一种常见的烹饪方式，在家庭和餐馆中都会使用。它不仅简单易学，而且可以保留食材的原汁原味，受到了广大菜肴爱好者的喜爱。在学习和实践过程中，我有着一些关于拌菜的心得体会，下面我将分享其中的五点。
第一点：新鲜食材是成功的关键
拌菜的质量取决于使用的食材。新鲜、健康、多样化的食材可以保证菜肴的色香味俱佳，而陈旧、糟糕的食材则会毁坏菜肴的口感和卫生。在选购食材时，我们应该注意食材的颜色、气味和外观，并尽量避免选择过期或有质量问题的食材。同时，我们还应选择多种食材搭配，以达到不同口味和营养成分的平衡。
第二点：口味要适中
拌菜的口味是根据不同的需求来调配的。有人喜欢重口味，有人喜欢清淡口味，但我们应该根据自己的口味和健康状况来选择适合自己的口味。过咸或过甜的菜肴可能会影响我们的胃口和健康状况，所以我们要注意合理调整食材的调味，保证菜肴的健康和美味。
第三点：绝不能少酱油
酱油是拌菜必不可少的调料之一，它不仅能为菜肴增添一定的香味和味道，还可以让菜肴更加美观和色彩丰富。在拌菜时，我们应该注意适量加入酱油，不要过多或过少。如果加入过多的酱油，会使菜肴变得过咸，而加入过少则会导致味道不足。
第四点：刀工要娴熟
拌菜的切菜和拌匀过程是非常重要的，因为刀工的好坏会直接影响菜肴的口感和做工的精美。我们要注意使用尖锐的刀具，以确保菜肴的外观和做工，同时要注意统一切菜的大小和形状，以保证菜肴的视觉效果和口感均衡。另外，在拌匀之前，我们也应该注意将食材彻底拌匀，让所有味道和口感层次都能得到完美的发挥。
第五点：要注意卫生和安全
拌菜时，我们要注意卫生和安全，避免带来不必要的食品中毒或其他健康问题。我们应该保证做饭和食材的环境清洁卫生，经常洗手并使用新鲜干净的厨具，避免交叉感染。另外，在拌菜之前，我们也应该注意妥善处理好食材，避免出现任何污染或不合适的食材搭配，让我们的菜肴安全可口。
以上就是我的几点拌菜心得体会，希望对各位菜肴爱好者有所启发和帮助。拌菜不仅是一种烹饪方式，更是一种健康和美味的生活方式，希望我们可以积极学习和实践，在拌菜的过程中感受生活的美好！
菜心节心得体会篇四
拌菜是一种传统的中华美食，不仅美味可口，且营养丰富。拌菜的制作方法可以说是千变万化，可谓是无穷无尽。我自从学会了拌菜的制作方法后，不仅经常在家里为家人做这道美食，还发现这个过程让我不断学习，感受到了做菜的乐趣和价值。
第二段：拌菜的技巧
拌菜的制作方法看起来很简单，但是想要做出美味的拌菜，还是需要一些技巧的。首先，要选择新鲜的食材，比如蔬菜、水果等。其次，在调料的搭配上也需要讲究，要按照食材的性质和口感来选择适合的调料。最后，要注意制作的卫生，保证拌菜的质量。
第三段：拌菜的品种
拌菜种类繁多，比如凉拌黄瓜、拌豆腐、拌海带等等，每种拌菜的制作方法和口感都不尽相同。自己可以根据自己的口味来尝试不同的口味和食材的搭配，将做出的拌菜变得更加多样化和丰富。
第四段：拌菜的好处
不仅美味可口，拌菜的好处还有很多。首先，拌菜可以促进新陈代谢，为身体注入更多的营养，增强身体免疫力。其次，由于拌菜中含有丰富的维生素、纤维素等，可以帮助减肥、减少肠胃负担。最后，自己做拌菜可以提高自信心，增加做菜的乐趣。
第五段：结论
拌菜已经成为了我们家庭生活中必不可少的一道美食。不仅丰富了我们的餐桌，还能够提高我们的身体健康和心理素质。在制作拌菜的过程中，我们也不断学习、探索，享受到了制作美食的愉悦体验。我相信，拌菜会继续在我们的饮食生活中扮演重要的角色。
菜心节心得体会篇五
什么季节种什么菜，必须合理安排，科学管理。以下是由小编整理关于种菜心得体会的内容，希望大家喜欢!
家属院的楼前有一片空地。
为了美化环境，又不至于杂草丛生，大家都想种点菜，一来可以陶冶性情，二来增添生活乐趣……于是乎，空地被分隔成若干小块，院子里勤快的人儿开始忙碌起来，接下来也开始了我的种菜体验。
种菜看起来简单，真要动手做却不太容易。它需要懂得点常识性的东西，比如季节、气候、土壤、物种等等，什么季节种什么菜，必须合理安排，科学管理。园子里这批菜采收过后，那批菜又栽种上了，还要学会见缝插针不浪费土地资源，尽量在有限的土地资源上多种植一些蔬菜。
先从西红柿的种植开始说起我的心得体会吧，首先砌菜池，做菜地，这畦做出来，雨水多时要防水浸，其次要找什么样的肥料，随后买来秧苗，开始种植了。浇水、施肥、除草、掐尖、打杈、压蔓、上架……虽然辛苦，心情却充实愉快。
目前院子里的人们好像形成了一种习惯，只要有时间，人们就会聚在菜地边对这片菜畦 品头论足，谁的菜地先长出了苗，谁的菜地该拔草了，谁的菜地应该浇水了，谁的菜地还应该怎样怎样……我不甘落后，一有时间就走进菜地，或浇水，或松土，或捉虫，隔三差五的施施肥。或者什么也不做，只是站立菜地一角，看勤劳的蜜蜂在花叶间飞舞、采蜜，听不知名的昆虫藏身何处清幽地鸣唱。清新的泥土气息，淡雅的蔬菜清香，一阵阵地扑面而来，沁人心脾。
这是属于自己的一片乐土，也是属于自己的舞台。做一回农夫，感悟劳动的辛苦，感悟农民生活的艰辛，但能品尝栽培和收获的乐趣。吃自己种的菜有味道，但是种菜更有人生的品味和回味(种菜其实更是在种自己)，看着它们一天天长大，心情也在悄然变化。在自己菜园里散步，看着蔬菜一天天长大，看阳光和月光洒满菜园，品味一种真正的田园乐趣，让人感受到满足和幸福。
每当身体疲劳，白天心里对于工作中某件事情纠结的时候，只要走进菜园，看到那满园长势旺盛的蔬菜，看到那青翠欲滴的青菜，什么疲劳和烦恼都随之烟消云散了。
种菜，种的是一种心情，体会的是一种生活感悟：一是不要以为种菜很简单，看似简单，实则一点也不简单，也不是人人易会的; 二是种菜不要贪多而在于精，保持平常心，培养的是一种乐趣，能有足够的精力及业余时间来照顾它们等。
种菜是一种对生活的感悟，也是对人生的细细品味……
门前有一片小菜地，那里也是我的一方乐土。
在家的茶余饭后，一有时间我就走进菜地，或浇水，或松土，或捉虫，隔三差五的施施肥。或者什么也不做，只是站立菜园一角，看勤劳的蜜蜂在花叶间飞舞、采蜜，听不知名的昆虫藏身何处清幽地鸣唱。清新的泥土气息，淡雅的蔬菜清香，一阵阵地扑面而来，沁人心脾。
春夏季节的多少个清晨和黄昏，我跟妻子就像照料一群孩子一样，在菜园里忙碌，浇水、施肥、除草、掐尖、打杈、压蔓、上架……虽然辛苦，心情却充实愉快。
种菜看起来简单，真要动手做却不太容易。它需要懂得点常识性的东西，比如这季节、气候、土壤、物种等等，什么季节种什么菜，必须合理安排，科学管理。园子里这批菜采收过后，那批菜又栽种上了，还要学会立体种植，懂得间作，见缝插针。
种菜不完全是为了结果，其乐趣贯穿于整个种菜过程。种子种下地，也就播下了希望;小苗出来了，得到的是快慰;观察它的生长，得到的是欣喜;收获的时候，得到的更是满足和欢乐。我家的小菜园里，春天种过韭菜、黄瓜、西红柿、辣椒、茄子，秋天种过芫荽、菠菜、青菜、茼蒿、小白菜、萝卜、芋头。在众多蔬菜中最好种的当数青菜了。每年秋后，把地整好，撒一把青菜籽，上点水，两天过后，地上已是一片密密的细绿。秋后的青菜一点不娇气，不怕冻，冻后的青菜更好吃，一直能吃到年底，甚至吃到来年早春。而且，秋冬的青菜由于天寒地冻，把虫害问题也给解决了，不用药的蔬菜绝对天然环保。同季的萝卜、茼蒿、菠菜、芫荽、荠菜等等，也是让人久吃不厌的放心菜。
青山绿水间有一片属于自己的田园，做一回农夫，感悟劳动的辛苦，品尝栽培和收获的乐趣。吃菜有味，种菜更有味，看着它们一天天长大，心情在随之变化。在菜园里散步，看瓜果蔬菜一天天长大，看阳光和月光洒满菜园，品味一种真正的田园乐趣，让人感受到满足和幸福。那的确是一种美的享受，颇有几分“采菊东篱下，悠然见南山”的禅意。
每当身体疲劳，抑或心里有什么纠结的时候，只要走进菜园，看到那满园长势旺盛的蔬菜，看到那红红绿绿的瓜果，看到那青翠欲滴的青菜，什么疲劳和烦恼都随之烟消云散了。
种菜，种的是一种心情，俯首间，那一缕淡淡的菜香便悄悄渗入心扉。我以为，种菜其实更是在种自己，享受惬意着自在的烟火生活和豁达淡定的人生境界。
菜心节心得体会篇六
院子里的丝瓜终于开花结果了，算起来至少有4个月有余。
种菜这件事看着容易，其实真正要种到开花结果直到收获最终在盘子里可以吃了是个很漫长和很有难度的过程。
一般人认为，不就是种下去了平时施肥、浇水嘛，挺容易吧，其实不然。
今年头一回大开架势种菜，种类也不少。生菜、油麦菜、辣椒、西红柿、茄子、丝瓜、黄瓜，到最后真正能吃到的没几个。
生菜和油麦菜还算马马虎虎，因为不生虫，比较好伺候，撒种太密了，长出来密不透风，个都挺细的营养不良，单独移出来费了不少时间，效果也不好。
西红柿种了不久，叶子就变黄了，焉焉的了，经过几次雨后病态越发严重，最后不了了之，网上查资料也看不成个所以然，问了种菜的同事说也整不明白是咋回事。
辣椒苗也长得不好，到后来竟然一颗颗都打焉死了，真是怪事。
黄瓜开始长得还不错，但黄瓜经常生虫不能吃，后来叶也变黄了，施肥打农药都不管用。
茄子比较好伺候一点，中间生虫打了几次药可以维持。
丝瓜的时间最漫长，从6月份开始播种，长了很多苗，再移栽搭架子，因为没有经验，种了很多颗，看着长势茂盛，藤爬得满满，叶招风，但一直不开花，后来偶尔看到别人菜地的人丝瓜都是一根藤，才知道种得太多了，后来几经折腾最后留下来一根，直到现在终于开花结果了。
这期间施肥、浇水自然不少费功夫，问题是每次遇到病虫害都不知道什么原因，网上查资料问问家人也没有结果。一头雾水。
只有一件是意外的收获，菜地里没有正式播种自然生长了一颗南瓜苗，生长得特别好，后来藤爬得满满的，没指望其能开花结果，把其叶尖的嫩苗摘了做菜做汤非常美味，摘完了一茬再隔3-4天就长出来了，想起来这收获在盘子里的竟然最多就是它了，真是够意外啊!
现在已经积累了一些经验，但远远不够。现在才知道种菜是件很困难的事，比工作上的写软件要复杂，学习软件几个月可以熟悉起来，但种菜要种得好估计得几年才行。所以还是农民伟大!
这次，我们学校开展了活动。学校为了让我们感受大自然，就安排了种植活动。种菜这个词语对于我们来说，有点陌生。所以，真可谓是，一份耕耘，一份收获啊!
我在这里就大致说一下种菜的做法吧：首先，用耙子把泥弄松;然后，用铲子挖洞;接着，把菜种(或菜苗)放在洞里;再把洞填;还要每天去浇水。这样多的工序，我听着就晕，何况是做呢?现在，我还真有点佩服农民伯伯了。
这次种菜我很开心，因为我学会了种菜，懂得了要珍惜食物，这些食物都来之不易的。种菜有着很多好处，种菜能使人感受到大自然的奥秘，能使人增强了对低碳的认实性，能使人心平气和，看这自己的菜茁壮成长很有成就感，这些菜种一段时间后就能吃，能减少你对家的依赖，还增强你和家长之间的感情(因这次是亲子活动)呢!种菜虽然很累，但有很多好处，是值得的。
我要谢谢学校给我这次机会，让我学到了许多东西。
菜心节心得体会篇七
荠菜，又称为小笼菜、马唐菜，是一种常见的野生蔬菜，具有丰富的营养价值和药用功效。我爱吃荠菜已有很久，对它的了解也日益丰富。通过多年来的研究和实践，我从荠菜中获得了许多体会和感悟，下面我将分享我对荠菜的心得体会。
第二段：荠菜的营养丰富
荠菜富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维以及丰富的维生素和矿物质。它不仅含有人体所需的多种氨基酸，还富含维生素C和维生素A等多种维生素。荠菜还含有丰富的铁、钙、铜、锌等微量元素，对人体的生长发育和免疫力提高起到积极的作用。通过长期食用荠菜，我深刻体会到荠菜对保持身体健康的重要性。
第三段：荠菜的药用功效
荠菜在中医药中被视为一种宝贵的药材，具有清热解毒、利尿消肿、抗癌抗氧化、降血糖降血脂等诸多功效。荠菜含有丰富的胡萝卜素，可抑制肿瘤细胞的生长和扩散，对预防和治疗癌症具有积极作用。荠菜中的绿原酸则具有较强的抗氧化作用，能够有效清除体内的自由基，保护细胞免受损害。我曾经遭受过肾结石的困扰，通过食用荠菜，我的症状明显减轻，让我深深感受到了荠菜的药用功效。
第四段：如何食用荠菜
荠菜有多种吃法，可以生吃、煮、炒、凉拌，都具有相应的独特口感。以前，我只是将荠菜加入到水煮鸭蛋中食用，但现在我已经开发出了多种荠菜的烹饪方式。例如，炒荠菜可以加入蒜蓉、鸡精和盐，炒出的荠菜极为鲜嫩可口。凉拌荠菜则可以加入醋、酱油、花生酱等调料，带来别样的清凉口感。通过尝试不同的菜式，我对荠菜的多样化食用方式有了更深的体会。
第五段：结语
荠菜是一道美味又营养的时令蔬菜，具有丰富的营养价值和药用功效。通过多年的食用和研究，我对荠菜的了解和体会越来越深。荠菜的营养丰富、药用功效显著，让我更加坚定了持续食用荠菜的信心。我相信，只有通过实践和探索，我们才能更好地领略到荠菜的魅力。同时，我也希望更多的人能够加入到荠菜的大家庭中，感受到它为我们带来的健康和美味。
菜心节心得体会篇八
人人都有第一次，我第一次炒的菜是西红柿炒鸡蛋，那天爸爸妈妈都不在家，我又饿了，于是，自己动手做了西红柿炒鸡蛋。
一开始，我先切西红柿，我切的西红柿块非常的大。【大得像什么?】这时，想起妈妈那次切西红柿的样子，我按照妈妈的样子做，果然把西红柿的块切的很小。我切完了西红柿，开始打鸡蛋。搅拌鸡蛋的时候，鸡蛋液不停的往我身上“跳”，像个顽皮的孩子。我减慢了打鸡蛋速度鸡蛋“变得听话了”。打好鸡蛋后，我就开始炒菜了。
炒菜可是一个技术活儿，我先倒了些油，把火调成大火，把油烧热后，一下子把鸡蛋放进去，结果拿着碗的手被锅里溅起的油烫着了，【皮肤上是什么感觉?要描写出来。】“呀，好烫”，我喊出声来，差点把碗掉到锅里。我想去用凉水冲冲手，但我没有去，我不想炒了，但我没有放弃，我忍住疼，把火调成中火，翻动着锅里鸡蛋，怕炒糊了。我边炒边回想妈妈是怎么炒的。鸡蛋快炒熟的时候，我赶紧跑到柜子前拿出一个盘子，盛出鸡蛋后想到妈妈炒完鸡蛋后放了葱花。又拿了一点葱花小心翼翼地放进锅里，怕又被溅起来的油烫着，我把手抬高点。放完葱花后，锅里响起了“噼噼啪啪的声音”。【这里的声音描写很好，那味道呢?会不会你倒油和炒菜的时候有很强烈的味道?】我又把西红柿放进去，搅动着西红柿，西红柿快熟的时候，想想妈妈这时候干什么，我把鸡蛋放进锅里后，把鸡蛋搅碎往里面放了些糖，很快西红柿炒鸡蛋就做完了。
我把西红柿炒鸡蛋盛出来后，我闻了闻好香，我拿起一块鸡蛋，顾不得烫，放到嘴里尝了尝，美味的汁水流入我的嘴中，【舌尖的味道是什么感觉能不能形容出来?】心里非常的自豪，当我正品尝这些美味时，爸爸妈妈下班回来了，我让妈妈尝了尝。妈妈说：“真香。”我心里比吃了蜜还甜。
点评：全文情节完整，语言流畅，事件发展层次清晰。
美中不足的是
1、对事件感觉描写不充分。事件发生主角是你，要调动自己的各种感官，眼睛看到的是光线与色彩，耳朵听到的是声音，鼻子里闻到的是气味，舌头尝到的是味道，不要概括这种感觉，要把感觉描绘出来，形容比喻出来，让读者感受到。
2、气氛营造不够。炒菜虽然是一个人的活，但第一次炒菜会是紧张与热烈的，你对事件的心理感觉要通过环境描写、渲染气氛。要把自己第一次做饭的胆战心惊紧张激动通过你的描述语言和行为、心理的变化表现出来。
继续努力，加油!